Le groupe TH ouvre sa propre voie dans l'industrie des boissons
(Baonghean) - En mai 2018, alors que la chaleur estivale était vraiment intense, le marché vietnamien des boissons en bouteille a reçu un signal positif avec le lancement de TH true MALT, une boisson naturellement fermentée à partir de germes d'orge, en bouteilles de 500 ml et en canettes de 500 ml par TH Group.
Une concurrence féroce
Les statistiques du ministère de l'Industrie et du Commerce montrent qu'au Vietnam, il existe actuellement plus de 1 800 entreprises opérant dans le secteur des boissons et ce nombre continue d'augmenter, avec une gamme extrêmement diversifiée de produits de boissons, allant de l'eau purifiée, des boissons gazeuses, des jus de fruits, du thé/café instantané, des boissons énergisantes, etc.
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| Le Premier ministre Nguyen Xuan Phuc écoute une présentation des produits du groupe TH. Photo : PV |
Avec un marché atteignant jusqu'à 2 milliards de dollars américains, soit l'équivalent de 50 000 milliards de dongs vietnamiens par an, et un taux de croissance de 5 à 6 %, le marché vietnamien des boissons a longtemps été considéré comme un « gâteau délicieux » par de nombreuses entreprises nationales et étrangères. Par conséquent, au cours des deux dernières décennies, le marché vietnamien des boissons a toujours été le théâtre d'une concurrence acharnée entre entreprises nationales et étrangères. Si les entreprises étrangères ont dominé le segment des boissons gazeuses, les entreprises nationales, en trouvant une niche dans les boissons naturelles et saines, ont tout changé. L'industrie des boissons a rapidement été redessinée, et les tendances de consommation ont depuis évolué dans une direction différente, en phase avec la tendance à la recherche de produits d'origine naturelle, offerts par Mère Nature.
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| La boisson gazeuse TH true MALT du groupe TH a été officiellement lancée en mai dernier. Photo : PV |
Lors du séminaire « Marché vietnamien des boissons en 2017 – Prévisions des tendances pour 2018 » organisé fin 2017, l'opinion la plus répandue était qu'avec la tendance croissante à accorder une attention particulière à la santé, les consommateurs vietnamiens, en particulier les familles à revenus moyens ou supérieurs, sont prêts à payer pour des boissons non alcoolisées telles que le thé en bouteille, les jus de fruits purs ou d'autres boissons à faible teneur en sucre et en énergie… afin de protéger leur santé et celle de leurs familles. Par conséquent, les ventes de ces boissons ont par le passé doublé par rapport à celles de l'eau gazeuse, et cette tendance se poursuivra. M. Le Phung Hao, président de l'Association vietnamienne de marketing, a récemment déclaré à ce sujet que si les entreprises nationales se démarquent par un marché de niche et des produits locaux, leurs produits prospéreront. Cependant, le produit doit inspirer confiance aux consommateurs, être authentique et éviter les arômes industriels, car avec le développement économique, les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux facteurs bénéfiques pour la santé.
TH true MALT : Héritage des boissons gazeuses traditionnellesEn lançant officiellement un nouveau produit - TH true MALT, une boisson naturellement fermentée à partir de germes d'orge en mai dernier, TH Group est officiellement entré sur le marché des boissons naturelles et saines au Vietnam.
Inspiré par les célèbres boissons gazeuses européennes aux « ingrédients précieux » que sont les germes de seigle et d'orge, le groupe TH a développé une formule adaptée au goût vietnamien tout en préservant la saveur et les valeurs nutritionnelles de cette célèbre boisson. Grâce à un processus de trempage, de germination et de fermentation naturelle, la boisson gazeuse TH true MALT présente la couleur naturelle du seigle et de l'orge, sans aucun colorant. L'arôme sucré et le goût rafraîchissant caractéristique de ces céréales aux valeurs nutritionnelles élevées sont préservés, ainsi que le gaz naturel issu de la fermentation. Tous ces éléments créent un « cadeau de la nature » à la hauteur des attentes de ceux qui ont souhaité créer ce produit, considéré comme un « hybride » qui conserve les avantages des boissons gazeuses traditionnelles et des boissons gazeuses d'origine naturelle.
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| Le seigle, matière première de la boisson TH True MALT. Photo : PV |
Selon les experts européens des boissons : le « MALT » est un produit obtenu par trempage, fermentation et germination de céréales (orge, seigle, etc.) dans des conditions contrôlées. Le véritable MALT TH est extrait de grains d'orge et de seigle de la meilleure qualité provenant de champs d'Europe de l'Est.
Un représentant du groupe TH a déclaré : « Grâce au processus de fermentation naturelle, le TH true MALT conserve les vitamines B1, B6 et B12 naturelles ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le phosphore, etc., ainsi que de nombreux acides aminés issus des germes d'orge, favorisant ainsi la digestion, le métabolisme et l'appétit. Le seigle et l'orge sont d'excellentes céréales, riches en amidon, en fibres solubles, en vitamines B et en minéraux tels que le manganèse, le phosphore, le cuivre, le magnésium, le fer, le potassium, etc. Le processus de germination active et augmente la production d'enzymes, libérant ainsi les nutriments contenus dans les graines et favorisant leur dissolution et leur absorption dans le produit. » De plus, grâce à ce processus de fermentation naturelle, le TH true MALT est classé comme boisson non alcoolisée, conformément aux normes américaines et européennes, et aux normes de sécurité alimentaire spécifiées dans le Règlement Technique National QCVN 6-2:2010/BYT.
Apte à étancher la soif, à fournir de l'énergie, des minéraux, des vitamines, des acides aminés et à faciliter la digestion, le TH true MALT est considéré par les experts comme une boisson idéale pour toutes les activités. On peut le consommer en pique-nique, en voyage, pendant et après l'effort, lors de fêtes, ou au quotidien à la maison. Particulièrement délicieux froid, il accompagne parfaitement les plats frits, épicés, chauds, les fruits de mer ou autres plats riches en protéines.
À propos de ce produit, Mme Thai Huong, fondatrice et consultante en investissement du groupe TH, a écrit : « Respectez la nature, chérissez la Terre ; le vent, l’eau et la terre se sont mêlés ; cet endroit est si spécial, l’hiver est recouvert de neige blanche ; le soleil vient de se lever, tout pousse et s’épanouit ; les nouilles noires et l’orge ont poussé dans cette forte vitalité ; avec le désir de contribuer, les gens ont nourri et ensuite apporté une boisson entièrement issue de la nature. Nous l’avons baptisée TH true MALT. » Cette « histoire vraie » du produit TH true MALT a été solennellement imprimée sur l’emballage du produit, en témoignage de l’engagement d’une « ménagère bienveillante envers la communauté ».
À l'instar des autres produits du groupe TH, tels que le lait frais TH true MILK, la boisson aux herbes TH true HERBAL ou le lait de noix TH true NUT, la boisson sans alcool fermentée naturellement TH true MALT repose sur des valeurs fondamentales solides : « 100 % naturel » et « pour la santé de la communauté ». Les consommateurs vietnamiens qui font confiance à la marque TH true MILK trouveront certainement des raisons d'aimer et de faire confiance à TH true MALT. L'industrie vietnamienne des boissons assistera certainement à des percées technologiques dans un avenir proche, grâce à la marque des aliments les plus sains issus des cultures d'Europe de l'Est, offerts par la nature.
En Europe, les boissons gazeuses fermentées à base de germes d'orge et de seigle sont utilisées et appréciées depuis des milliers d'années, affirmant leurs effets désaltérants et sont bonnes pour la digestion et la santé.
