Augmenter la résistance aux champignons termites

Le champignon termite n'est pas seulement un aliment à haute valeur nutritionnelle, mais il possède également des propriétés médicinales, inhibant la croissance des virus...

Appelé champignon termite, car les endroits où il pousse sont souvent recouverts de termitières. Ce champignon mesure environ 4 à 6 cm de haut, possède un pied rond et un chapeau conique ou en forme de béret.

La couleur du sol est brun grisâtre clair ou blanc grisâtre lorsqu'il est jeune. Avec l'âge, le champignon devient blanc ivoire. Il ne pousse qu'à la saison des pluies. La partie médicinale utilisée est la plante entière (à l'exception de la racine). Peut être utilisé frais ou séché (généralement frais).

Selon la médecine traditionnelle, les champignons termites ont un goût sucré, des propriétés rafraîchissantes, une valeur nutritionnelle élevée et ont également pour effet de prévenir les calculs rénaux, d'aider à éliminer la chaleur, d'être laxatifs, de réduire le cholestérol, d'abaisser la tension artérielle...

Champignon termite

Rafraîchissant, laxatif :

50 à 60 g de champignons termites frais, 200 g de riz, 100 g de riz gluant, 50 g de haricots verts épluchés, épices selon votre goût. Préparation : Retirer la couche de soie des champignons termites, retirer le pied et laver. Déchirer les champignons dans le sens de la longueur en 4 ou 5 morceaux.

Ajoutez les champignons et faites-les sauter, assaisonnez. Lavez et faites griller le riz, le riz gluant et les haricots mungo, puis incorporez-les au porridge. Faites cuire à feu vif jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu. Une fois le porridge cuit, ajoutez les champignons sautés et poursuivez la cuisson 5 minutes. Assaisonnez et retirez du feu. Dégustez le porridge encore chaud, dans la journée. Consommez-le 2 à 3 fois par semaine.

Améliore la résistance, prévient les calculs rénaux, les calculs biliaires et réduit le cholestérol... :

80 g de champignons termites frais, 30 jeunes feuilles d'armoise chinoise, 10 g de feuilles d'armoise, 100 g de potiron ou de courge. Laver le tout et cuire dans 0,5 litre d'eau jusqu'à obtenir 250 ml. Consommer toute la journée, pendant 5 à 7 jours consécutifs.

Augmenter la sécrétion de lait chez les femmes en post-partum :

150 g de champignons termites frais (épis ouverts), 100 g de foie de bœuf ou de porc, 50 g de taro et 50 g de chrysanthème jaune. Cuire le tout dans 350 ml d'eau jusqu'à ce qu'il en reste 150 ml. Diviser en 3 portions et consommer dans la journée pendant 2 semaines consécutives.
Traitement de soutien de l'hypertension :

200 g de champignons termites, 250 g d'os à moelle ou de pieds de porc, 10 kakis séchés (confiture de kaki), 5 g de miel, 2 g de feuilles d'aneth. Laisser mijoter avec 400 ml d'eau. Après 30 minutes d'ébullition, retirer du feu, ajouter les épices et l'aneth. Consommer les fruits et l'eau pendant la journée. À consommer pendant 10 jours consécutifs.

Aide à l'appétit, au sommeil et à la digestion :

100 g de champignons termites, 4 bananes vertes finement coupées, 30 g de racine de clématite chinoise, 60 g de racine de cogon, 30 g de plantain. Mettre le tout dans une casserole et faire cuire dans 0,5 litre d'eau jusqu'à obtenir 200 ml. Diviser en 4 portions et boire au cours de la journée. À consommer sans interruption pendant 3 semaines.

(Selon Santé & Vie) - NT