La viande rôtie de Giao Hien a conquis l'opinion publique
(Baonghean.vn) – Deux jours après que le journal Nghe An a rapporté l'incident du four à viande rôtie de Giao Hien dans la ville de Vinh, des milliers de partages et de commentaires exprimant leur indignation ont provoqué une « tempête » dans la communauté en ligne.
La viande rôtie de Giao Hien est depuis longtemps un plat instantané familier pour de nombreux habitants de la ville de Vinh. Ainsi, lorsque le journal Nghe An a publié l'information selon laquelle l'équipe d'inspection interdisciplinaire de la province avait dénoncé les manquements à la sécurité et à l'hygiène alimentaires de cette usine, une vague de réactions a immédiatement enflammé les forums concernant les pratiques commerciales de l'usine de viande rôtie de Giao Hien.
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| Viande rôtie suspendue dans une porcherie malodorante (photo prise le 22 avril dans l'établissement de Giao Hien). |
Tran Thi Thuy Duong, Nguyen Hoang Mai et bien d'autres ont exprimé sur Facebook : « Bravo à l'équipe d'inspection pour avoir établi la vérité. Après cet incident, de nombreuses « mères » auront les yeux rivés sur la réalité ! » ; « Si l'établissement le plus réputé de Vinh continue de fonctionner de la sorte, d'autres établissements risquent de faire encore pire. » ; « Si un grand établissement n'investit pas dans la sécurité, qui oserait investir dans un petit établissement ? Et qu'en est-il du jambon, des saucisses et du canard laqué ? Profitez du mois de la sécurité alimentaire pour tout contrôler. »
Non seulement les habitants de Nghe An, mais aussi ceux qui vivent loin de chez eux, ainsi que ceux d'autres provinces et villes, sont très intéressés par ces informations. M. Nguyen Huu Dung, travaillant actuellement à Hanoï, après avoir lu l'information dans le journal Nghe An, a immédiatement partagé sur sa page Facebook : « Le rôti de M. Giao est-il réputé à Quang Trung ? Chaque fois que je retourne dans ma ville natale, j'achète le sandwich au rôti de M. Giao, et maintenant, je meurs de faim ! »
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| De nombreux commentaires sur Facebook ont exprimé leur indignation face à la nouvelle selon laquelle la viande rôtie de Giao Hien violait la sécurité et l'hygiène alimentaires. |
D'autre part, des centaines de commentaires sur les forums ont également soulevé des questions et discuté des activités d'inspection et du niveau des sanctions. Phan Thu Huyen, sur Facebook, a demandé : « Cela existe dans la ville depuis tant d'années et les autorités viennent de le découvrir, alors où est la responsabilité ? » « Sans campagne, combien de temps cette installation continuera-t-elle à empoisonner la population ? »… Bien Xanh, propriétaire du compte Facebook, Hua Hoa Mai, a expliqué : « Pas étonnant que les Vietnamiens soient de plus en plus touchés par le cancer ! »
De plus, l'amende de 4 millions de VND infligée par le poste vétérinaire de la ville de Vinh n'a pas été approuvée par beaucoup. Tous ont estimé que, pour cette infraction, une telle amende était trop légère et insuffisante pour dissuader les contrevenants. Ben Ro, propriétaire du compte Facebook, a suggéré une gestion rigoureuse : « Avant, chaque fois que je voulais manger de la viande rôtie, j'allais chez M. Giao Hien, mais maintenant je sais que j'ai ingéré des produits chimiques. Une amende de quelques millions de VND, ce n'est rien ; vous devriez la suspendre, c'est sûr ! »
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| De nombreux internautes sont mécontents et demandent aux autorités d’être plus sévères dans les sanctions ! |
Quant au propriétaire du compte, Lanh Lung, il a demandé la fermeture immédiate de l'établissement. Minh Phuong Ngo, utilisateur de Facebook, a demandé : « L'équipe a-t-elle inspecté et mis en quarantaine les porcs ? Et a-t-elle vérifié le type de marinade ? L'environnement dans lequel se sont déroulés l'abattage et la cuisson est inacceptable et doit être sévèrement réprimé ! »
D'autres avis ont également soulevé la question : pourquoi l'équipe interdisciplinaire n'a-t-elle pas immédiatement confisqué et détruit la viande rôtie au four ? Après inspection, il a donc été constaté que l'établissement de viande rôtie de Giao Hien continuait à vendre cette nourriture ?
En discutant de la question du traitement des violations de la sécurité alimentaire contre l'usine de viande rôtie de Giao Hien, l'avocat Nguyen Trong Hai (directeur du cabinet d'avocats Trong Hai and Associates) a exprimé son opinion : Dans ce cas, lors de l'inspection et de la détection des violations de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, conformément aux dispositions de la loi de 2010 sur la sécurité alimentaire et du décret gouvernemental n° 178/2013/ND-CP du 14 novembre 2013 réglementant les sanctions administratives pour violations de la sécurité alimentaire, l'une des formes de traitement des aliments dangereux est la destruction (clause 3, article 55 de la loi sur la sécurité alimentaire). L'ordre et les procédures de traitement des violations administratives doivent être rapides et conformes aux dispositions légales. De plus, pour garantir un traitement, une dissuasion et une prévention efficaces, des amendes pour les installations de transformation sont nécessaires. Toutefois, compte tenu du niveau de violation de la sécurité alimentaire de l'établissement, il est nécessaire d'appliquer des sanctions supplémentaires : révoquer le droit d'utiliser le certificat d'établissement qualifié en matière de sécurité alimentaire pendant une période donnée ou suspendre les opérations pendant une période donnée (point a, clause 2, article 3, décret 178). |
Thanh Chung
