Au moment des récoltes, certains pleurent, d'autres se réjouissent.

À la veille de la Fête des Bateaux-Dragons (le 5e jour du 5e mois lunaire), qui coïncide avec le pic de la récolte des fruits, les prix ont considérablement baissé, à l'exception de certaines variétés de spécialité ou destinées à l'exportation, dont le prix est resté stable, voire a augmenté.



Selon Mme Nguyen Thi Thanh Ha, directrice adjointe du marché de gros agricole de Tam Binh Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), c'est actuellement la pleine saison. Le marché regorge de fruits, avec une production d'environ 1 500 à 1 800 tonnes par nuit, et exceptionnellement jusqu'à 2 000 tonnes certains soirs. Parmi les variétés les plus abondantes figurent les mandarines, les goyaves, les pommes cannelle, les mangoustans et les ramboutans. La quantité arrivant au marché de gros ne reflète pas pleinement l'offre, car les étals des marchés de détail montrent que les fruits sont non seulement variés, mais aussi empilés en hauteur. Même dans les rues, il n'est pas rare de voir des montagnes de fruits débordant sur les trottoirs et empiétant sur la chaussée. Dans les quartiers résidentiels, de plus en plus de boutiques de fruits font leur apparition, se vantant de vendre « directement des vergers » à bas prix. Certains fruits de spécialité ont également vu leur prix baisser, comme le mangoustan (12 à 14 fruits par kilogramme) à environ 30 000 VND, les mangues Hoa Loc (deux fruits par kilogramme) à 40 000 à 45 000 VND et le durian Cai Mon à 20 000 à 25 000 VND/kg.

Dans le delta du Mékong, de nombreux fruits, en pleine saison de récolte, subissent une chute drastique de leurs prix. Le prix des mangues Cat Chu, spécialité de Cao Lanh (province de Dong Thap), atteignait 23 000 VND/kg début mars 2013. Cependant, ce prix attractif fut de courte durée ; deux mois plus tard, il était tombé à environ 15 000 VND/kg, et actuellement, le prix d'achat à la production n'est plus que de 2 000 à 5 000 VND/kg. Huynh Vinh Le, arboriculteur dans la commune de Tinh Thoi, à Cao Lanh, témoigne : « Le prix des mangues est si bas que beaucoup d'arboriculteurs laissent les fruits tomber au sol sans même les cueillir. » M. Le Van Tam, président de l'Association des arboriculteurs de Dong Thap, explique : « La faiblesse des prix des mangues s'explique par le fait que de nombreux vergers sont en pleine saison de récolte. » Par ailleurs, selon M. Tam, les prix des mangues fluctuent fréquemment en raison de la demande du marché.

Parallèlement, à Vinh Long, le prix des pomelos Nam Roi coupés (plus d'1 kg/fruit) achetés directement auprès des producteurs a également diminué de 5 000 VND/kg par rapport au mois dernier et oscille actuellement autour de 30 000 VND/kg. M. Nguyen Van Nghia, président de la coopérative de pomelos Nam Roi My Hoa (district de Binh Minh – Vinh Long), a déclaré : « Lorsque les prix étaient élevés, de nombreux arboriculteurs ont coupé et vendu une partie de leurs pomelos alors qu'ils étaient encore verts. Cette récolte motivée par la recherche de prix élevés a entraîné une surabondance de pomelos sur les marchés de gros, provoquant ainsi la chute des prix… »

À Tra Vinh et Soc Trang, le mangoustan, qui coûtait 30 000 VND/kg en début de saison il y a plus d'un mois, se vend désormais entre 22 000 et 25 000 VND/kg. À Can Tho et Vinh Long, le ramboutan thaïlandais est à 15 000 VND/kg, tandis que le ramboutan classique déborde sur les étals à des prix de détail de 6 000 à 10 000 VND/kg, soit une baisse de plus de 10 000 VND/kg par rapport à il y a un mois. De ce fait, le prix d'achat directement auprès des producteurs dans de nombreux vergers n'est que d'environ 5 000 VND/kg.

M. Bui Thanh Liem, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cho Lach (province de Ben Tre), a déclaré : « Outre les facteurs saisonniers liés aux conditions naturelles, de nombreux arboriculteurs manipulent leurs arbres pour qu'ils produisent des fruits à l'approche de la Fête des bateaux-dragons, afin de profiter des prix plus élevés et de participer au festival annuel des fruits de Ben Tre, qui se tient également à cette période. » Par conséquent, l'offre augmente et sature le marché.

Pendant la Fête des Bateaux-Dragons, les fruits rouges sont très prisés. À Binh Thuan, les négociants achètent actuellement des pitayas à chair rouge à 32 000 VND/kg pour l'exportation vers la Chine, contre un prix habituel de 24 000 à 27 000 VND/kg. Ce fruit, à la peau particulièrement belle, est très recherché. À Hô Chi Minh-Ville, les pitayas à chair rouge sont devenues rares ; au marché de Hoc Mon, les pitayas à chair rouge de catégorie 3 (petits fruits) coûtent déjà 15 000 VND/kg (contre 7 000 VND/kg à Binh Thuan).


La Fête des Bateaux-Dragons est l'occasion pour les petits commerçants de manipuler les prix. Certains pensent que les prix des fruits augmenteront jusqu'à la Fête des Bateaux-Dragons, puis baisseront en raison d'une offre excédentaire. Cette hausse concerne principalement les fruits de qualité supérieure, différents de ceux achetés par Mme Hong. Au marché de Ba Chieu (district de Binh Thanh), les litchis ronds à petits noyaux se vendent à 30 000 VND/kg, soit une augmentation de 3 000 VND/kg. Au marché de Binh Thoi (district 11), on observe également ce phénomène : les fruits de qualité supérieure sont vendus à un prix unique de 60 000 VND/kg, comme les pommes cannelle, les longanes et les mangues Hoa Loc.

Certains vendeurs de fruits du marché de Binh Thoi (district 11) estiment qu'à quelques jours de la Fête des Bateaux-Dragons (Têt Doan Ngo), les prix devraient légèrement augmenter de 3 000 à 5 000 VND/kg, avant de baisser après les festivités. Mme Lan, vendeuse de fruits au marché de Binh Thoi, a déclaré : « La hausse dépendra de la situation. C'est le Têt ! »

Selon baocongthuong - PH