La consommation durable : une tendance qui doit être appréhendée et promue par les entreprises

La consommation durable contribue à améliorer l’environnement.

Mme LTT Mai (35 ans, Hô-Chi-Minh-Ville) a expliqué qu'auparavant, elle n'achetait que rarement des produits bio, même si elle savait que ces produits étaient meilleurs pour la santé. Cependant, après avoir appris comment les produits bio sont fabriqués dans le respect de l'environnement, cette approche est devenue une priorité pour elle lors de ses achats, même si les produits étaient plus chers. Mme Mai a expliqué pourquoi elle pensait que c'était aussi une façon de soutenir les produits et les entreprises dans la production de produits respectueux de l'environnement.

Les consommateurs ont tendance à choisir des produits verts et propres qui limitent l’impact environnemental.

Du côté des jeunes, au lieu de consommer de la « fast fashion » (acheter bon marché, changer constamment, jeter beaucoup), beaucoup ont choisi de recycler, réutiliser et liquider vêtements et accessoires de mode pour limiter l’élimination des vieux vêtements – un type de déchet qui a un impact négatif sur l’environnement.

Cette tendance est l’une des raisons pour lesquelles de nombreuses grandes marques de mode à travers le monde ont également mis en œuvre des programmes tels que l’échange de vieux articles contre du neuf, ou la réception d’anciens articles des clients pour les recycler ou les réutiliser, contribuant ainsi à prolonger le cycle de vie des vêtements, réduisant ainsi l’énorme quantité de déchets rejetés dans l’environnement par l’industrie de la mode.

La consommation verte et la consommation durable ne sont plus des concepts étrangers, mais gagnent progressivement en popularité au quotidien et ont été davantage promues après la pandémie mondiale de Covid-19. Une enquête menée en 2021 par l'IBM Institute for Business Value (IBV) auprès de 14 000 personnes de 9 pays a montré que 90 % des personnes interrogées ont déclaré que la Covid-19 avait modifié leur vision des questions liées à l'environnement et à la consommation durable. De plus, les consommateurs ont également tourné le dos et « limité » l'utilisation de produits provenant d'entreprises polluantes, gaspillant des ressources ou ayant un impact négatif sur l'environnement et la communauté.

Des produits aux chaînes de production « vertes »

Une étude menée par Nielsen Vietnam montre que les marques engagées dans des démarches écologiques et propres affichent un taux de croissance relativement élevé, d'environ 4 % par an. Par exemple, dans le secteur agroalimentaire, ce taux de croissance est de 2,5 à 11,4 % supérieur à celui du marché global. Parallèlement, les ventes des marques engagées dans une démarche de développement durable ont quadruplé par rapport à celles de leurs concurrents ne s'engageant pas sur ce point.

Prenons l'exemple de l'industrie laitière qui, selon M. QU Dongyu, directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), joue un rôle important dans un système alimentaire durable et peut contribuer directement et indirectement à tous les objectifs de développement durable. De nombreuses entreprises manufacturières et commerciales ont rapidement investi, réorienté leur production et fourni des produits conformes à des critères écologiques et propres, ainsi qu'à des informations transparentes sur les produits.

M. Nguyen Quang Tri, directeur marketing de Vinamilk, une grande entreprise du secteur, a présenté un exemple du lait frais Vinamilk Green Farm. Lancé sur le marché au plus fort de l'épidémie de Covid-19 en 2021, ce produit a reçu un accueil positif de la part des consommateurs. Vinamilk Green Farm est apprécié non seulement pour sa qualité, son goût naturel et pur, mais aussi parce qu'il est respectueux de l'environnement et proche de la nature.

Non seulement les produits sont utilisés, mais les facteurs durables sont également promus tout au long du processus de production avec la ferme écologique Vinamilk Green Farm, construite par Vinamilk. Ce modèle repose sur trois piliers principaux pour guider le développement durable, notamment :Sélectionnez soigneusement les entrées,Pratiques d'agriculture régénératriceetApplication de la technologie de pointe à l’agriculture durable.

Dans les usines, les produits laitiers frais Vinamilk Green Farm continuent de garantir la durabilité de leur processus de production. Des systèmes modernes de traitement des déchets traitent 100 % des eaux usées conformément aux normes avant leur rejet dans l'environnement. Des systèmes d'énergie verte tels que la biomasse, le GNC et l'énergie solaire sont mis en place pour réduire les émissions de carbone, en vue d'atteindre l'objectif de zéro émission nette d'ici 2050.

Vinamilk possède actuellement 3 fermes écologiques Vinamilk Green Farm à Tay Ninh, Thanh Hoa, Quang Ngai avec plus de 20 000 vaches laitières.

Chaque année, cette entreprise disposera de statistiques et de calculs sur le taux de consommation de ressources, d'énergie... ou d'émissions en production ou par unité de produit pour avoir une feuille de route précise pour mettre en œuvre les objectifs de développement durable.

Les usines de lait frais de Vinamilk Green Farm respectent strictement les réglementations en matière de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement.

Le représentant de Vinamilk a commenté que la tendance de consommation verte et durable continuera de croître fortement dans un avenir proche, lorsque la jeune génération, GenZ, qui a un niveau élevé d'intérêt pour les questions de développement durable, rejoindra la principale force de consommation.

Le programme de collecte de déchets contre cadeaux est une collaboration entre Vinamilk Green Farm et les résidents de Vinhomes pour encourager de bonnes habitudes afin de contribuer à la protection de l'environnement.

Le développement durable et la consommation de produits « verts » sont des tendances mondiales en vogue, et le Vietnam ne fait pas exception. Vinamilk ne se limite pas à ses fermes écologiques et à ses produits laitiers frais Vinamilk Green Farm. Nous mettons également en œuvre et participons à des activités visant à promouvoir et diffuser des modes de vie écologiques et à sensibiliser la communauté à la protection de l'environnement.

M. Nguyen Quang Tri - Directeur exécutif marketing de Vinamilk