Trouver une orientation pour les produits des villages artisanaux : Leçon 1 : Manque d'image de marque

(Baonghean) - Après 15 ans de mise en œuvre de la résolution n° 06/NQ-TU sur le développement industriel et artisanal et la construction de villages artisanaux (2011-2020), notre province compte 133 villages artisanaux et plus de 400 villages artisanaux. Ces villages ont permis de remédier à un important excédent de main-d'œuvre locale, notamment en milieu rural ; ils ont progressivement résolu le problème de « quitter l'agriculture sans quitter son foyer », stabilisé la sécurité sociale et contribué à préserver la culture unique de chaque région et de chaque localité. Cependant, de nombreux villages artisanaux rencontrent de nombreuses difficultés de production, et notamment de consommation.

Sortie "secrète"...

Parmi les villages artisanaux reconnus de la province, celui du tissage du bambou et du rotin est le plus important avec 43 villages et plus de 13 000 travailleurs, dont plus de 3 700 salariés. Auparavant, ces villages ont connu un développement important à plusieurs reprises, contribuant significativement à résoudre les problèmes de main-d'œuvre dans les zones rurales, à préserver la culture nationale et à créer de nombreux produits d'exportation, générant ainsi une forte productivité. Cependant, ces dernières années, la plupart d'entre eux n'ont connu qu'un développement modéré, faute d'initiative en matière d'approvisionnement en matières premières, de hausse des prix et de difficultés de production. Selon le classement des villages artisanaux de 2014 de l'Union provinciale des coopératives, sur 43 villages, seul le district de Nghi Loc compte 14 villages artisanaux stables, tandis que les autres villages des autres districts fonctionnent au ralenti. Par exemple, le district de Dien Chau compte 4 villages artisanaux, tous classés comme fragiles ; Le district de Quynh Luu compte 9 villages artisanaux, mais seul le village de tissage de rotin et de bambou de Dong Van dans la commune de Quynh Dien fonctionne de manière stable, tandis que les 8 villages artisanaux restants sont tous dans un état de faiblesse.

Production de produits en bambou et en rotin destinés à l'exportation dans la commune de Quynh Dien (Quynh Luu).

La valeur du tissage du rotin et du bambou reste faible, son développement est encore spontané, dispersé et non durable, et la production est de petite taille. De plus, le mode de production est encore fortement influencé par l'agriculture de loisir, les liens sont faibles, les modèles et les marchés sont limités, ce qui entraîne une absence de concurrence sur les prix. Auparavant, la province comptait plus de dix entreprises acheteuses de produits pour les villages de tissage du rotin et du bambou, mais il n'en reste plus que six, la plupart étant de petite taille, peu adaptables et réagissant rapidement aux fluctuations du marché. Par conséquent, bien que les produits de tissage du rotin et du bambou des villages artisanaux de Nghe An soient présents sur de nombreux marchés internationaux, leurs prix restent bas et le nombre de commandes a diminué.

Avec le tissage du rotin et du bambou, le brocart était, il y a de nombreuses années, l'un des produits dans lesquels notre province a beaucoup investi, notamment pour soutenir le développement de la profession et promouvoir l'introduction de nouveaux produits. C'est également un produit qui devrait devenir un produit touristique, car le tissage du brocart est une tradition ancestrale des districts montagneux de l'ouest de Nghe An et un élément culturel indissociable des minorités ethniques. Cependant, la consommation de ce produit a rencontré de nombreuses difficultés, ce qui explique en partie la stagnation et le retard du développement de cette industrie. La coopérative villageoise de tissage du brocart de Hoa Tien produit plus de 4 000 produits de toutes sortes chaque année, principalement consommés par le biais d'une unité intermédiaire, le Centre de recherche et de liaison du brocart et des beaux-arts de Hanoi. La consommation via les foires est très faible, car l'unité ne bénéficie que d'un ou deux soutiens financiers chaque année.

Mme Ha Thi Phuong Van, directrice de la coopérative textile de brocart Hai Van, après avoir consacré près de dix ans à la formation au tissage du brocart dans les districts de Ky Son, Tuong Duong, Thanh Chuong, Tan Ky et Quy Chau, et avoir consacré beaucoup d'efforts aux brocarts de Nghe An, confie : « Bien que les brocarts de Nghe An présentent de nombreux motifs uniques, ils sont difficiles à vendre. Les ouvriers de notre province n'étant pas au fait des dernières tendances, ils ne fabriquent que des produits traditionnels, selon leurs préférences personnelles, ce qui n'attire pas les touristes. Par exemple, il nous faut un ou deux mois pour fabriquer des produits valant entre 500 000 et 700 000 VND, alors que les touristes n'ont besoin que de petits produits élégants à des prix raisonnables. Si nous recevons une commande importante, elle est difficile à honorer car les tisserands de brocart sont principalement des personnes d'âge moyen, travaillant hors saison. Ils n'en font donc pas leur principale source de revenus, leurs compétences sont insuffisantes et il y a une pénurie de main-d'œuvre qualifiée pour créer de nouveaux produits… »

Outre le tissage du bambou et du rotin, le brocart, la menuiserie, la taille de pierre et la fabrication artisanale de coquillages sont également en déclin, concurrencés par des produits d'autres provinces et villes locales. Préoccupé par ce problème, M. Tran Van Huy, responsable du service de conseil en politiques de l'Alliance coopérative, a déclaré : « Pendant longtemps, nous avons développé les villages artisanaux uniquement sur la base de la quantité, sans investir dans la qualité, faute d'industries clés. De ce fait, les produits sont similaires, sans investissement, sans la marque du village, ni la couleur régionale. Nous n'avons pas beaucoup investi dans la conception et la qualité des produits. Cela s'explique par le manque d'artisans qualifiés, notamment d'artisans hautement qualifiés, dans de nombreux villages artisanaux. Les villages artisanaux se développent encore spontanément, suivant la tradition de père en fils, sans véritable stratégie de développement des produits. Par ailleurs, les activités de production des villages artisanaux sont principalement familiales, ce qui limite les investissements dans les équipements technologiques permettant d'améliorer la productivité et de réduire les coûts de production. » Les liens de production entre les familles étant peu étroits, elles n'ont pas profité des services communs pour réduire les coûts de production et de circulation. Par conséquent, outre la compétitivité en matière de design, la compétitivité en termes de prix des produits des villages artisanaux se heurte également à de nombreuses difficultés. Les villages artisanaux continuent de produire ce qu'ils ont déjà, avec des designs familiers, et non ce que le marché demande.

La difficulté de construire une marque

Dans le contexte actuel de libéralisation des échanges, la création d'une marque est essentielle et judicieuse pour le développement durable des villages artisanaux traditionnels de la province. Elle renforce la compétitivité des produits et facilite la recherche de nouveaux marchés. Les produits exportés n'ont notamment pas besoin de passer par des intermédiaires ni d'utiliser la marque de partenaires, ce qui accroît la valeur et les revenus du village. Malheureusement, les produits des villages artisanaux de notre province ne bénéficient pas d'une renommée régionale, contrairement à la pierre de Ngu Hanh Son (Da Nang), aux bonbons au sésame de Hué, au bois de Dong Ky (Bac Ninh), aux bonbons à la noix de coco de Ben Tre… La raison est que la création et la valorisation des marques n'ont pas fait l'objet d'investissements importants ; les produits des villages artisanaux de Nghe An sont mélangés à d'innombrables autres produits.

Le village de confiserie de Dong Ha, à Xuan Bac (commune de Dien Van, district de Dien Chau), possède une histoire de plus de 70 ans et compte plus de 150 foyers qui vivent de cet artisanat. Les bonbons aux cacahuètes en sont la principale source. Ces bonbons se distinguent des Cu Do de Ha Tinh par la douceur de la canne à sucre et des fruits, le goût noiseté des cacahuètes et le croquant propre aux habitants locaux. Les villageois sont également très fiers, car leurs produits sont présents dans tout le pays et sont largement appréciés des consommateurs. Le chiffre d'affaires total du village artisanal s'élève à plus de 17 milliards de dôngs pour les six premiers mois de 2015.

Mais faute de marque, les confiseries de Dong Ha et Xuan Bac sont confondues avec celles d'autres régions. Certains vont jusqu'à contrefaire et imiter les produits du village, produisant des produits de mauvaise qualité et nuisant ainsi à sa réputation. Dans ce contexte, pour protéger la réputation du village artisanal, les commerçants créent leur propre marque, convaincus que les clients fidèles se fieront à cette réputation pour choisir des produits de qualité. Certains se rendent même à Hanoï pour apposer des étiquettes, indiquant des adresses et des numéros de téléphone précis sous chaque produit afin que les clients puissent en vérifier la qualité. M. Hoang Tien Long, vice-président du Comité populaire de la commune de Dien Van, a déclaré : « Construire une marque n'est pas chose aisée, car le village artisanal doit se développer à grande échelle, mais à Dien Van, ce n'est qu'une affaire de famille. »

Ces dernières années, Nghe An a mis en place plusieurs politiques permettant aux villages artisanaux de créer des marques et d'enregistrer leurs labels et produits. Grâce à cela, plusieurs produits ont été protégés de manière exclusive, comme l'encens Quy Chau, l'encens Lien Duc (Thanh Chuong), l'encens Thuy Lieu (Thai Hoa), la sauce de poisson Hai Giang 1 (Cua Lo), la sauce de poisson Cua Hoi, le vin Phuc My (Hung Nguyen)... Cependant, créer des marques pour les villages artisanaux reste très difficile, et seul un très faible pourcentage d'entre eux possède des marques collectives. L'une des raisons pour lesquelles de nombreux habitants des villages artisanaux ne s'intéressent pas à la création de marques est la mentalité des artisans eux-mêmes, qui privilégient la tradition. Selon eux, grâce à cette longue tradition, de nombreux habitants connaissent les produits de leur village, et créer une marque est donc superflu. Par exemple, le village viticole de Phuc My est, à ce jour, le seul village viticole de toute la province à avoir créé une marque. M. Le Xuan Cuc, directeur du village artisanal, a déclaré : « Le village viticole de Phuc My existe depuis près de 100 ans, mais ses produits restent méconnus sur le marché car ils ne sont pas étiquetés. Heureusement, le village artisanal a désormais reçu du soutien et de l'aide pour développer sa marque. Les villageois sont convaincus que leurs produits ne sont plus mélangés à d'autres produits. »

Une autre raison pour laquelle les villages artisanaux de notre province ne sont pas très intéressés par la création de marques de produits réside dans la production manuelle, fragmentée et artisanale des ménages, la plupart étant gérée séparément, chacun faisant son propre travail. De ce fait, les liens entre les ménages sont faibles. Par ailleurs, investir dans des machines et des équipements modernes, ainsi que lancer et promouvoir les produits, coûte cher. Au village artisanal d'encens de Quynh Doi, M. Ho Quoc Viet, responsable de l'association du village, s'est également inquiété d'apprendre que le district créait une marque pour le village : « Je pense que si une marque collective a été créée, il est nécessaire de mettre en place un mécanisme de développement commun pour le village. Si la marque est créée mais reste à l'échelle des ménages, son développement sera difficile. De nombreux ménages refusent même d'utiliser la marque collective, de peur de nuire à la réputation et à la qualité de leurs produits… ».

(À suivre)

Groupe de reporters