Une digestion saine au quotidien : la « clé » pour soutenir la prévention des maladies à distance

Le Dr Nguyen Thi Lam, professeure agrégée et ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, a expliqué que le système digestif comprend la cavité buccale, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle et le côlon. Cet organe reçoit les aliments, les décompose et les métabolise. Il a également pour fonction de filtrer et d'absorber les nutriments afin de fournir les nutriments essentiels à la plupart des activités de la vie quotidienne, ainsi qu'aux tissus, aux cellules et à l'ensemble du système musculaire. Le système digestif influence la santé physique et mentale et prévient les maladies de nombreux organes. Un bon système digestif est essentiel à la santé globale. Un dysfonctionnement d'une partie du système digestif peut affecter d'autres parties du tube digestif et l'ensemble de l'organisme.

Le système digestif fournit des nutriments au corps.

« Lorsque nous mangeons de la viande, du riz ou tout autre aliment, le système digestif va aider à broyer les aliments et à les convertir en nutriments que le corps peut facilement absorber », a souligné le Dr Nguyen Thi Lam.

Chaque organe du système digestif joue un rôle spécifique dans le transport, la digestion, l'absorption des nutriments et l'excrétion. La cavité buccale contribue au broyage des aliments et à la digestion partielle de l'amidon. L'estomac se contracte pour mélanger les aliments aux enzymes digestives sécrétées par l'estomac et digérer partiellement l'amidon et les protéines. L'intestin grêle, grâce au suc pancréatique, au suc intestinal et aux sels biliaires, contribue à la digestion complète des graisses, des protéines et de l'amidon, et à la dissolution des vitamines et des minéraux. Tous les nutriments sont absorbés par l'intestin grêle dans le sang pour nourrir l'organisme.

La nutrition est un besoin humain essentiel, permettant de mener à bien les activités de la vie. Manger est un moyen naturel et efficace de nourrir l'organisme. La malnutrition peut entraîner des maladies, un affaiblissement du système immunitaire et un risque accru d'infection. Les carences nutritionnelles peuvent également ralentir le développement, en particulier chez les jeunes enfants. Chez les patients, après un traitement ou pendant une hospitalisation, la malnutrition peut affecter le processus de guérison et la capacité de récupération.

Le système digestif contribue à renforcer l'immunité

De nombreuses bactéries, virus et agents pathogènes pénètrent dans le tube digestif humain. L'intestin humain est spécialement conçu pour absorber simultanément les nutriments et développer une immunité naturelle.

Le Dr Nguyen Thi Lam a ajouté que 70 % du système immunitaire épithélial lymphatique est concentré dans le système digestif. C'est également dans ce dernier que sont produits les facteurs immunitaires essentiels à l'organisme. Le système digestif contient de nombreuses cellules immunitaires, telles que les macrophages et les anticorps IgA, qui contribuent à améliorer la résistance de l'organisme et à prévenir les maladies.

Un système digestif sain contribue à renforcer la résistance, Photo : Vinamilk

Un système digestif sain conduit naturellement à un système immunitaire sain, contribuant à la prévention des maladies et aidant les patients à récupérer plus rapidement lorsqu'ils sont malades.

Solutions pour un système digestif sain

Selon le Dr Nguyen Thi Lam, un système digestif sain préviendra les maladies digestives telles que la diarrhée aiguë, la diarrhée chronique, la colite, la pancréatite, les maux d'estomac...

Une alimentation équilibrée, recommandée par les experts. Photo : Shutterstock

« Pour avoir un système digestif sain, il est essentiel de veiller à une alimentation adéquate. Par exemple, l'alimentation doit contenir suffisamment de glucides, de protéines, de lipides, de vitamines et de minéraux, conformément aux recommandations de la pyramide nutritionnelle de l'Institut national de nutrition. Les fibres, les légumes verts et les fruits mûrs, en particulier, peuvent contribuer à améliorer l'appétit et la motilité intestinale, favorisant ainsi une meilleure absorption des nutriments », a déclaré le Dr Lam.

Il est également important de noter que le système digestif est en bonne santé lorsque la microflore intestinale est équilibrée. Un déséquilibre de cette microflore peut entraîner des troubles digestifs et immunitaires intestinaux, ainsi que des troubles physiques et mentaux, tels que la dépression ou certaines maladies intestinales.

En effet, l'équilibre de la microflore intestinale est souvent « menacé » par le milieu de vie, l'alimentation ou le traitement d'une maladie nécessitant la prise d'antibiotiques,...

Pour que les probiotiques se développent bien dans les intestins, en plus de compléter les fibres – considérées comme une source alimentaire pour les probiotiques – vous pouvez utiliser des produits contenant des enzymes digestives.

« Lorsque vous prenez des suppléments d'enzymes digestives pour favoriser la croissance de bactéries bénéfiques, il est conseillé de choisir des produits d'origine naturelle, bien étudiés pour la digestion, et non décomposés par la bile ou l'environnement gastrique dans les intestins. Par exemple, la levure Bulgaricus est présente dans de nombreux yaourts », a souligné le Dr Lam.

Le médecin a ajouté qu'en plus d'être bénéfique pour la digestion, le yaourt est également une source de nutriments (protéines, calcium, vitamines, etc.) fermentés, ce qui facilite leur absorption par l'organisme et évite ainsi une trop grande sollicitation du système digestif. En général, les personnes intolérantes ou peu tolérantes au lactose du lait frais, qui peuvent souffrir de maux d'estomac lorsqu'elles en consomment, peuvent néanmoins absorber efficacement les nutriments du yaourt grâce au lactose fermenté et métabolisé.

Le yaourt est depuis longtemps considéré comme un aliment délicieux et très bon pour le système digestif au quotidien : Photo : Vinamilk

Le Dr Nguyen Thi Lam a souligné que la consommation régulière de yaourt au quotidien contribue au maintien d'un système digestif sain. Un système digestif sain permet à l'organisme d'absorber plus efficacement les nutriments et de produire davantage de facteurs immunitaires, améliorant ainsi sa résistance et sa prévention des maladies.