En raison d'une pénurie de matières premières, la sucrerie a cessé ses activités prématurément.
(Baonghean) – Récemment, les sucreries de la province ont été confrontées à une grave pénurie de matières premières, certaines ayant dû interrompre leur campagne sucrière plus tôt que prévu. Garantir un approvisionnement stable en matières premières et développer une filière sucrière durable est un enjeu crucial qui requiert la responsabilité de nombreux acteurs.
Il y a une grave pénurie de matières premières.
Comme les années précédentes, la Nghe An Sugar Company Limited est actuellement en pleine période de broyage de la canne à sucre, qui dure généralement jusqu'à la mi-avril, voire fin mars. Cependant, cette année, bien que nous ne soyons qu'au début du mois de mars, les employés de l'entreprise ont déjà commencé le nettoyage et l'entretien des machines, comme d'habitude après la récolte.
M. Anthony John Mape, directeur général de la Nghe An Sugar Company Limited, a fait part de son inquiétude : « Conformément au plan prévu pour la campagne sucrière 2016-2017, nous devions traiter environ 650 000 tonnes de canne à sucre. Or, nous n’avons pu en acheter que 534 000 tonnes. Cette pénurie de matières premières est due à la conversion de certaines parcelles de canne à sucre en d’autres cultures par les agriculteurs, et plus de 100 000 tonnes de canne à sucre ont été vendues à d’autres usines de la province. »
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| Entretien des plants de canne à sucre dans la commune de Nghia Phu (district de Nghia Dan). Photo : PH |
À Tan Ky, l'une des principales régions productrices de canne à sucre de la province, la superficie cultivée a diminué de près de 1 000 hectares rien qu'en 2016, pour atteindre environ 5 400 hectares. Mme Dang Thi Van, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « Le district maintient sa position de préservation des surfaces cultivées, mais les habitants continuent de se convertir volontairement à d'autres cultures. »
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| Chargement de la canne à sucre dans la broyeuse de la sucrerie de Song Con. (Photo d'archives) |
La province de Nghệ An compte actuellement trois sucreries en activité, d'une capacité de traitement totale de 13 300 tonnes de canne à sucre par jour. Afin de garantir l'approvisionnement en matière première, elle avait prévu de consacrer plus de 30 000 hectares à la culture de la canne à sucre, impliquant environ 42 000 exploitations agricoles et permettant une production annuelle de 2 millions de tonnes. Cependant, pour diverses raisons, la province ne compte aujourd'hui qu'environ 22 000 hectares de plantations de canne à sucre. Non seulement la superficie cultivée a diminué, mais le rendement et la production de canne à sucre n'ont pas progressé, se maintenant à seulement 50-55 tonnes/ha, alors même que les sucreries envisagent d'investir dans l'augmentation de leurs capacités de broyage.
Trouver des solutions
Bien que la superficie cultivée reste inchangée, investir dans l'amélioration de la productivité et de la qualité constitue la solution la plus efficace et est actuellement une priorité pour de nombreuses entreprises et collectivités locales. Selon M. Anthony John Mape, directeur général de Nghe An Sugar Company Limited, l'entreprise met en œuvre un projet de production de variétés de canne à sucre à trois niveaux : une zone de semences de niveau 1 à Yen Thanh et des zones de semences de niveaux 2 et 3 à Nghia Dan. L'objectif est de sélectionner et de développer de nouvelles variétés de canne à sucre à haut rendement et de haute qualité. Parallèlement, l'entreprise investit dans des machines pour aider les producteurs de canne à sucre à mécaniser la plantation, le désherbage, la fertilisation, la pulvérisation de pesticides et l'irrigation. Elle expérimentera notamment la récolte et le chargement mécanisés afin de réduire les coûts, d'accroître la productivité et d'améliorer la qualité de la canne à sucre.
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| Matière première de canne à sucre de la Tan Ky Sugar Company. Photo : PH |
Dans la commune de Nghia Phu (district de Nghia Dan), une vaste zone de production de canne à sucre, couvrant 15 hectares, a été mise en place ces deux dernières années avec la participation de 22 ménages. Sur cette parcelle, des mesures techniques, allant de l'introduction de nouvelles variétés et l'application de techniques d'irrigation économes en eau à la culture intensive dans les zones les plus favorables, en passant par la promotion de la mécanisation de la préparation des sols, de la plantation, de l'entretien et de la récolte, sont mises en œuvre de manière simultanée et uniforme selon un processus unique. Grâce à ces efforts, le rendement de la canne à sucre a augmenté de près de 30 % par rapport à la période précédente.
Plus récemment, le 16 mars 2016, le Comité populaire provincial a publié une décision approuvant l'ajustement et le complément du plan de superficie cultivée en canne à sucre. En conséquence, d'ici 2020, la superficie totale de la province consacrée à la canne à sucre atteindra 28 957 hectares.
Selon M. Hoang Nghia Hieu, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural : parallèlement à la planification, des solutions spécifiques concernant la science, la technologie et les mécanismes sont également élaborées. Ainsi, la recherche, l'adoption et l'application de technologies de pointe seront entreprises afin d'investir dans le développement de la production de canne à sucre selon des procédés technologiques adaptés aux conditions de production locales, dans le but d'obtenir des résultats élevés et durables. Compte tenu de la diminution des terres disponibles pour la culture de la canne à sucre, les sucreries et les localités doivent prioriser l'amélioration des variétés. Il convient de sélectionner des variétés à haut rendement, à forte teneur en sucre, tolérantes à la sécheresse, à bonne capacité de régénération et à floraison lente ou absente, telles que ROC10, ROC16, ROC23VN 85-1859, My55-14… Il faut également recourir à la biotechnologie pour produire rapidement de grandes quantités de plants uniformes et sains, et ainsi réduire les coûts. Parallèlement, nous continuerons d'importer, de rechercher et de tester de nouvelles variétés à haut rendement, de haute qualité et adaptables afin de répondre aux exigences du développement de la production.
Les entreprises sucrières doivent créer des zones de production de semences afin de garantir progressivement que toutes les nouvelles plantations de canne à sucre soient équipées de semences de haute qualité, remplaçant ainsi la méthode actuelle qui consiste à utiliser de la canne à sucre brute comme semences. Par ailleurs, la récolte de la canne à sucre est une activité à forte intensité de main-d'œuvre, notamment pendant la saison des récoltes où la coupe doit être effectuée rapidement pour préserver la teneur en sucre. C'est pourquoi la promotion de la mécanisation, afin de libérer du travail aux agriculteurs, est absolument essentielle.
Construire des réservoirs et des barrages pour retenir l'humidité nécessaire à l'irrigation des cultures de canne à sucre et poursuivre les investissements dans le développement de l'irrigation au goutte-à-goutte. Renforcer le transfert et l'application des connaissances scientifiques et technologiques auprès des populations, en mettant l'accent sur les procédés d'application de pointe, la biosécurité et la protection de l'environnement, afin que les producteurs puissent progressivement les intégrer à la production de canne à sucre.
Phu Huong
