Fruits de mer propres dans la zone écologique de Con Cuong

(Baonghean.vn) - Tirant parti de la superficie des étangs, des lacs, des rivières et des ruisseaux, les habitants du district de Con Cuong ont élevé de nombreuses espèces de poissons particulières pour un revenu élevé.

Profitant de la source d'eau de la rivière Giang au barrage de Pha Lai, commune de Mon Son, en juin 2017, la famille de M. Ha Hong Ty a reçu un soutien financier de l'État pour élever des poissons en cages, chaque cage libérant 3 nids d'oiseaux de carpes herbivores, en plus de l'investissement de la famille dans l'ouverture d'autres cages pour élever des poissons-chats et des brèmes de spécialité.

Après 6 mois, les poissons ont bien grandi, le plus gros atteignant environ 2 kg. On prévoit que la famille de M. Ty récoltera 3 à 4 quintaux de poisson par cage et par an ; au prix actuel du marché de 100 000 VND/kg, le bénéfice est d'environ 50 millions de VND par cage.

M. Vi Van Doan élève six cages de poissons-chats et de carpes herbivores sur la rivière Giang ; il gagne environ 50 millions de VND par cage et par an. Photo : Tuong Vi

Dans la région, la famille de M. Vi Van Doan est actuellement celle qui investit le plus dans l'élevage de poissons en cages du district ; à un moment donné, sa famille possédait plus de 10 cages, que les commerçants venaient acheter, réalisant un bénéfice de 300 à 400 millions de VND par an.

Outre sa politique de soutien au développement de l'élevage de poissons en cages, le district de Con Cuong encourage également la création d'étangs piscicoles à partir des cours d'eau. Cette année, le district a expérimenté pour la première fois un modèle d'élevage commercial de poissons grimpants, où l'élevage de poissons est entièrement assuré par la production locale et l'alimentation industrielle à hauteur de 60 %.

Après quatre mois d'inspection, le modèle a été jugé prometteur : les poissons, initialement de la taille d'un doigt, atteignent désormais un poids moyen de 500 g, avec un taux de survie d'environ 80 %. Au prix actuel du marché de 200 000 VND/kg, cet étang piscicole devrait générer un revenu de plus de 100 millions de VND, soit deux fois plus que l'élevage en cages.

La plupart des éleveurs nourrissent leurs produits aquatiques avec des aliments naturels afin de réduire les coûts.

Le modèle d'élevage commercial de poissons grimpants semble bien se développer ; après quatre mois d'élevage, le poids atteint environ 500 g par poisson. Photo : Tuong Vi

Actuellement, la superficie totale des ressources aquatiques du district de Con Cuong est de 114,6 hectares. Elle comprend deux grands fleuves, le Lam et le Giang, 31 cours d'eau de tailles diverses, tels que le Khe Choang, le Khe Thoi, le Khe Kem et le Ta Bo, ainsi que 11 réservoirs. La production aquacole annuelle totale s'élève à 302,2 tonnes.

Face à la situation de diminution progressive des ressources aquatiques, le district de Con Cuong a mis en œuvre un « projet de conservation et de développement des ressources aquatiques du district pour la période 2015-2020 ».

L’objectif du projet de conservation et de développement des ressources aquatiques du district est de restaurer et de régénérer les espèces aquatiques rares à forte valeur économique, de protéger l’environnement écologique durable et de fournir des aliments sains aux populations à l’intérieur et à l’extérieur du district.

Des responsables agricoles inspectent un modèle pilote d'élevage commercial de poissons grimpants et donnent des conseils sur la désinfection des bassins et la création d'un environnement aquatique propre. Photo : Tuong Vi

À partir de 2018, le district reproduira le modèle de protection des ressources aquatiques sous la gestion des communes et des villes avec des rivières, des ruisseaux, des lacs et des barrages, en traitant strictement les infractions à la pêche et à l'exploitation, ainsi que les violations des lois sur la pêche.

Parallèlement, des mesures sont mises en œuvre pour étendre la surface d'élevage à 134 hectares, soit l'équivalent de 50 cages piscicoles, avec une production prévue de 550 tonnes de poisson propre en 2020, pour une valeur d'environ 16,5 milliards de VND. Des zones de frai pour des espèces de poissons spécifiques sont notamment aménagées, parallèlement à la mise en place de procédés d'élevage propres afin d'améliorer la qualité du produit et de préserver l'environnement du district touristique de Con Cuong.

Tuong Vi