La tour végétale luxuriante sur le toit d'un père de Saigon

Quiconque visite la petite maison de M. Binh Son, ingénieur informatique, dans le quartier de Go Vap, admire les tours de légumes luxuriants sur le toit. Ce père de famille de 36 ans couvre une superficie de 12 m².²Avec toutes sortes de légumes propres, il réservait le reste de la terrasse à sa femme et à ses enfants pour profiter de la brise fraîche et s'amuser.

M. Binh Son a commencé à cultiver des légumes début 2016, alors que sa femme était enceinte. Sa fille a maintenant plus d'un an.

Conscient des nombreuses limites de la culture maraîchère en sol, M. Son a eu l'idée de tester le modèle aéroponique. Ce père de famille saigonnais a consulté le système de culture maraîchère aéroponique utilisant la technologie de la NASA (États-Unis), a étudié la méthode et l'a améliorée pour l'adapter aux conditions climatiques du Vietnam.

M. Binh Son a acheté des tuyaux en PVC pour fabriquer lui-même des tours à légumes. Au début, faute d'expérience, ce père saigonnais a dépensé beaucoup d'argent. Après de nombreuses améliorations, il a pu fabriquer des tours à légumes pour environ 2 millions de dongs chacune.

Chaque colonne aéroponique a une surface de base d'environ 1 m²1,9 m de haut ; il comporte 56 trous de plantation de légumes. Il a conçu un aquarium sous les piliers végétaux. Les excréments de poissons, l'urine et les excédents de nourriture sont décomposés par des micro-organismes en nutriments pour nourrir les plantes.

L'avantage de la culture aéroponique des légumes réside dans son automatisation complète. Les cultivateurs n'ont pas besoin d'arroser, de fertiliser, d'attraper les insectes ni de désherber. Ce modèle garantit un environnement de vie sain car il n'utilise ni terre ni substrat. M. Binh Son se contente de visiter le jardin une fois tous les deux ou trois jours pour arroser le réservoir et faire fonctionner la pompe automatiquement.

Grâce à son fonctionnement automatique, le système n'alimente pas le potager en eau lors des coupures de courant, ce qui provoque le flétrissement des légumes. Le souvenir le plus mémorable de M. Son est la perte de tout son potager suite à une panne de courant qui a duré toute la journée dans le quartier. Il a ensuite installé un système d'alimentation de secours pour éviter cette situation.

Le potager de M. Son « a sa propre saison ». Il a essayé de cultiver des carottes, des radis blancs, des radis rouges, du chou-rave violet, des concombres, des margose, des courges, des cantaloups, des fraises… avec cette méthode, et tous ont donné de bons résultats.

À chaque récolte, le père de famille saigonnais récolte 9 kg de légumes sur chaque colonne hydroponique. Il lui faut environ 17 à 20 jours pour faire pousser une épinard d'eau et environ 25 jours pour une récolte de feuilles de moutarde.

M. Binh Son estime que 3 piliers végétaux suffisent à fournir des produits agricoles propres à une famille de 5 personnes.

Auparavant, M. Binh Son achetait souvent des solutions hydroponiques pour fertiliser ses légumes., il a mélangé lui-même la solution de sel minéral selon la recette en ligne pour fournir des nutriments au jardin.

Lorsqu'il a essayé l'aéroponie pour la première fois, Binh Son a été réprimandé par ses parents : « Je suis né à la campagne, mais je n'ai jamais vu personne cultiver des légumes comme toi. Sans terre, avec des racines qui traînent comme ça, comment peuvent-ils survivre ? Arrête et concentre-toi sur tes moyens de subsistance pour subvenir aux besoins de ta femme et de tes enfants. » À l'époque, ce père d'un enfant ne pouvait que rire.

Le plus grand bonheur de M. Binh Son est de voir sa femme et ses enfants se rassembler autour des luxuriants piliers de légumes. Ce sont ces piliers qui offrent à sa femme et à sa « princesse » des repas de qualité. Après une journée de travail stressante, c'est un lieu intime où M. Son peut se détendre et s'évader de l'atmosphère étouffante et épuisante de Saïgon.