Faute de matières premières, l'usine sucrière « arrête » prématurément ses machines
(Baonghean) - Récemment, les sucreries de la province ont été confrontées à une grave pénurie de matières premières, certaines ayant dû mettre fin à la saison de pressage plus tôt que d'habitude. Créer une zone de matières premières stable et développer durablement l'industrie sucrière est un enjeu qui exige la responsabilité de tous.
Grave pénurie de matières premières
Comme chaque année, la Nghe An Sugarcane Company se concentre désormais sur le pressage de la canne à sucre. La saison de pressage dure jusqu'à mi-avril ou au moins fin mars. Cette année, juste après début mars, les employés de l'entreprise nettoient et entretiennent les machines comme d'habitude après une année de pressage.
M. Anthony John Mape, directeur général de Nghe An Sugarcane Company Limited, s'inquiète : « Selon le plan, nous broierons environ 650 000 tonnes de canne à sucre brute pour la saison 2016-2017. Cependant, nous ne pouvons acheter que 534 000 tonnes de canne à sucre brute. La source de matière première est insuffisante, car les agriculteurs ont converti une partie de leurs superficies en canne à sucre pour d'autres cultures, et plus de 100 000 tonnes de matière première de la région sont vendues à d'autres usines de la province. »
 |
| Prendre soin de la canne à sucre dans la commune de Nghia Phu (Nghia Dan). Photo de : PH |
À Tan Ky, l'une des principales zones de culture de la canne à sucre de la province, rien qu'en 2016, la superficie de canne à sucre brute du district a diminué de près de 1 000 hectares, pour atteindre près de 5 400 hectares. Mme Dang Thi Van, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « Le district est toujours d'avis de maintenir la zone prévue, mais les gens continuent de se tourner vers d'autres cultures. »
| ||
| Acheminement des matières premières vers la presse à canne à sucre de la sucrerie Song Con. Photo : Archives |
Nghe An compte actuellement trois usines de canne à sucre dans la région, avec une capacité de traitement totale de 13 300 tonnes de canne à sucre par jour. Afin de garantir l'approvisionnement en matières premières, la province a prévu plus de 30 000 hectares de terres consacrées à la culture de la canne à sucre brute. Environ 42 000 ménages agricoles y participent, produisant 2 millions de tonnes de canne à sucre brute chaque année. Cependant, à ce jour, pour diverses raisons, il ne reste plus que 22 000 hectares de canne à sucre dans la province. Non seulement la superficie a diminué, mais la productivité et le rendement de la canne à sucre n'ont pas augmenté, atteignant encore 50 à 55 tonnes/ha. Les usines prévoient toutes d'investir dans l'augmentation de la capacité de pressage.
Trouver une solution
Bien que la superficie ne s'agrandisse pas, investir dans l'amélioration de la productivité et de la qualité constitue la solution la plus efficace, privilégiée par de nombreuses entreprises et localités actuellement. Selon M. Anthony John Mape, directeur général de Nghe An Sugarcane Company Limited, l'entreprise met en œuvre un projet de production de variétés de canne à sucre à trois niveaux : des variétés de niveau 1 à Yen Thanh et des variétés de niveaux 2 et 3 à Nghia Dan. L'investissement dans les machines permettra également aux producteurs de canne à sucre de mécaniser les étapes de plantation, de désherbage, de fertilisation, de pulvérisation de pesticides et d'arrosage, notamment les tests de récolte et le chargement mécanique de la canne à sucre, afin de réduire les coûts et d'améliorer la productivité et la qualité de la canne à sucre.
 |
| Canne à sucre brute de la société Tan Ky Sugarcane. Photo : PH |
Dans la commune de Nghia Phu (Nghia Dan), un « grand champ » de production concentrée de canne à sucre brute, d'une superficie de 15 hectares, est déployé depuis deux ans avec la participation de 22 familles. Des mesures techniques, allant de l'introduction de nouvelles variétés à l'application de techniques d'irrigation économes en eau, en passant par l'investissement dans l'agriculture intensive sur des zones favorables et la promotion de la mécanisation (préparation des terres, plantation, entretien et récolte), sont mises en œuvre de manière synchrone et unifiée. Grâce à cela, la productivité de la canne à sucre a augmenté de près de 30 % par rapport à la période précédente.
Plus récemment, le 16 mars 2016, le Comité populaire provincial a publié une décision approuvant des ajustements et des compléments à la planification des zones de production de canne à sucre brute. Ainsi, d'ici 2020, la superficie de canne à sucre sur pied de la province atteindra 28 957 hectares.
M. Hoang Nghia Hieu, directeur du département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Parallèlement à la planification, des solutions scientifiques, technologiques et d'ingénierie, ainsi que des mécanismes politiques, sont également élaborés. Des technologies de pointe seront donc recherchées, intégrées et appliquées afin d'investir dans le développement de la production de canne à sucre, selon un processus d'application technologique adapté aux conditions de production de la région, pour obtenir des résultats élevés et durables. Face à la réduction du budget foncier consacré aux zones de production de canne à sucre, les sucreries et les localités doivent se concentrer en priorité sur l'amélioration variétale. Privilégier des variétés de canne à sucre à haut rendement, à forte teneur en sucre, résistantes à la sécheresse, à bonne capacité de régénération et à floraison lente ou nulle, telles que ROC10, ROC16, ROC23VN 85-1859, My55-14… Adopter et appliquer les biotechnologies pour créer des semences en grande quantité, rapidement, homogènes et exemptes de maladies, et réduire les coûts. Parallèlement, poursuivre les importations, la recherche et les essais afin d'introduire de nouvelles variétés à haut rendement, de qualité et adaptables pour répondre aux exigences de développement de la production. »
Les entreprises sucrières doivent construire des zones de production de semences afin de garantir progressivement que toutes les nouvelles plantations de canne à sucre disposent de variétés de qualité garantie, remplaçant ainsi progressivement la méthode actuelle d'utilisation de la canne à sucre brute pour la production de semences. De plus, ce travail nécessite beaucoup de main-d'œuvre, notamment pendant la saison des récoltes, où la canne à sucre doit être coupée rapidement pour garantir sa teneur en sucre. Il est donc crucial de promouvoir la mécanisation de la production afin de libérer de la main-d'œuvre pour les agriculteurs.
Construire un réservoir pour retenir l'humidité nécessaire à l'irrigation de la canne à sucre et poursuivre les investissements dans le développement de la technologie d'irrigation goutte à goutte. Accroître le transfert des applications scientifiques et technologiques vers les populations, en mettant l'accent sur les procédés d'application de haute technologie, la biosécurité et la protection de l'environnement, afin que les producteurs puissent progressivement les appliquer à la production de canne à sucre.
Phu Huong
