Modèle expérimental d'amélioration des caféiers Catimor
Un groupe d'ingénieurs Nguyen Quoc Cuong, les maîtres Doan Nhan Ai et Dang Van Cung du Département de l'agriculture et du développement rural du district d'A Luoi, province de Thua Thien-Hue, ont expérimenté avec succès un modèle d'amélioration du café catimor (un type de café au thé) dans le district d'A Luoi en utilisant la méthode d'abattage des arbres, de restauration et d'amélioration de la productivité des cultures.
La méthode proposée par l'équipe d'ingénieurs consistait à couper des branches, « rajeunissant » la zone du caféier après une période d'exploitation.
Le modèle a été réalisé dans la commune de Nham, district montagneux d'A Luoi, sur une superficie de 3,5 hectares, avec une densité de 5 000 arbres/hectare. La technique de sciage a été mise en œuvre dans d'anciennes plantations de café à faible rendement, le tronc étant scié à 25-30 cm du sol, sur un plan incliné, avec une surface de coupe lisse et non écrasée.
Après la coupe des caféiers, les ingénieurs éclaircissent les arbres d'ombrage pour laisser entrer la lumière. Environ 20 jours après la coupe, les bourgeons de café restants doivent être répartis uniformément sur un arbre ; parallèlement, les soins sont appliqués comme pour la première plantation de caféiers (désherbage, fertilisation, application de mesures phytosanitaires…).
Selon l'ingénieur Nguyen Quoc Cuong, chef d'équipe du projet à A Luoi, la coupe des caféiers en mars chaque année favorisera la prévention des maladies sur les coupes et la repousse des arbres en avril. À cette période, les orages de l'après-midi sont fréquents, chargés de sodium, ce qui favorise le développement de nouvelles pousses et branches.
Après environ 18 mois de coupe, les caféiers sont prêts à être récoltés. Le premier lot de caféiers après rénovation dans la commune de Nham, district d'A Luoi, a produit un rendement net de 4,9 tonnes de café frais par hectare ; ce rendement pourrait être encore plus élevé pour les récoltes suivantes avec un entretien adéquat.
Le modèle de rénovation des plantations de café de Catimor par la méthode de sciage et de restauration est adapté aux conditions locales, facile à mettre en œuvre et peu coûteux.
A Luoi compte actuellement près de 1 000 hectares de plantations de café Catimor ; comprenant des fermes de café concentrées et des fermes dispersées dans la zone ; dont 300 hectares ont dépassé le cycle d'exploitation et sont dégradés, avec une faible productivité, seulement environ moins de 1 tonne de café frais/ha.
De nombreux agriculteurs souhaitent détruire leurs plantations de café pour cultiver d'autres cultures. Il est donc essentiel de restaurer et d'améliorer la productivité du café pour accroître les revenus et améliorer les conditions de vie des minorités ethniques de la région. Ce modèle doit être reproduit prochainement dans le district montagneux d'A Luoi.
Selon (Vietnam News Agency)
