Savourez 5 délicieux plats à base d'oranges

Thé à l'orange et à la pomme :Le goût frais et aromatique, allié à l'acidité de l'orange et à la douceur de la pomme, rend cette boisson plus riche et plus savoureuse. Savourez-la le matin pour vous préparer au mieux à la journée.

Traitement:Lavez et coupez la pomme en morceaux. Coupez l'orange en rondelles. Faites infuser le sachet de thé avec 100 ml d'eau bouillante. Sortez ensuite le sachet et laissez-le refroidir. Dissolvez 2 cuillères à café de sucre dans le thé, ajoutez la pomme et l'orange et dégustez ! Photo : Internet

Sirop d'orange :En complément de vitamine C, savourez chaque jour un verre de sirop d'orange avec de l'eau tiède et vous n'aurez plus mal à la gorge en hiver.

Traitement:Lavez les oranges, coupez-les en fines tranches et mettez-les dans une casserole avec la vanille, le sucre et l'eau. Faites bouillir à feu moyen pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne jaune foncé. Si le mélange n'est pas jaune foncé et épais et qu'il ne contient plus d'eau, ajoutez un peu d'eau et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Une fois le mélange épaissi, laissez-le refroidir, versez-le dans un bocal en verre propre, couvrez-le hermétiquement et utilisez-le progressivement. Photo : Internet

Confiture d'écorces d'orange :Après avoir mangé une orange, ne jetez pas la peau, mais transformez-la en une délicieuse peau d'orange confite, surtout par temps froid, déguster un morceau de peau d'orange confite au goût frais et rafraîchissant de l'huile essentielle d'orange est très agréable.

Traitement:Coupez l'écorce d'orange en longs morceaux et mettez-les dans une casserole. Versez de l'eau froide dessus. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez bouillir environ 5 minutes. Versez ensuite l'écorce dans un panier et rincez à l'eau froide. Répétez l'opération jusqu'à ce que l'écorce ne soit presque plus amère. Mélangez de l'eau froide avec un peu de sel et laissez tremper l'écorce toute la nuit. Retirez-la, rincez-la à l'eau froide et égouttez-la. Remuez ou secouez l'écorce avec le sucre jusqu'à ce que celui-ci soit dissous et translucide. Ajoutez de l'eau froide et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ébullition, puis baissez le feu, laissez le couvercle entrouvert et laissez mijoter jusqu'à ce que l'écorce devienne translucide. Retirez l'écorce et égouttez-la. Enfournez à 100-110 °C pendant 10 à 20 minutes. Versez la confiture dans un bocal, couvrez hermétiquement et utilisez-la progressivement. Photo : Internet

Soupe sucrée aux haricots verts et aux écorces d'orange :Le goût riche des haricots mungo se marie à l'arôme de l'huile essentielle d'orange, vous offrant un délicieux dessert.

Traitement:Pelez l'orange, récupérez la partie blanche à l'intérieur, laissez-la tremper dans du sel pendant environ 1 heure, puis rincez abondamment à l'eau froide. Nettoyez les haricots mungo et laissez-les tremper dans l'eau pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce qu'ils gonflent. Faites bouillir 250 ml d'eau, ajoutez le zeste d'orange et laissez bouillir environ 10 secondes, puis retirez-le et versez-le dans un bol d'eau glacée. Faites revenir le zeste d'orange avec 20 g de sucre blanc jusqu'à ce que le sucre fonde et adhère au zeste. Mélangez ensuite avec 3 cuillères à soupe de fécule de tapioca. Mettez les haricots mungo dans une casserole et laissez cuire. Faites bouillir 200 g de sucre blanc avec 750 ml d'eau filtrée, puis ajoutez le zeste d'orange et les haricots mungo cuits. Laissez bouillir 5 à 7 minutes supplémentaires, puis éteignez le feu, versez dans un bol et ajoutez du jus de melon selon votre goût. Photo : Internet

Boulettes de poulet à l'orange :C'est un plat plutôt étrange pour beaucoup de gens, mais il sera attrayant dès la première fois que vous le dégusterez avec du poulet riche mélangé à une sauce à l'orange savoureuse.

Traitement:Hacher l'oignon. Ajouter le poulet haché, l'oignon, la chapelure, le fromage, les œufs, le persil, le basilic, l'ail haché, le sel et le poivre noir dans le bol et bien mélanger. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur. Retirer le mélange, former des boulettes et les faire dorer. Préparer la sauce à l'orange douce : ajouter la confiture d'orange, la sauce chili, la sauce tomate, l'ananas et l'eau, et laisser mijoter jusqu'à ébullition. Réduire le feu au minimum. Continuer à ajouter les boulettes et bien mélanger jusqu'à absorption complète des épices. La sauce à l'orange enrichit le poulet en saveurs, le rendant également moelleux et juteux. Photo : Internet