Bons revenus provenant de l'élevage de sangliers thaïlandais dans les montagnes de Nghe An

L'élevage de sangliers est une tendance croissante dans la région montagneuse de Nghe An.Bien que le prix des porcs sur le marché soit instable, le troupeau de sangliers thaïlandais de Mme Phan Thi Tu, dans le village de Quang Yen, commune de Tam Dinh (Tuong Duong), a toujours une bonne production, toujours en pénurie.

Modèle d'élevage de sangliers thaïlandais de Mme Phan Thi Tu dans le village de Quang Yen, commune de Tam Dinh (Tuong Duong). Photo de : Nguyên Hanh

Selon Mme Phan Thi Tu, l'avantage de cette race porcine réside dans sa maigreur exceptionnelle. Les porcelets s'adaptent très bien à l'environnement et présentent une grande résistance à l'élevage. L'élevage est bien plus simple que celui des porcs ordinaires. Les porcs sont élevés en potager, ne mangeant que deux repas par jour, matin et après-midi. Leur alimentation principale est composée de feuilles de forêt, de légumes et d'herbe entièrement naturelle. Il n'est pas nécessaire d'investir dans des étables, car cette race adore se baigner ; il suffit de construire un petit réservoir d'eau pour les laver quotidiennement. Les porcs sont élevés et vendus dès leur naissance.

Les sangliers thaïlandais sont beaucoup plus lourds que les sangliers vietnamiens et les porcs locaux ; les gros pèsent généralement entre 90 et 93 kg, les moyens entre 70 et 80 kg. Les porcelets reproducteurs donnent naissance à deux portées par an, chacune comptant entre 5 et 7 porcelets. Les porcelets nés ont un taux de survie élevé et sont moins sensibles aux maladies. Ils ne sont vendus que lorsqu'ils atteignent 10 à 15 kg/porc. La commercialisation des porcs prend un an, car ils sont exclusivement nourris avec des aliments naturels et ont une croissance lente. Leur prix de vente est toujours deux fois plus élevé que celui des porcs ordinaires ; en moyenne, une famille vend chaque année entre 80 et 900 kg de porc, ce qui lui rapporte environ 60 à 70 millions de VND.

Selon Mme Phan Thi Tu, les gros sangliers thaïlandais pèsent généralement entre 90 et 93 kg. Chaque année, sa famille vend entre 80 et 900 kg de porc, ce qui lui rapporte entre 60 et 70 millions de dongs. Photo : Nguyen Hanh

Pour assurer la qualité de la viande ainsi que la race, la famille de Mme Tu n'a pas besoin de trouver un fournisseur, principalement les clients viennent commander à l'avance ; actuellement, elle fournit des races à de nombreux ménages de la région, et à l'avenir, elle développera un élevage à grande échelle pour répondre aux besoins de la population.

L'élevage de sangliers thaïlandais de race pure crée une nouvelle direction de développement pour les habitants des zones montagneuses, contribuant à accroître l'efficacité économique et à améliorer la vie des populations locales, ainsi qu'à contribuer à la transformation de la structure agricole, créant ainsi une nouvelle étape pour l'industrie de l'élevage ici.