Les prix des denrées alimentaires augmentent pour célébrer le Nouvel An lunaire

Comme une maladie chronique, les prix de nombreux produits augmentent en fin d'année, notamment ceux des denrées alimentaires de première nécessité. Bien qu'elles se soient rendues au marché du Têt un mois plus tôt, de nombreuses ménagères ne peuvent faire face à la hausse des prix.

Français Par rapport au mois dernier, les porcs vivants et les morceaux de porc au marché de gros de Hoc Mon ont augmenté de 3 000 VND/kg ; le porc importé au marché de gros de Binh Dien est passé de 48 000 à 49 000 VND/kg, a également augmenté de 10, pour atteindre 55 000 à 58 000 VND/kg. La viande de bœuf vendue au détail sur les petits marchés, qui fluctuent généralement moins, a également augmenté en moyenne de 10 000 VND/kg. Sur les marchés des districts 1, 3, Phu Nhuan... la viande de cuisse de bœuf est passée de 230 000 à 240 000 VND/kg ; le filet de bœuf de 270 000 à 280 000 VND/kg. Les épices ont également connu une hausse spectaculaire. Piment de 40 000 à 60 000 VND/kg, ail augmenté de 70 000 à 80 000 VND/kg...

Mme Huong, de la rue Lac Long Quan, dans le 11e arrondissement, a déclaré : « En raison de préoccupations concernant la sécurité alimentaire, j'ai dû préparer moi-même la plupart des repas du Têt cette année. Anticipant une hausse des prix à l'approche du Têt, je me suis préparée assez tôt cette année, mais les prix ont considérablement augmenté par rapport à il y a une ou deux semaines. Même si je me rendais au marché de gros pour acheter de la nourriture, les prix augmentaient chaque jour. »

En réalité, l'importante différence de prix actuelle entre les produits et les marchandises est imputable aux vendeurs. De nombreux petits commerçants tentent même de fixer des prix exorbitants afin d'inciter les clients à négocier progressivement.

Entre-temps, les organismes de gestion n'ont pas encore clairement démontré leur rôle et leur responsabilité dans la stabilisation du marché, notamment celui des biens essentiels. C'est aussi l'une des raisons pour lesquelles les prix des produits et des biens sont actuellement « chaotiques ».

Mme Thu, commerçante de porc au marché de Binh Dien, a déclaré : « Actuellement, l'offre de porc sur le marché est très faible, et les agriculteurs ne sont pas disposés à vendre et stockent leurs produits en attendant le Têt, ce qui a entraîné une forte hausse du prix du porc. Le pouvoir d'achat a commencé à augmenter, mais il est encore très difficile de passer commande auprès des abattoirs ou des fermes, car, selon eux, le moment n'est pas encore venu d'expédier les marchandises. »

M. Hung, propriétaire d'une porcherie à Cu Chi, attend sereinement le jour où le prix sera bon pour vendre ses porcs. Sa famille possède un troupeau de près de 100 porcs prêts à être vendus. Cependant, pour l'instant, il n'a pas l'intention de les vendre, mais attendra l'approche du Têt, lorsque le prix sera élevé, pour les vendre sur le marché et réaliser un gros bénéfice.

Non seulement les prix du porc ont augmenté, mais ceux des fruits ont également connu une forte hausse. Le prix des bananes a augmenté de 50 % et celui des pamplemousses de 10 à 20 % par rapport à fin novembre. Les prix d'autres fruits ont également augmenté simultanément, ce qui incite les consommateurs à hésiter à faire leurs achats à l'approche du Nouvel An lunaire. Sur les marchés de Ba Chieu et de Thu Duc, les prix de la plupart des produits alimentaires ont fortement augmenté, avec des hausses allant de 7 000 à 20 000 VND/kg, selon le type, par rapport à novembre et aux mois précédents.

Mme Le Thi Loan, commerçante au marché de Ba Chieu, a déclaré : « Il est difficile de maintenir des prix normaux sur le marché, car il est difficile d'importer de grandes quantités de marchandises en ce moment. Les fournisseurs n'ont pas encore livré et attendent la période proche du Têt pour approvisionner leurs marchandises dans l'espoir d'obtenir un bon prix. Les affaires ne dépendent que du Têt pour que les acheteurs dépensent davantage ; il est donc normal que les prix augmentent légèrement pendant cette période. »

En cette fin d'année, les consommateurs continuent de faire face à d'autres « tempêtes de prix ». Le prix de nombreux produits de confiserie a augmenté, et les prix des produits de première nécessité ont également commencé à augmenter ces derniers jours. Le plus évident est que la soif de bière des consommateurs ne s'est pas encore manifestée, mais les prix de la bière ont été augmentés pour accueillir le Têt et répondre à la demande.

Mme Nguyen Phuong, employée de la banque ACB (District 3), a déclaré : « Tirant les leçons de l'année dernière, j'ai attendu le 26 du Têt pour recevoir ma prime avant de faire mes courses. J'ai dû acheter des choses chères et faire la queue. Cette année, j'ai retiré mes économies pour faire mes achats plus tôt pour le Têt. Chaque année, les autorités confirment l'abondance des stocks, garantissant ainsi que les prix n'augmenteront pas. Or, en réalité, chaque année, les prix flambent à l'approche du Têt. Cette année, cela fait plus d'un mois que je fais mes courses pour le Têt, mais les prix commencent déjà à augmenter chaque jour. »

Selon VietnamNet