Les aliments fumés et marinés augmentent le risque de cancer de l'estomac

Le Dr Melvin Look, de l'hôpital Mount Elizabeth de Singapour, a déclaré que l'incidence du cancer de l'estomac dans la population générale a diminué grâce au fait que les gens savent comment congeler les aliments et améliorer leur régime alimentaire dans une direction plus saine.

Le Dr Melvin Look, de l'hôpital Mount Elizabeth de Singapour, a déclaré que l'incidence du cancer de l'estomac a diminué dans la population générale grâce à l'apprentissage de la congélation des aliments et à l'amélioration de leur alimentation. Cependant, ce cancer reste l'un des plus fréquents au monde, pour de nombreuses raisons.

De plus, le risque de cancer de l'estomac est souvent élevé chez les personnes dont les proches sont atteints de cette maladie, les personnes de plus de 40 ans, les fumeurs et celles qui consomment beaucoup d'aliments fumés ou marinés. Des recherches montrent que la forte teneur en sodium des aliments marinés peut augmenter le risque d'hypertension artérielle et de cancer de l'estomac s'ils sont consommés régulièrement.

Les symptômes courants du cancer de l'estomac comprennent des douleurs et une gêne persistantes dans la partie supérieure de l'abdomen, des nausées, une perte de poids et une perte du goût. Dans les cas graves, l'estomac peut saigner ou se perforer, provoquant des vomissements de sang ou des selles noires.

Les options thérapeutiques pour le cancer de l'estomac dépendent de l'état de chaque patient. Aux premiers stades, les médecins peuvent retirer les tissus malades par endoscopie sans chirurgie, avec un taux de guérison proche de 100 %. Si le cancer a progressé, une intervention chirurgicale associée à une radiothérapie ou une chimiothérapie est nécessaire pour réduire le risque de récidive. Les chances de survie du patient dépendent largement du stade précoce ou avancé de la maladie ; plus la maladie est détectée tôt, plus les chances de survie sont élevées.

Selon le journal Health and Life