Plus de raisons pour lesquelles vous ne devriez pas manger de nouilles instantanées

Une étude récente du Baylor Heart and Blood Hospital (États-Unis) publiée dans le Journal of Nutrition.

Photo d'illustration. Source : Internet

Une étude récente du Baylor Heart and Blood Hospital (États-Unis) publiée dans The Journal of Nutrition a montré que les personnes qui mangent des nouilles instantanées, en particulier les femmes, 1 à 3 fois par semaine, ont un risque accru de développer des symptômes cardiovasculaires et du diabète.

Le Dr Shin Joon et ses collègues ont mené une étude sur le lien entre la consommation de nouilles instantanées et ses effets sur la santé. Les résultats de l'étude ont montré que les nouilles instantanées, comme de nombreux autres aliments en conserve, présentent une teneur élevée en sel, ce qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires et d'accident vasculaire cérébral.

Dans cette étude, le Dr Shin a déclaré que les femmes sont plus susceptibles d'avoir des problèmes de santé que les hommes en raison de différences biologiques - hormones sexuelles et métabolisme entre les hommes et les femmes.

Il n'exclut toutefois pas la possibilité que les femmes aient tendance à consommer davantage de nouilles que les hommes. « Un autre facteur qui influence les différences entre les sexes est le bisphénol A (BPA) utilisé dans les emballages. Le BPA interfère avec les hormones, en particulier les œstrogènes. »

Le Dr Shin a ajouté : « Cette étude est très significative, car de nombreuses personnes consomment des nouilles instantanées sans en connaître les risques pour la santé. J'espère qu'elle permettra de jeter les bases de futures recherches sur les méfaits inconnus d'une consommation excessive de nouilles instantanées. »

Selon Alobacsi.vn