À la recherche de l'origine de la fabrication de l'encens Quy Chau
(Baonghean) -En janvier, la bruine tombait, le doux parfum de l'encens nous a conduit dans le district de Quy Chau pour en apprendre davantage sur le métier de fabricant d'encens, célèbre depuis longtemps...
De l'origine
Le bloc 2 de la ville de Tan Lac (district de Quy Chau) a été reconnu par le Comité populaire de la province de Nghe An comme village traditionnel de fabrication d'encens depuis mars 2010. À ce jour, 36 foyers y sont spécialisés dans le roulage d'encens. En rencontrant M. Vo Minh Chau, fils de M. Vo Le Hai (le premier à avoir trouvé et apporté des racines d'encens pour la fabrication de l'encens à Quy Chau), nous avons entendu de nombreuses histoires sur l'existence et le développement du bois d'agar à Phu Quy.
M. Vo Le Hai est né en 1898 dans une famille d'agriculteurs pauvres de la commune de Dien Ngoc (district de Dien Chau). De son vivant, il transportait du sel pour le vendre dans la région occidentale de Nghe An, mais manquait toujours de nourriture et de vêtements. Voyant la vaste région montagneuse de Quy Chau et sa faible densité de population, il décida de s'y installer pour gagner sa vie et épousa Mme Nguyen Thi Minh.
Chaque jour, le couple allait dans la forêt travailler aux champs, semant et plantant du maïs. Un matin, après avoir défriché les champs, le vieil homme brûla un tas de mauvaises herbes et sentit soudain une odeur étrange, douce et suave. Après enquête, il découvrit que ce parfum provenait des racines d'une plante à tiges tendres et à racines multiples. Il l'appela l'arbre à encens. Pensant que si cette racine était broyée, séchée et roulée en bâtonnet d'encens, celui-ci serait très parfumé, il rapporta les racines chez lui et chercha jour et nuit un moyen de le mélanger. Il y ajouta d'autres ingrédients comme de la cannelle et de la pulpe de canne à sucre séchée, et utilisa du papier à lettres chinois et des troncs d'arbres séchés pour rouler l'encens, renforçant ainsi son doux parfum. Dès lors, il se consacra à rouler des bâtonnets d'encens pour les utiliser et les vendre aux villageois. De nombreux cadres des plaines en entendirent parler et vinrent le chercher, faisant la queue et ne parvenant toujours pas à l'acheter pendant des jours.
En 1937, lors d'une visite au site pittoresque de Tham Bua, le roi Bao Dai découvrit le parfum doux et envoûtant du bois d'agar et le rapporta dans l'ancienne capitale de Hué pour l'utiliser. C'est ainsi que le bois d'agar de Quy Chau commença son développement et l'affirmation de sa marque.
Au village artisanal
En 1985, M. Vo Le Hai décède et sa famille produit moins d'encens. C'est également à cette époque que l'encens de Quy Chau est contrefait, ce qui affecte considérablement sa réputation. De nombreux habitants se désintéressent de cet artisanat traditionnel, ce qui entraîne son déclin.
Faire de l'encens. Photo de : Dan Tri
Vers 2000, face à la demande croissante d'encens, la fabrication d'encens à Quy Chau a commencé à se développer. De nombreuses familles ont investi massivement dans l'achat de machines pour fendre le bambou, le briser et piler la poudre, afin d'accélérer le roulage de l'encens. En 2007, le village artisanal d'encens a été reconnu par le Comité populaire du district de Quy Chau comme village de métier. Dès lors, la fabrication d'encens a connu un essor rapide et de plus en plus de familles ont fait de l'encens leur principale activité économique.
En 2010, après avoir été reconnu comme village artisanal, le village artisanal d'encens du bloc 2 de la ville de Tan Lac a produit 677 450 bâtonnets d'encens, vendus 4 000 VND chacun, générant un revenu total de près de 3 milliards de VND. De nombreuses familles, comme celle de M. Dau Cong Ha, gagnaient des centaines de millions de VND par an.
La production d'encens entre véritablement en saison à partir du 9e mois lunaire, mais les matières premières doivent être préparées tout au long de l'année : du fendage de l'encens à son trempage, en passant par l'achat des racines, jusqu'au broyage de la poudre et à l'ajout d'autres additifs comme la bagasse de canne à sucre, la cannelle, etc. Parfois, les matières premières doivent être achetées dans les provinces montagneuses du nord. Si l'encens dégage une douce odeur de sucre, la poudre de canne à sucre doit être pilée entière.
M. Vo Minh Chau a partagé : « En septembre, le salaire moyen par rouleur d'encens était de 4 millions de VND par mois, mais ils ne parvenaient toujours pas à embaucher. L'ambiance était animée dans tout le village, et chaque famille devait profiter de son temps libre pour rouler de l'encens… »
L'encens de Quy Chau possède désormais une véritable marque et est solidement implanté sur le marché, générant de bons revenus et créant des emplois pour de nombreux travailleurs. De nombreux jeunes se sont tournés vers le métier d'encensier pour créer leur entreprise, transmettant ainsi leur savoir-faire à la jeune génération, ce qui facilite grandement la tâche. Cependant, l'origine des matières premières préoccupe les fabricants d'encens de Quy Chau. L'encens n'ayant pas été cultivé, ils doivent s'approvisionner dans les plaines à des prix élevés, sans garantie de qualité, ce qui affecte l'arôme doux et délicat de l'encens de Phu Quy. De plus, l'encens de Quy Chau devrait absolument posséder son propre logo afin d'empêcher la contrefaçon et d'assurer son développement durable. Cependant, jusqu'à présent, aucune agence, organisation ou individu ne s'est mobilisé pour le développer.
Bien Luan
