Récolte des fruits, certains pleurent, certains rient

Il ne reste plus qu'un jour avant le festival de Duanwu (5,5 du calendrier lunaire), qui marque également la haute saison de la récolte des fruits. Les prix de toutes sortes de fruits ont considérablement baissé, à l'exception de quelques belles spécialités ou de ceux exportables, dont les prix se maintiennent, voire augmentent.



Selon Mme Nguyen Thi Thanh Ha, directrice adjointe du marché agricole de gros de Tam Binh Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), c'est la saison et les fruits abondent, avec une production d'environ 1 500 à 1 800 tonnes par nuit, et parfois même 2 000 tonnes. Parmi les fruits abondants, on trouve les oranges, les goyaves, les anones, les mangoustans et les ramboutans. La quantité présente sur le marché de gros ne reflète pas totalement l'offre. En observant les étals des marchés de détail, on constate que les fruits sont non seulement abondants, mais aussi empilés sur les étagères. Même dans la rue, il n'est pas rare de voir des montagnes de fruits déversées sur les trottoirs. Dans les quartiers résidentiels, de plus en plus de fruitiers se présentent comme vendant directement du jardin à bas prix. Certains fruits de spécialité ont également vu leurs prix baisser, comme le mangoustan, 12 à 14 fruits par kilo, au prix d'environ 30 000 VND, la mangue des sables Hoa Loc, 2 fruits par kilo, au prix de 40 000 à 45 000 VND, et le durian Cai Mon, au prix de 20 000 à 25 000 VND/kg.

En Occident, le prix de nombreux fruits a chuté brutalement en pleine saison de récolte. Début mars 2013, le prix de la mangue Cat Chu, spécialité de Cao Lanh (Dong Thap), était de 23 000 VND/kg. Cependant, ce prix attractif n'a pas duré longtemps : plus de deux mois plus tard, il est tombé à environ 15 000 VND/kg et, aujourd'hui, il n'est plus que de 2 000 à 5 000 VND/kg. Le jardinier Huynh Vinh Le, de la commune de Tinh Thoi, dans la ville de Cao Lanh, a déclaré : « Le prix des mangues est si bas que de nombreux jardiniers les laissent tomber sans prendre la peine de les récolter. » M. Le Van Tam, président de l'association horticole de Dong Thap, a expliqué : « La chute des prix des mangues s'explique par le fait que de nombreux vergers sont en pleine saison de récolte. » De plus, selon M. Tam, les prix des mangues fluctuent souvent en raison de l'impact du marché de consommation.

Parallèlement, à Vinh Long, le prix du pamplemousse Nam Roi coupé (plus d'1 kg/fruit) acheté au verger a également diminué de 5 000 VND/kg par rapport au mois dernier et oscille actuellement autour de 30 000 VND/kg. M. Nguyen Van Nghia, directeur de la coopérative de pamplemousses Nam Roi My Hoa (district de Binh Minh - Vinh Long), a déclaré : « Lorsque les prix étaient élevés, de nombreux propriétaires de vergers coupaient et vendaient une partie des pamplemousses verts. La récolte, qui suivait le prix, a entraîné une surabondance de pamplemousses sur les marchés de gros, et les prix ont chuté… »

Français À Tra Vinh et Soc Trang, les mangoustans coûtaient 30 000 VND/kg au début de la saison il y a plus d'un mois, mais ils ne sont plus qu'environ 22 000 à 25 000 VND/kg maintenant. À Can Tho et Vinh Long... les ramboutans thaïlandais coûtent 15 000 VND/kg, tandis que les ramboutans ordinaires sont vendus sur les trottoirs à un prix de détail de 6 000 à 10 000 VND/kg, en baisse de plus de 10 000 VND/kg par rapport à il y a plus d'un mois, de sorte que le prix dans les jardins dans de nombreux endroits n'est que d'environ 5 000 VND/kg.

M. Bui Thanh Liem, directeur du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cho Lach (Ben Tre), a déclaré : « Outre le facteur saisonnier lié aux conditions naturelles, de nombreux propriétaires de jardins laissent également leurs arbres fructifier à l'occasion du festival Doan Ngo afin de profiter des prix et de participer au festival annuel des fruits de Ben Tre, qui se tient à cette occasion. » L'offre a donc augmenté, inondant le marché.

Pendant le festival de Duanwu, les gens apprécient les fruits rouges. Actuellement, le pitaya à chair rouge de Binh Thuan est vendu 32 000 VND/kg par les commerçants pour être expédié en Chine, contre 24 000 à 27 000 VND/kg en temps normal. Ce type de fruit, grâce à sa belle peau, est très prisé. À Hô-Chi-Minh-Ville, le pitaya à chair rouge devient difficile à trouver. Au marché de Hoc Mon, le pitaya à chair rouge de type 3, appelé aussi « petit fruit », est vendu 15 000 VND/kg (7 000 VND/kg à Binh Thuan).


La fête de Doan Ngo est l'occasion pour les commerçants de « fixer les prix ». Certains pensent que les prix des fruits augmenteront jusqu'à la fête de Doan Ngo, avant de baisser ensuite en raison d'une production excessive. Cette hausse concerne principalement les beaux produits, différents de ceux achetés par Mme Hong. Au marché de Ba Chieu (district de Binh Thanh), le prix de détail des litchis à fruits ronds et à petites graines est de 30 000 VND/kg, soit une augmentation de 3 000 VND/kg. Au marché de Binh Thoi (11e arrondissement), on observe également une tendance à la vente de fruits de première qualité au même prix de 60 000 VND/kg, comme les anones, les longanes et les mangues Hoa Loc.

Certains marchands de fruits du marché de Binh Thoi (11e arrondissement) ont annoncé que la fête de Doan Ngo approcherait dans quelques jours. Les prix devraient donc augmenter légèrement, de 3 000 à 5 000 VND/kg, avant de baisser après la fête. Mme Lan, vendeuse de fruits au marché de Binh Thoi, a déclaré : « L’augmentation dépendra de la situation. C’est le Têt ! »

Selon baocongthuong - PH