Les aliments emballés trompent les consommateurs en termes de poids

« Grâce à l'inspection et à la mesure des produits alimentaires de consommation préemballés, nous avons découvert que pour chaque 100 VND, le fabricant a triché sur le poids, volant 29 VND aux clients », a déclaré M. Nguyen Minh Chien, chef du département des normes, de la métrologie et de la qualité de la province d'An Giang.

On observe depuis peu une augmentation constante des fraudes sur les produits préemballés. Les fabricants recourent souvent à des astuces, comme l'omission d'indiquer clairement le poids net après décongélation sur l'emballage des produits surgelés, l'insertion de produits de mauvaise qualité dans des produits de bonne qualité, l'indication erronée de l'origine des produits pour augmenter le prix de vente, ou encore l'omission du poids et du volume… pour voler les consommateurs.

Les consommateurs ne prêtent souvent pas attention au poids des produits emballés.

Les fabricants n'indiquent pas le poids net après décongélation sur les emballages des produits surgelés, de sorte que de nombreux produits présentent souvent un taux de perte de 20 à 25 %. Les sauces, les huiles de cuisson, les conserves contenant de l'eau, etc. sont les produits les plus souvent en sous-poids.

Selon les autorités, même si les fabricants volent constamment les poches des consommateurs, ces derniers n'y prêtent pas attention ou y prêtent attention mais ne savent pas où « s'accrocher ».

M. Nguyen Minh Chien, chef du Département des normes, de la métrologie et de la qualité de la province d'An Giang, a déclaré qu'en septembre 2012, le Département avait mis en place une équipe d'inspection et acheté 16 échantillons de marchandises auprès de supermarchés et de magasins. Les résultats de l'inspection ont montré que 7 des 16 échantillons n'étaient pas suffisamment pondéraux (soit 43 %).

Selon le Département des normes, de la métrologie et de la qualité de Ho Chi Minh-Ville, au cours des 10 derniers mois, le Département a inspecté les unités de production, d'importation et de commercialisation de produits préemballés dans la ville, en prélevant spécifiquement des échantillons de 54 lots de bonbons, de sucre, de sel, de glutamate monosodique et de poudre d'épices et a constaté que 2 lots ne répondaient pas aux exigences.

Le Département a également coordonné avec le Comité populaire du district 10 pour inspecter les gâteaux, les confitures et les bonbons dans 8 unités et a découvert que 2/13 expéditions et 2/17 étiquettes de produits ne répondaient pas aux normes.

Selon l'évaluation du Ministère, les unités de production et les importateurs de produits préemballés ne respectent pas pleinement les dispositions de la réglementation sur l'étiquetage des produits, notamment en raison d'unités de mesure incorrectes, de l'absence d'adresse de production (pour les produits importés) et de l'absence d'ingrédients quantitatifs. Les consommateurs sont toujours pénalisés.

M. Dinh Thai Xuan, chef de ce département, a expliqué que la raison pour laquelle il n'est pas possible d'inspecter tous les éléments de la liste de gestion de l'État est due au manque de ressources humaines, au manque de documents juridiques et au manque d'équipement...

Il est connu que pour les établissements dont les produits sont volés, la seule mesure prise consiste à leur adresser un avertissement et à suspendre temporairement la circulation des marchandises pour correction et réparation. Ce n'est qu'en cas de violations intentionnelles répétées que le fabricant s'expose à des sanctions administratives.

Selon Daidoanket-M