Augmenter la résistance aux champignons termites

Le champignon termite n'est pas seulement un aliment à haute valeur nutritionnelle, mais possède également des propriétés médicinales, inhibant la croissance des virus...

On l'appelle champignon termite car les endroits où ils poussent sont souvent recouverts de termitières. Le champignon mesure environ 4 à 6 cm de haut, son pied est rond et son chapeau est conique ou en forme de béret.

La couleur du sol est gris-brun clair ou gris-blanc lorsqu'il est jeune. À maturité, il est blanc ivoire. Il ne pousse qu'à la saison des pluies. La partie médicinale utilisée est la plante entière (à l'exception de la racine). Peut être utilisé frais ou séché (généralement frais).

Selon la médecine traditionnelle, les champignons termites ont un goût sucré, des propriétés rafraîchissantes, une valeur nutritionnelle élevée et ont également pour effet de prévenir les calculs rénaux, d'aider à refroidir le corps, d'être laxatifs, de réduire le cholestérol, d'abaisser la tension artérielle...

Champignon termite

Rafraîchissant, laxatif :

50 à 60 g de champignons termites frais, 200 g de riz, 100 g de riz gluant, 50 g de haricots mungo pelés, épices selon votre goût. Préparation : Retirer la couche de soie des champignons termites, retirer la base et laver. Déchirer les champignons dans le sens de la longueur en 4 ou 5 morceaux.

Ajoutez les champignons et faites-les sauter, assaisonnez. Lavez et faites griller le riz, le riz gluant et les haricots mungo, puis faites-les cuire dans le porridge. Faites cuire à feu vif jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu. Une fois le porridge cuit, ajoutez les champignons sautés et poursuivez la cuisson 5 minutes. Assaisonnez et retirez du feu. Dégustez le porridge encore chaud, dans la journée. Consommez-le 2 à 3 fois par semaine.

Améliore la résistance, prévient les calculs rénaux, les calculs biliaires et réduit le cholestérol... :

80 g de champignons termites frais, 30 jeunes feuilles d'armoise chinoise, 10 g de feuilles d'armoise, 100 g de potiron ou de courge. Lavez le tout et faites bouillir avec 0,5 litre d'eau jusqu'à obtenir 250 ml. Consommez-le toute la journée, sans interruption pendant 5 à 7 jours.

Augmenter la sécrétion de lait chez les femmes en post-partum :

150 g de champignons termites frais (épis ouverts), 100 g de foie de bœuf ou de porc, 50 g de taro et 50 g de chrysanthème jaune. Cuire le tout dans 350 ml d'eau jusqu'à ce qu'il en reste 150 ml. Diviser en 3 portions et consommer dans la journée pendant 2 semaines consécutives.
Traitement de soutien de l'hypertension :

200 g de champignons termites, 250 g de moelle osseuse ou de pieds de porc, 10 kakis séchés (confiture de kaki), 5 g de miel, 2 g de feuilles d'aneth. Laisser mijoter avec 400 ml d'eau. Après 30 minutes d'ébullition, retirer du feu, ajouter les épices et l'aneth. Consommer les fruits et l'eau pendant la journée. À consommer pendant 10 jours consécutifs.

Aide à l'appétit, au sommeil et à la digestion :

100 g de champignons termites, 4 bananes vertes finement coupées, 30 g de racine de clématite chinoise, 60 g de racine de cogon, 30 g de fleur de plantain. Mettre le tout dans une casserole et faire bouillir dans 0,5 litre d'eau jusqu'à obtenir 200 ml. Diviser en 4 portions et boire au cours de la journée. À consommer sans interruption pendant 3 semaines.

(Selon Santé et Vie) - NT