Un autre centre de formation de haute qualité suivant le programme allemand à Nghe An

Le matin du 1er novembre, au Collège de tourisme et de commerce de Nghe An, a eu lieu la « cérémonie d'ouverture de la classe internationale de haute qualité dans le cadre du programme de transfert de la République fédérale d'Allemagne ».

Étaient présents à la cérémonie : M. Doan Hong Vu, membre du Comité provincial du Parti, directeur du Département du travail, des invalides et des affaires sociales ; M. Nguyen Manh Cuong, directeur du Département du tourisme de Nghe An ; Mme Nguyen Thi Dung, vice-présidente du Comité populaire de la ville de Cua Lo ; M. Le Thanh Binh, directeur général du système hôtelier Saigon-Kim Lien à Nghe An.

Du côté du Collège de Tourisme et de Commerce de Nghe An, il y avait le Dr Nguyen Truong Giang - Directeur de l'école, des enseignants du Conseil d'Administration, des enseignants qui sont chefs de départements, de centres et 32 ​​étudiants admis dans 2 classes universitaires internationales de haute qualité en Gestion de la Réception et en Arts Culinaires.

Conformément à la décision n° 934/QD-LDTBXH du 18 juillet 2018 du ministre du Travail, des Invalides de guerre et des Affaires sociales approuvant le plan et le règlement d'organisation de la formation pilote au niveau collégial pour 22 professions clés de niveau international, le Département général de l'enseignement professionnel annonce l'inscription et l'organisation de la formation pilote pour 22 professions de niveau international de haute qualité selon les programmes transférés de la République fédérale d'Allemagne.

Le Collège de tourisme et de commerce de Nghe An est chargé d'inscrire et de former 2 professions : les arts culinaires et la gestion de la réception, chaque profession compte 16 étudiants.

Le Dr Nguyen Truong Giang, directeur du Collège de tourisme et de commerce de Nghe An, a pris la parole lors de la cérémonie d'ouverture.

Ce programme de formation professionnelle international de haute qualité, transféré de la République fédérale d'Allemagne, est un programme de formation aux normes européennes, combinant formation en école et en entreprise. Durant trois ans, les étudiants acquièrent toutes les connaissances et compétences d'un spécialiste de l'hôtellerie-restauration… selon les normes allemandes, avec 30 % du temps d'études en école et 70 % en entreprise. Après l'obtention de leur diplôme, les étudiants ont la possibilité de travailler en République fédérale d'Allemagne et dans d'autres pays européens.

L'enseignant, artiste culinaire Bui Van Duc - Chef du Département des Arts Culinaires, au nom de 8 enseignants de l'école, a reçu le certificat de formation d'enseignant de niveau allemand.

Ce programme est similaire au programme de formation de transfert australien (gestion de restaurant et guide touristique) déjà dispensé par l'école. À l'issue de ce programme, les étudiants obtiendront deux diplômes : un diplôme de la République fédérale d'Allemagne (équivalent au niveau 4 selon le Cadre national des qualifications allemand) et un diplôme universitaire de l'École de tourisme et de commerce de Nghe An.

Le programme de transfert depuis la République fédérale d'Allemagne sera notamment dispensé en vietnamien. Durant la formation professionnelle, les étudiants apprendront une langue étrangère (allemand ou anglais) afin d'atteindre, à la fin du cursus, un niveau minimum de B1 selon le Cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL) ou équivalent.

Les étudiants en gestion de l'accueil prennent des photos avec les enseignants

Six écoles nationales sont sélectionnées pour la formation aux métiers de la restauration, tandis que deux seulement sont sélectionnées pour la formation aux métiers de la réception. C'est un atout majeur pour l'École de tourisme et de commerce de Nghe An, qui forme des ressources humaines de haut niveau dans le secteur touristique, au service de l'industrie touristique de la province de Nghe An et du pays tout entier.