Modèle expérimental d'amélioration des caféiers catimor
Un groupe d'ingénieurs Nguyen Quoc Cuong, les maîtres Doan Nhan Ai et Dang Van Cung du Département de l'agriculture et du développement rural du district d'A Luoi, province de Thua Thien-Hue, ont expérimenté avec succès un modèle d'amélioration du café catimor (un type de café au thé) dans le district d'A Luoi en abattant des arbres, en restaurant et en augmentant la productivité des cultures.
La méthode proposée par l'équipe d'ingénieurs consistait à couper des branches, « rajeunissant » la zone du caféier après une période d'exploitation.
Le modèle a été mis en œuvre dans la commune de Nham, district montagneux d'A Luoi, sur une superficie de 3,5 hectares, avec une densité de 5 000 arbres/ha. La technique de sciage a été appliquée dans d'anciennes plantations de café à faible rendement, en sciant le tronc à 25-30 cm du sol, sur un plan incliné, avec une surface de coupe lisse et non écrasée.
Après la coupe des caféiers, les ingénieurs éclaircissent les arbres d'ombrage pour permettre à la lumière d'atteindre le jardin. Environ 20 jours après la coupe, les bourgeons de café restants doivent être répartis uniformément sur un arbre ; parallèlement, les soins sont appliqués comme pour le premier jardin de café (désherbage, fertilisation, application de mesures phytosanitaires…).
Selon l'ingénieur Nguyen Quoc Cuong, responsable de l'équipe de mise en œuvre du projet à A Luoi, la coupe des caféiers en mars chaque année favorisera la prévention des maladies sur les traces de scie et la repousse des arbres en avril. À cette période, les orages de l'après-midi sont fréquents, apportant beaucoup de sodium, ce qui favorise le développement de nouvelles pousses et branches.
Après environ 18 mois de coupe, les caféiers sont prêts à être récoltés. Le premier lot de caféiers après rénovation dans la commune de Nham, district d'A Luoi, a produit un rendement net de 4,9 tonnes de café frais par hectare ; ce rendement peut être encore plus élevé lors des récoltes suivantes avec un entretien adéquat.
Le modèle de rénovation des plantations de café de Catimor par sciage et restauration est adapté aux conditions locales, facile à mettre en œuvre et peu coûteux.
A Luoi compte actuellement près de 1 000 hectares de plantations de café Catimor ; comprenant des fermes de café concentrées et des fermes de café dispersées dans la zone ; dont 300 hectares ont dépassé le cycle d'exploitation et sont dégradés, avec une faible productivité, seulement environ moins d'une tonne de café frais/ha.
De nombreux agriculteurs souhaitent détruire leurs plantations de café pour cultiver d'autres cultures. Par conséquent, restaurer et améliorer la productivité du café est essentiel pour augmenter les revenus et améliorer les conditions de vie des minorités ethniques de la région. Ce modèle doit être reproduit prochainement dans le district montagneux d'A Luoi.
Selon (Vietnam News Agency)
