Créer une percée en matière de productivité et de qualité

(Baonghean) -Chaque année, par différents canaux, de nombreux modèles, avancées scientifiques et technologiques et initiatives sont transférés aux agriculteurs. Les effets de ces applications apportent un nouveau regard sur l'agriculture et les zones rurales. Elles transforment la vie, la pensée et les méthodes de travail des agriculteurs.

Nous avons visité le modèle de culture de champignons du hameau 6, commune de Dien Xuan. Le groupe, composé de six personnes, a été créé en septembre 2012. Après une formation dispensée par le Centre provincial de vulgarisation agricole et le soutien du district, le groupe de production a vu le jour. Après un an d'activité, avec 7 tonnes de paille brute, le groupe a produit près d'une tonne de champignons variés, vendus pour 37 700 000 VND. Après déduction de 9,4 millions de VND de dépenses, chaque personne a reçu plus de 4,7 millions de VND. La superficie réduite ne permet pas de se développer et le revenu initial reste modeste, ce qui démontre une forte rentabilité économique. Les matières premières sont disponibles et permettent de tirer parti des périodes d'inactivité de l'exploitation. Selon Mme Nguyen Thi Hoa, responsable du groupe, la culture de champignons est un métier nouveau, exigeant des techniques pointues et une surveillance des conditions météorologiques, de la température et de l'humidité. Au début, nous n'étions pas familiers avec ce métier, mais plus tard, une fois le processus de production maîtrisé, cela nous a semblé normal, comme d'autres métiers comme la culture du maïs ou l'élevage de porcs. Le groupe prévoit d'agrandir la surface de 3 à 4 fois afin d'augmenter les revenus de ses membres.

Le modèle de culture de champignons apporte une efficacité économique à Dien Xuan (Dien Chau).

Selon M. Phan Huy Hao, directeur adjoint de la Station de vulgarisation agricole, chaque année, grâce au budget de la province, du district, des programmes et des projets, la station organise des formations pour transférer des modèles de production et des avancées techniques afin que les agriculteurs puissent les appliquer à la production. De nombreux modèles ont été transférés avec succès, comme les techniques de culture des champignons, et le district prévoit désormais de les étendre. D'autres modèles ont été transférés avec succès, mais n'ont pas été efficaces faute de débouchés. Les programmes de formation au transfert favorisent non seulement l'efficacité, mais surtout, ils transforment fondamentalement la façon de penser et de travailler des agriculteurs. Ils leur permettent d'accéder aux avancées scientifiques et techniques, de les appliquer à la production, d'accroître leur efficacité et d'améliorer leurs conditions de vie.


M. Nguyen Van Thang, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré : « Chaque année, grâce au budget du gouvernement central et des collectivités locales, le centre transfère des dizaines de modèles de production aux agriculteurs. La plupart de ces modèles donnent de bons résultats. Avant les années 1990, le riz hybride n'était pas encore apparu, le rendement moyen dans toute la province n'étant que de 2,4 tonnes/ha. Grâce aux progrès scientifiques et techniques des variétés de riz hybride, grâce à des programmes de formation pour le transfert des techniques de culture, les agriculteurs ont fait un « bond » en avant dans l'agriculture. Si, en 1993, la superficie consacrée au riz hybride dans toute la province n'était que de 1 058 hectares, en 2012, elle était passée à 80 000 hectares. Le rendement moyen est passé de 2,4 tonnes à 5,2 tonnes/ha (soit une augmentation de 2,1 fois). La superficie consacrée au maïs en 2012 a atteint 55 789 hectares, soit une augmentation de 2,29 fois par rapport à 1993 ; La productivité a atteint plus de 3,5 tonnes/ha, soit le double de celle de 2000.

Appliquer les avancées scientifiques à la production agricole, contribuer à la restructuration des cultures et de l'élevage, remplacer les cultures à faible revenu par des cultures à haut rendement et accroître l'efficacité économique, par exemple : la culture intensive du maïs d'hiver sur des terres à double rizière ; développer l'élevage commercial de bovins et de buffles associé à la plantation, à la transformation et au stockage des aliments ; construire des zones de cultures industrielles spécialisées pour les usines de transformation, telles que la canne à sucre (la superficie cultivée atteint près de 29 000 hectares) et le thé (7 000 hectares) ; introduire des variétés de canne à sucre et de thé à haut rendement dans la culture intensive, améliorant progressivement la qualité et augmentant l'efficacité par unité de surface.

Dans le domaine de l'aquaculture, les avancées scientifiques et technologiques sont également évidentes. Avant les années 1980, l'élevage de crevettes dans notre province était principalement extensif. Grâce au soutien du secteur de la pêche, les installations locales de production de juvéniles ont réussi à élever des crevettes géantes tigrées. Prenant l'initiative en matière d'approvisionnement en juvéniles, l'élevage industriel de crevettes a développé près de 2 000 hectares par an. La productivité est en constante augmentation. L'efficacité de l'élevage de crevettes a permis à de nombreux agriculteurs milliardaires de devenir propriétaires. Après les crevettes géantes tigrées, l'expérience réussie de l'élevage de crevettes à pattes blanches a propulsé l'élevage de crevettes dans une nouvelle ère. Avec un rendement moyen de 5 tonnes/ha (de nombreux ménages dotés de bonnes compétences en élevage intensif atteignent 10 à 15 tonnes/ha), la crevette est un véritable « élevage » qui enrichit les agriculteurs.

Grâce à l'application réussie de mesures scientifiques et techniques pour créer des semences de crevettes, les installations de production de semences ont recherché et reproduit avec succès des fruits de mer de grande valeur tels que les crabes, le bar, le gobie, etc., diversifiant ainsi le bétail et apportant une efficacité économique élevée.

Ces derniers temps, le transfert des avancées scientifiques et technologiques en agriculture a permis une avancée majeure en termes de productivité et de qualité des cultures et de l'élevage, évoluant vers la production de produits de base. Cependant, pour que l'agriculture se développe durablement et atteigne une grande efficacité économique, le rôle de la « connexion des quatre maisons » doit être davantage renforcé. Actuellement, seul le rôle des scientifiques et des agriculteurs est clair. Une partie organise la recherche et élabore des modèles de transfert, l'autre reçoit et met en œuvre ces modèles, et les premiers résultats sont probants. Le rôle des entreprises est quasi absent, et les autorités locales, à tous les niveaux, n'ont pas été véritablement drastiques et efficaces. Ce manque de synchronisation et de connexion a créé une situation d'excédents de marchandises et de pression sur les prix, entraînant des pertes pour les producteurs.

Actuellement, la culture des champignons se développe fortement dans des localités comme Yen Thanh et Dien Chau, mais la population manque encore de confiance dans la production. En raison de l'instabilité de la production, les produits sont vendus sur le marché, ce qui freine le développement des agriculteurs. Si nous parvenons à créer des liens avec les entreprises pour la consommation, si les autorités à tous les niveaux mettent en place des politiques d'aide à la création, de promotion des marques et de soutien à la construction d'installations de transformation, les agriculteurs seront plus en confiance pour investir dans le développement de la production. Ainsi, la culture des champignons se développera rapidement et deviendra une profession génératrice de revenus stables. Pour développer l'industrie de la culture des champignons, la province de Hai Duong a investi plus de 60 milliards de dongs dans la construction d'installations de transformation, soutenant ainsi la production. Cet exemple peut servir d'exemple pour le développement de la culture des champignons dans notre province. De même, d'autres cultures et élevages de la province connaissent actuellement la même situation.

Monsieur Tuan