Manque de matières premières, une sucrerie arrête ses machines prématurément.
(Baonghean) – Récemment, les sucreries de la province ont été confrontées à une grave pénurie de matières premières, obligeant certaines à interrompre la campagne sucrière plus tôt que prévu. Garantir un approvisionnement stable en matières premières et assurer un développement durable de la filière sucrière est un enjeu qui requiert la responsabilité de tous.
Grave pénurie de matières premières
Comme chaque année, la société Nghe An Sugarcane Company se concentre désormais sur le pressage de la canne à sucre. La saison de pressage dure jusqu'à la mi-avril, ou au moins jusqu'à la fin mars. Cette année, début mars, les employés de l'entreprise ont procédé, comme d'habitude, au nettoyage et à l'entretien des machines après une année de pressage.
M. Anthony John Mape, directeur général de la Nghe An Sugarcane Company Limited, s'est dit inquiet : « Selon nos prévisions, pour la campagne sucrière 2016-2017, nous devrions traiter environ 650 000 tonnes de canne à sucre. Or, nous ne pouvons en acheter que 534 000 tonnes. Ce manque de matières premières s'explique par le fait que les agriculteurs ont converti une partie de leurs terres à d'autres cultures, et que plus de 100 000 tonnes de canne à sucre de la région sont vendues à d'autres usines de la province. »
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| Prendre soin de la canne à sucre dans la commune de Nghia Phu (Nghia Dan). Photo de : PH |
À Tan Ky, l'une des principales régions productrices de canne à sucre de la province, la superficie cultivée en canne à sucre brute a diminué de près de 1 000 hectares en 2016, pour atteindre environ 5 400 hectares. Mme Dang Thi Van, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « Le district souhaite maintenir la superficie prévue, mais les habitants se tournent de plus en plus vers d'autres cultures. »
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| Acheminement des matières premières vers la chaîne de pressage de la canne à sucre à la sucrerie de Song Con. Photo : [Nom de l'artiste] |
La province de Nghệ An compte actuellement trois sucreries, d'une capacité de traitement totale de 13 300 tonnes de canne à sucre par jour. Afin de garantir l'approvisionnement en matières premières, la province a prévu de cultiver la canne à sucre sur plus de 30 000 hectares, avec la participation d'environ 42 000 exploitations agricoles, pour une production annuelle de 2 millions de tonnes. Cependant, pour diverses raisons, la superficie cultivée n'atteint aujourd'hui que 22 000 hectares. Non seulement la superficie a diminué, mais la productivité et le rendement n'ont pas progressé, se situant toujours entre 50 et 55 tonnes par hectare, alors même que les sucreries envisagent d'investir dans l'augmentation de leurs capacités de pressage.
Trouver une solution
Bien que la superficie cultivée ne s'étende pas, investir dans l'amélioration de la productivité et de la qualité constitue la solution la plus efficace et fait l'objet de nombreuses attentions de la part des entreprises et des collectivités locales actuellement. Selon M. Anthony John Mape, directeur général de Nghe An Sugarcane Company Limited, l'entreprise a mis en œuvre un projet de production de variétés de canne à sucre à trois niveaux : des zones de semences de niveau 1 à Yen Thanh, et des zones de semences de niveaux 2 et 3 à Nghia Dan. L'objectif est de sélectionner et de créer de nouvelles variétés de canne à sucre à haut rendement et de haute qualité. Parallèlement, l'entreprise investit dans des machines afin d'aider les producteurs de canne à sucre à mécaniser les différentes étapes de la culture : plantation, désherbage, fertilisation, pulvérisation de pesticides, arrosage, et notamment la récolte et le chargement de la canne à sucre. L'objectif est de réduire les coûts, d'accroître la productivité et d'améliorer la qualité de la canne à sucre.
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| Canne à sucre brute de la Tan Ky Sugarcane Company. Photo : PH |
Dans la commune de Nghia Phu (Nghia Dan), une grande parcelle de 15 hectares dédiée à la production concentrée de canne à sucre brute est exploitée depuis deux ans avec la participation de 22 ménages. Sur cette parcelle, des mesures techniques, allant de l'introduction de nouvelles variétés à l'application de techniques d'irrigation économes en eau, en passant par l'investissement dans une agriculture intensive sur les zones les plus favorables et la promotion de la mécanisation de la préparation des sols, de la plantation, de l'entretien et de la récolte, sont mises en œuvre de manière simultanée et intégrée. Grâce à cela, la productivité de la canne à sucre a augmenté de près de 30 % par rapport à la période précédente.
Plus récemment, le 16 mars 2016, le Comité populaire provincial a publié une décision approuvant des ajustements et des compléments au plan de planification des zones de production de canne à sucre brute. En conséquence, d'ici 2020, la superficie totale de canne à sucre cultivée dans la province atteindra 28 957 hectares.
Le directeur du Département de l'agriculture et du développement rural, M. Hoang Nghia Hieu, a déclaré : « Outre la planification, des solutions scientifiques, technologiques et d'ingénierie, ainsi que des mécanismes politiques spécifiques, sont élaborés. Ainsi, les technologies de pointe seront étudiées, assimilées et appliquées afin d'investir dans le développement de la production de canne à sucre, selon un processus d'application technologique adapté aux conditions de production locales, pour obtenir des résultats performants et durables. Face à la réduction des surfaces cultivables pour la canne à sucre, les sucreries et les collectivités locales doivent privilégier l'amélioration variétale. Il convient de choisir des variétés à haut rendement, à forte teneur en sucre, résistantes à la sécheresse, à bonne capacité de régénération et à floraison lente ou absente, telles que ROC10, ROC16, ROC23VN 85-1859 et My55-14. L'application des biotechnologies permettra de produire rapidement et en grande quantité des semences homogènes et exemptes de maladies, réduisant ainsi les coûts. Parallèlement, il est nécessaire de poursuivre les importations, la recherche et les essais afin de développer de nouvelles variétés à haute productivité, de haute qualité et adaptables, répondant aux exigences de développement de la production. »
Les entreprises sucrières doivent créer des zones de production de semences afin de garantir progressivement la qualité des variétés cultivées dans les nouvelles plantations de canne à sucre, remplaçant ainsi peu à peu la méthode actuelle qui consiste à utiliser la canne à sucre brute pour produire des semences. Par ailleurs, cette production exige une main-d'œuvre importante, notamment pendant la récolte, période où la canne doit être coupée à temps pour préserver sa teneur en sucre. Il est donc essentiel de promouvoir la mécanisation de la production afin de libérer du temps de travail pour les agriculteurs.
Construire des barrages pour retenir l'humidité nécessaire à l'irrigation de la canne à sucre et poursuivre les investissements dans le développement de l'irrigation au goutte-à-goutte. Accroître le transfert des connaissances scientifiques et technologiques aux populations, en mettant l'accent sur les procédés d'application de pointe, la biosécurité et la protection de l'environnement, afin que les producteurs puissent progressivement les intégrer à la production de canne à sucre.
Phu Huong
