Les fruits de mer vietnamiens sont conformes aux normes de sécurité de la CE

L'équipe d'inspection de l'Union européenne (UE) a évalué que le système juridique, la structure organisationnelle et la mise en œuvre des tâches des autorités centrales et locales en matière de contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire dans la chaîne de production de fruits de mer du Vietnam continuent de respecter les réglementations de la Commission européenne (CE).

Le Département national d'assurance qualité de l'agro-sylviculture et de la pêche (NAFIQAD) a déclaré que ce résultat a été donné par l'équipe d'inspection de l'UE après une inspection du système de contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire dans la production de fruits de mer exportés vers l'UE au Vietnam à la fin de 2012.



(Photo d'illustration : Le Huy Hai/VNA)

Toutefois, l'équipe d'inspection de l'UE a également souligné des erreurs existantes liées aux conditions d'hygiène des installations de prétraitement (navires de pêche, ports de pêche, installations de glace, achat de matières premières de fruits de mer, installations d'aquaculture...) qui doivent continuer à être améliorées.

Afin de mettre en œuvre les recommandations de l'équipe d'inspection de l'UE, la NAFIQAD recommande aux départements provinciaux et locaux de l'agriculture et du développement rural de continuer à promouvoir des activités de propagande, de diffusion, de formation et de coaching pour les armateurs, les gestionnaires de ports de pêche, les installations agricoles et les installations d'achat sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire.

Les ministères de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche doivent renforcer les contrôles des conditions d'hygiène dans les ports de pêche, les navires de pêche, les installations d'achat, de pré-transformation et de transformation qui déchargent des produits aquatiques comme matières premières pour la transformation et l'exportation vers l'UE, dans leur périmètre de gestion. Ces ministères surveillent les mesures correctives prises par les installations pour éviter les erreurs et traitent ou préparent avec détermination les documents demandant aux autorités compétentes de traiter les cas de manquement à la sécurité alimentaire lors de l'exploitation et de la conservation des produits aquatiques après capture, conformément à la réglementation.

En outre, les succursales doivent se coordonner avec le Conseil de gestion du port de pêche pour contrôler la qualité de l'eau utilisée pour conserver les produits aquatiques au port afin de garantir qu'ils sont produits à partir d'installations répondant aux exigences de sécurité alimentaire conformément à la réglementation vietnamienne.

Les entreprises de transformation de produits de la mer exportant vers l'UE ne sont autorisées à utiliser pour la transformation des produits de la mer exportés vers l'UE que des matières premières provenant d'établissements inspectés et certifiés par le Département provincial/municipal de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche afin de garantir la sécurité alimentaire. Parallèlement, les entreprises diffusent et forment régulièrement les établissements fournissant des matières premières aux usines de transformation exportant vers l'UE sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire.

Selon (Vietnam+) - LC