Les pommes américaines contaminées par une bactérie mortelle peuvent être exportées au Vietnam
Il s'agit de pommes Granny Smith et Gala. Aux États-Unis, parmi les personnes infectées, 31 cas ont nécessité une hospitalisation et au moins trois personnes sont décédées, dont dix étaient enceintes et une a fait une fausse couche. Les autorités vietnamiennes coordonnent leurs efforts pour traiter et examiner la source d'importation afin de procéder rapidement à un rappel.
| Les pommes américaines Gala sont soupçonnées d'être contaminées par la Listeria. |
Selon les informations du Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé), le Département vient de recevoir une alerte du Réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN) concernant le rappel international de pommes et de produits transformés et préemballés à base de pommes caramélisées importés des États-Unis, en raison d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits rappelés ont également été exportés au Vietnam. Selon un rapport des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) des États-Unis, au 9 janvier, 32 personnes avaient été infectées par Listeria monocytogenes dans ce cas, recensé dans 11 États.
Parmi les personnes infectées, 31 ont été hospitalisées et au moins 3 sont décédées, dont 10 étaient enceintes et 1 a fait une fausse couche. 25 des 28 personnes infectées interrogées avaient consommé des produits transformés et préemballés à base de pommes caramélisées. Face à cette situation, le Département de la sécurité alimentaire a pris des mesures urgentes, telles que l'examen des produits concernés et la notification aux entreprises importatrices de procéder rapidement au rappel des produits concernés (le cas échéant). Le secteur de la santé a également demandé aux services compétents de surveiller activement les cas d'intoxication alimentaire présentant des symptômes liés à une infection à Listeria monocytogenes afin de les prévenir et de prendre rapidement les mesures appropriées.
Le 6 janvier, Bidart Bros., de Bakerfield, en Californie, a procédé au rappel volontaire de pommes Granny Smith et Gala suite à des analyses environnementales ayant révélé une contamination des équipements de conditionnement par Listeria monocytogenes. Les produits rappelés sont tous des pommes Granny Smith et Gala expédiées de l'usine de conditionnement de Shafter, en Californie, en 2014. Par la suite, trois entreprises ont procédé au rappel volontaire de pommes caramel en raison du risque de contamination par Listeria monocytogenes : Lochirco Fruit & Produce (Happy Apple à Washington, Missouri) ; California Snack Foods (El Monte, Californie) ; et Sugar Daddy LTD (Merb's Candies à Saint-Louis, Missouri).
Cependant, l'enquête se poursuit pour identifier d'autres entreprises concernées. Selon les informations de la Food and Drug Administration (FDA) américaine, le produit rappelé a été exporté au Vietnam et dans plusieurs pays : Canada, Hong Kong (Chine), Inde, Indonésie, Malaisie, Philippines, Sri Lanka, Thaïlande et Émirats arabes unis. La bactérie Listeria monocytogenes est un micro-organisme dangereux responsable d'intoxications alimentaires.
Bien que l'incidence de la maladie soit faible, le taux de mortalité est très élevé, notamment chez les femmes enceintes, les nourrissons, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. La bactérie Listeria monocytogenes provoque souvent des infections du cerveau et de la moelle épinière, entraînant des troubles neurologiques ou, plus grave, le décès. Afin de garantir la sécurité sanitaire, le Département de la sécurité alimentaire a également adressé la dépêche urgente n° 152/ATTP-PC datée du 20 janvier 2015 au Département de la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques, demandant la coordination du traitement et de l'examen des entreprises importatrices de produits agricoles, et invitant les parties concernées à procéder rapidement au rappel. Le Département de la sécurité alimentaire restera en contact avec INFOSAN pour mettre à jour les informations et informer rapidement les consommateurs.
Selon NNVN
