Concours de cuisine de gâteaux Chung et Day à offrir au roi Hung

Le 17 avril, sur le site des vestiges historiques du temple Hung, à l'occasion de l'anniversaire de la mort des rois Hung, le comité d'organisation du festival du temple Hung a organisé un concours pour emballer et cuisiner du banh chung et du pound banh day pour l'offrir aux rois Hung.

Participent au concours les équipes suivantes : Hoa Binh, Phu Tho 1, Phu Tho 2, Hung Yen, Hai Duong, Yen Bai et Hanoi.

Équipes participant au concours de confection de banh chung. (Photo : Thanh Tung/VNA)

M. Nguyen Ngoc An, directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Phu Tho, a déclaré : Le banh chung et le banh day sont des symboles du ciel et de la terre, fabriqués à partir de riz gluant parfumé, un produit typique de la riziculture humide depuis l'époque du roi Hung.

Ces deux gâteaux spéciaux sont associés au culte des ancêtres, au culte des rois Hung du peuple vietnamien.MâleLe concours d'emballage, de cuisson et de pilage du banh chung se déroule chaque année sur le site historique du temple Hung pour exprimer sa gratitude et son appréciation pour les mérites des rois Hung, qui ont créé une belle coutume de la nation.

À l'issue du concours, le comité d'organisation a décerné le premier prix du concours d'emballage et de préparation du gâteau Chung à l'équipe Phu Tho 1 ; celui du concours de pilage du gâteau Day à l'équipe Hai Duong. Ces deux équipes pourront offrir le gâteau Chung et le gâteau Day au roi Hung le 10e jour du troisième mois lunaire de l'année prochaine.

Selon (Vietnam+) - LC