Organisation du plus grand festival gastronomique de Ho Chi Minh-Ville

Du 21 au 23 février, le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de Ho Chi Minh-Ville organisera le festival culinaire « My Hometown Festival » dans la zone touristique de Van Thanh.

Le programme du festival de cette année se concentrera sur la présentation de plats collectés et sélectionnés dans les régions : Nord, Centre, Sud, Nord-Ouest, Hauts Plateaux du Centre, avec la participation d'un certain nombre d'unités touristiques des provinces : Gia Lai, Ben Tre, Dong Thap, Can Tho...

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Le point culminant du festival de cette année est la présentation de soupes et gâteaux traditionnels vietnamiens. Des spectacles artistiques : chants folkloriques Quan Ho, chants folkloriques de Hué et du Centre-Sud, danse du bambou, musique amateur du Sud, reconstitutions de scènes de marchés ruraux du Nord, du Centre et du Sud, et marché des hauts plateaux du Nord-Ouest, créent un festival haut en couleur avec des costumes traditionnels des groupes ethniques.

En outre, le festival propose également des jeux folkloriques tels que : lancer des esquives, se balancer, lutter, pousser des arbres ; apprendre aux enfants à fabriquer de vieux jouets tels que : fabriquer des figurines en argile, des jouets à partir de feuilles de cocotier, de bambou ; reconstituer des activités de production artisanale traditionnelle.

Le point culminant de ce festival est la reconstitution de la vie des villages de pêcheurs vietnamiens avec des bateaux de pêche, des filets, du matériel de pêche et des plats de pêcheurs le long de la côte vietnamienne.

Selon Chinhphu.vn