Privilégier le développement de vastes zones agricoles.

(Baonghean) – Face aux nombreuses limites de l’agriculture familiale, plusieurs localités de la province ont préconisé la création de grandes parcelles modèles (GPM) afin de réorienter la production agricole vers une production concentrée de matières premières. Cependant, après trois ans de mise en œuvre, malgré des résultats encourageants, les GPM ne répondent pas encore aux exigences pratiques de la production agricole. Par conséquent, la construction de grandes parcelles modèles (GPM) est considérée comme une solution d’avenir.

Depuis 2013, la commune de Nam Cuong (district de Nam Dan) développe un modèle de culture intensive d'arachides à grande échelle, avec 30 hectares de cultures. Grâce à l'application concertée de mesures scientifiques et techniques, le rendement a atteint en moyenne 2,2 quintaux par sao (1 sao = 360 mètres carrés), soit une augmentation de 10 quintaux par hectare par rapport à la production conventionnelle. M. Thai Hong Son, président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « La commune dispose de 260 hectares de terres alluviales parfaitement adaptées à la culture de l'arachide. De plus, Nam Cuong et certaines communes voisines du district de Hung Nguyen ont mis en place un système de collecte et de transformation des produits dérivés de l'arachide. Outre les liens avec les entreprises, ce système constitue un important canal de distribution, créant ainsi des conditions favorables à la consommation d'arachides. À l'avenir, et notamment grâce à sa politique de développement de l'agriculture intensive d'arachides à grande échelle, Nam Cuong continuera de mettre en œuvre les mesures nécessaires pour étendre les surfaces cultivées. »

Depuis le printemps 2013, la construction de modèles de production de riz à grande échelle a été menée simultanément dans toute la province. Quinze modèles ont été mis en place, dont dix pour la riziculture, trois pour le maïs et deux pour l'arachide. Treize nouveaux modèles ont vu le jour entre 2014 et le printemps 2015. Selon les estimations générales, ces modèles ont permis d'accroître la productivité et la production de 10 à 15 % par rapport à la production conventionnelle, avec un revenu moyen supérieur à 100 millions de VND/ha/an. Les principaux produits sont des variétés de riz de haute qualité, comme l'AC5 et la NA2, facilement commercialisables, à forte valeur ajoutée et généralement achetées par les entreprises à un prix supérieur d'au moins 10 % à celui du riz ordinaire.

En particulier, la mise en œuvre de ce modèle a favorisé des pratiques de production alliant investissements adéquats et suffisants, et s'appuyant sur des procédés techniques avancés, notamment pour les populations des zones montagneuses et frontalières. À titre d'exemple, citons la mise en place réussie de rizicultures modèles dans les communes de Mon Son (district de Con Cuong), Tam Thai (district de Tuong Duong) et Que Phong (district de Quy Chau), contribuant ainsi progressivement à l'adoption de pratiques de production performantes. Parallèlement, ce modèle a instauré un lien durable entre l'État, les agriculteurs, les entreprises et les chercheurs, confirmant la pérennité et l'efficacité de cette collaboration quadripartite.

Cependant, la mise en œuvre du modèle de création de zones de production agricole à grande échelle présente encore certaines lacunes. La durabilité de certains modèles est faible et leur réplication, notamment dans certaines régions montagneuses, reste limitée. Les liens entre production et consommation sont parfois ténus, en particulier en ce qui concerne l'organisation des achats et des ventes aux agriculteurs. Celle-ci se concentre principalement sur les intrants de production, tels que la fourniture de semences et l'octroi de prêts pour les engrais, plutôt que sur la production agricole.

Le modèle implique de nombreux ménages participants, mais leurs capacités d'investissement, leurs compétences et leurs pratiques de production varient, ce qui influe sur sa qualité. Au sein de la province, peu d'entreprises solides y participent, notamment dans les domaines de la conservation et de la transformation après récolte, ou de l'exportation agricole, ce qui entraîne une consommation insuffisante des produits. Par ailleurs, le respect des procédures techniques par les agriculteurs, nécessaires pour garantir la qualité et l'homogénéité des produits, demeure limité, ce qui nuit à l'efficacité de la mise en place de fermes modèles.

Inspection d'un champ modèle à grande échelle dans la commune de Phuc Thanh (district de Yen Thanh). Photo de : Phu Huong

La mise en place de rizières à grande échelle (RGE) s'inscrit dans la continuité et le développement des progrès réalisés ces trois dernières années dans la province. Il s'agit d'une question urgente, visant à accélérer la transformation de l'agriculture vers des applications de haute technologie et une production de matières premières. M. Nguyen Van Duong, chef du département de l'agriculture du district de Yen Thanh, a déclaré : « Faisant partie des localités sélectionnées pour la construction de RGE destinées à la riziculture, le district s'est concentré sur leur mise en œuvre ces dernières années et a obtenu des résultats encourageants. »

Dans les modèles de riziculture à grande échelle, on utilise principalement des variétés de riz pur à haut rendement et de haute qualité, telles que Vat Tu NA2, AC5, Thien Nguyen Uu 9 et BTE1, permettant d'atteindre un rendement moyen de 70 à 75 quintaux par hectare pour la récolte de printemps et de près de 65 quintaux par hectare pour la récolte d'été-automne. En général, les agriculteurs gagnent 10 à 15 % de plus qu'en agriculture conventionnelle. Conformément à sa politique de développement de ces modèles, Yen Thanh procédera à la planification et à l'identification, dans un délai minimum de cinq ans, des zones répondant aux critères de mise en place de ces modèles. L'entreprise incitera les entreprises à investir et à coopérer avec les agriculteurs, et s'attachera à trouver des solutions pour renforcer les capacités et l'efficacité des organisations représentatives des agriculteurs, telles que les coopératives et les groupements de production.

La mise en place de groupements de production à grande échelle vise non seulement à transformer rapidement l'agriculture en une production de matières premières concentrée, à grande échelle et hautement efficace, mais aussi à constituer des groupes de ménages appliquant uniformément les progrès technologiques dans des domaines tels que les semences, la culture, la mécanisation, l'aménagement des parcelles, la gestion des cultures et la lutte contre les maladies. Il en résulte une chaîne de production rationnelle, des économies, la protection de l'environnement, la production de biens sûrs et à forte valeur ajoutée, et la mise en place des fondements d'un développement agricole moderne et durable.

M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Les modèles d'agriculture à grande échelle permettront de réduire les coûts de production et d'augmenter les revenus de 7 à 10 % par rapport aux méthodes de production traditionnelles. Pour atteindre cet objectif, la mise en place de ces modèles doit garantir l'application synchrone des processus de production convenus par toutes les parties prenantes et assurer un développement durable. Il est notamment indispensable d'établir un lien entre la production et la consommation des produits agricoles, via des contrats, entre les entreprises et les agriculteurs. » Conformément au plan, de 2015 à 2020, la province comptera 7 789 hectares de riz cultivés selon ces méthodes à grande échelle, répartis dans 14 districts et communes. S'y ajouteront 2 188 hectares de maïs dans 11 districts et communes ; 432 hectares d'arachides dans 6 districts et communes ; plus de 477 hectares de légumes ; 450 hectares de thé ; 1 360 hectares de canne à sucre et 230 hectares d'orangers.

Pour réussir la mise en œuvre de la politique de développement des chaînes de valeur, il est essentiel de renforcer le leadership et l'accompagnement des collectivités locales dans la diffusion de l'information et l'application de cette politique ; de trouver des solutions adaptées pour encourager les entreprises à participer à ce développement, en soutenant les agriculteurs et en garantissant un équilibre des intérêts de toutes les parties prenantes. Parallèlement, en fonction des spécificités de chaque région, une application appropriée des sciences et des technologies doit être mise en place afin de garantir des coûts réduits, des revenus élevés et une sécurité et une hygiène alimentaires optimales. De plus, la promotion des technologies de transformation et de conservation pour réduire les pertes après récolte est cruciale pour répondre aux besoins de consommation des produits agricoles et accroître la valeur ajoutée pour les agriculteurs.

Il est essentiel de promouvoir la mécanisation des opérations, de la préparation des terres à la récolte, en passant par la culture, et d'investir simultanément dans la construction d'usines modernes de prétraitement et de transformation afin de réduire les pertes après récolte. La priorité doit être donnée à l'attraction et à la sélection d'entreprises désireuses d'investir dans des technologies de pointe en matière de récolte, de transformation et de conservation, et de les inciter à participer au modèle d'agriculture à grande échelle. Plus précisément, selon M. Nguyen Van Lap, il est nécessaire de prendre les mesures appropriées pour créer de nouvelles coopératives et groupements coopératifs adaptés à la mise en œuvre de ce modèle, en établissant des liens volontaires avec les entreprises, conformément à la loi sur les coopératives, et en veillant à la bonne application des accords signés avec ces dernières. L'objectif est de créer des conditions favorables à la production et à la consommation des produits agricoles, et ainsi garantir une efficacité optimale.

Phu Huong