Les prix du homard et du crabe royal chutent fortement en raison du Covid-19

« Je travaille dans le secteur des produits de la mer depuis de nombreuses années, mais je n'ai jamais vu les prix des produits de la mer importés chuter de 20 à 25 % comme cette année. Surtout que ce n'est pas la principale saison de pêche pour des espèces comme le crabe et les crevettes importés des États-Unis et du Canada », a déclaré le propriétaire d'une chaîne de restaurants de fruits de mer à Hô-Chi-Minh-Ville.

En fait, le homard d'Alaska importé du Canada et des États-Unis, au lieu de près de 1,3 million de VND/kg, est désormais vendu par le restaurant de ce propriétaire pour 990 000 VND. Le prix de gros dans d'autres endroits fournissant ce type de homard est également de 650 000 à 900 000 VND/kg (selon la taille). Le prix de détail du crabe royal (crabe royal) est de 2,2 millions de VND, contre 1,8 million de VND/kg, en baisse de 20 à 25 % par rapport à la même période l'année dernière. De même, le prix de gros a également baissé à 1,3 à 1,6 million de VND.

Homard canadien. Photo :Tanger.

Au Vietnam, les commandes d'exportation de homard ont également été annulées. Les prix du homard à Phu Yen et Khanh Hoa ont chuté de plus de moitié par rapport à la période précédant le Têt. Actuellement, les homards-fleurs coûtent environ 1,2 million de VND le kilo, et les bébés homards environ 500 000 VND le kilo.

Le monde des affaires explique la baisse actuelle des prix des produits de la mer, autrefois chers, par la pandémie de Covid-19. Cette pandémie entraîne une baisse de la consommation mondiale. Un commerçant du 7e arrondissement de Hô-Chi-Minh-Ville a déclaré que certains partenaires étrangers se plaignaient de pertes suite à l'annulation de commandes en Chine. Ils sont donc contraints de promouvoir leurs produits aux États-Unis, en Thaïlande, au Vietnam, etc.