Nid d'oiseau, champignon lingzhi, ginseng vendus comme des légumes
En se promenant simplement dans certains marchés de Ho Chi Minh-Ville comme An Dong (District 5), Binh Tay (District 6)... les clients seront « éblouis » par des produits bénéfiques pour la santé comme le nid d'oiseau, le champignon lingzhi, le ginseng, l'aileron de requin... vendus avec des crevettes et du poisson séché.
Le champignon Ganoderma guérit... le cancer (!?)
 |
| Des nids d'oiseaux sans étiquettes ni origine sont vendus au marché de Binh Tay, arrondissement 6, Hô-Chi-Minh-Ville (photo prise l'après-midi du 18 mai - Photo : Thuan Thang) |
Selon M. H, on y vend tous les types de nids d'oiseaux disponibles sur le marché : nids de sang, nids rouges, nids blancs, nids cassés… Le nid de sang est le plus cher, environ 4,3 millions de VND/tael, tandis que les autres types de nids coûtent entre 2,5 et 4 millions de VND/tael, selon le type et la qualité.
Sur un stand de produits secs du marché d'An Dong, lorsque nous avons voulu acheter des champignons lingzhi, le propriétaire du stand a sorti deux sacs en plastique pour les présenter, accompagnés d'une publicité plutôt impressionnante :
« Il suffit de le ramener à la maison, de le couper en tranches et de le laisser mijoter plusieurs fois avec de l'eau pour améliorer la santé, aider les personnes âgées à récupérer rapidement, réduire le stress et la fatigue, et même guérir le cancer ! » Malgré ses propriétés « spéciales », chaque sachet ne coûte que 500 000 à 600 000 VND, selon le type coréen ou vietnamien.
En se promenant dans les étals et les boutiques vendant des champignons lingzhi et du ginseng, les clients peuvent se sentir étourdis en raison de la variété des produits et des prix qui diffèrent des dizaines de fois.
Dans la salle d'exposition de la rue Thang Long (district de Tan Binh), selon les explications du personnel, il existe cinq ou six produits fabriqués uniquement à partir de ginseng rouge, tels que l'extrait de ginseng rouge, l'eau de ginseng rouge, le vin de ginseng rouge, les préparations de ginseng rouge, les bonbons au ginseng... avec des prix allant de plusieurs centaines de milliers à plusieurs millions de VND/produit selon le type.
Origine ambiguë
M. Thai Anh Tu (district de Phu Nhuan), qui a acheté du ginseng à plusieurs reprises pour ses proches, a raconté un cas d'achat de faux produits à base de ginseng malgré une grande prudence lors de l'examen des marchandises.
Selon M. Tu, avant de décider d'acheter une boîte de ginseng imbibé de miel pour 1,7 million de VND, il s'est rendu au magasin de la rue Nguyen Tri Phuong (10e arrondissement) pour étudier attentivement les détails de l'étiquette de chaque boîte de produit.
Mais quand je l'ai ramené à la maison et que j'ai ouvert la boîte, j'ai été choqué de découvrir qu'il s'agissait de ginseng chinois, qui coûtait seulement la moitié du prix sur le marché.
De même, Mme Hoa (quartier 15, district de Tan Binh) a déclaré avoir été victime d'une arnaque lors de l'achat de champignons lingzhi coréens. Après avoir effectué des recherches en ligne, Mme Hoa a contacté un magasin pour commander dix boîtes de champignons lingzhi de marque Gold, présentés comme importés de Corée, pour seulement 600 000 VND la boîte.
Cependant, après avoir utilisé le produit, Mme Hoa a découvert une inscription en chinois sur l'emballage. Lorsqu'elle a contacté le vendeur, celui-ci a affirmé avoir vérifié le produit avant l'achat et a refusé de le retourner.
Selon nos recherches, les types de champignons lingzhi vendus sur les marchés d'An Dong et de Binh Tay... sont principalement de deux types, dont le champignon à gros chapeau introduit est d'origine coréenne.
Cependant, lorsque nous les avons interrogés sur ce type de champignon lingzhi coréen, les vendeurs ont tous répondu de manière générale : « Les fournisseurs nous ont fourni la marchandise, mais nous ne savons pas d'où elle vient ! ». Quant au champignon plus petit, conditionné dans des sacs en plastique, les vendeurs ont affirmé qu'il s'agissait d'un champignon ancien, récolté dans la forêt !
Même certaines grandes entreprises coréennes de champignons lingzhi sur la rue Thang Long (district de Tan Binh), la rue Nguyen Tri Phuong (district 10)... la plupart des produits vendus n'ont pas de sous-étiquettes vietnamiennes et n'indiquent pas l'importateur.
Les nids d'oiseaux vendus sur les marchés et dans certains magasins sont généralement contenus dans de grands bocaux en verre sans aucune étiquette indiquant l'origine ou l'utilisation du produit, bien que les propriétaires des stands affirment fermement : « Ce sont tous des nids d'oiseaux de Khanh Hoa ».
La plupart des marchandises sont introduites en contrebande.
Maître Co Duc Trong, directeur du Centre de recherche sur le Ganoderma et les champignons médicinaux, a affirmé que la plupart des champignons Ganoderma importés le sont par des canaux non officiels ou transportés à la main, et que leur qualité n'est pas testée.
Le produit est emballé avec des lettres imprimées ou en relief sur le champignon, mais n'indique pas clairement le lieu de fabrication ou l'importateur comme d'autres produits de consommation.
Selon M. Trong, les professionnels doivent eux-mêmes posséder certaines connaissances pour pouvoir distinguer les champignons lingzhi coréens et chinois, car ils sont très similaires.
Actuellement, certaines entreprises font de la publicité pour vendre du ganoderme cultivé au Vietnam, mais en réalité, la plupart sont des produits chinois. Le prix du ganoderme chinois est très bas, environ 150 000 VND/kg seulement. Le prix du ganoderme vietnamien varie quant à lui entre 300 000 et 1 million de VND/kg.
Le lingzhi coréen, par exemple, coûte entre 1,5 et 2,5 millions de VND/kg. Selon M. Trong, les vendeurs vantent souvent les mérites de « champignons lingzhi naturels » pour en augmenter la valeur, mais en réalité, la quantité de champignons naturels est faible.
De nombreux experts du secteur des nids d'oiseaux affirment que les consommateurs sont trompés même lorsqu'ils achètent des nids d'oiseaux « avec des plumes et des excréments de nids d'oiseaux » en raison d'une technologie de contrefaçon sophistiquée utilisée par des commerçants frauduleux.
Concernant la vente massive de nids d'oiseaux, présentés comme des « nids d'oiseaux Khanh Hoa », un représentant de Khanh Hoa Bird's Nest Company Limited a confirmé qu'il s'agissait de contrefaçons. « Nous disposons d'une liste complète de nos agents et distributeurs et la publions sur le site web de l'entreprise.
« Par conséquent, les produits sans emballage et sans origine déclarée ne sont pas les produits de l'entreprise », a-t-il déclaré.
Selon le Département de gestion du marché de Ho Chi Minh-Ville, depuis le début de l'année 2012, cette agence a découvert près de 30 infractions dans le commerce de produits importés à base de ginseng, de champignons lingzhi, de produits séchés de toutes sortes... avec plus de 11 tonnes de produits saisis faute de factures ou de documents d'origine.
Parmi ceux-ci, les produits importés à base de ginseng et de lingzhi représentaient à eux seuls environ 1 tonne, avec des infractions telles que la contrebande, l'absence ou la fausse origine, l'absence de sous-étiquettes vietnamiennes...
Selon tuoitre - VP
