Les meilleurs super aliments pour garder votre corps au chaud lorsque l'hiver arrive

(Baonghean.vn) - En hiver, les basses températures nous font toujours très froid, voire geler. Les aliments riches en nutriments, en antioxydants et en effets stimulants sur le système immunitaire vous aideront à vous sentir plus au chaud pendant cet hiver rigoureux. Les boissons chaudes ou les plats cuisinés suivants vous aideront à rester au chaud tout au long de l'hiver.

1. Chocolat chaud

Une tasse de chocolat chaud suffit à réchauffer votre corps lors d'une froide journée d'hiver. Il suffit de mélanger du sucre, du cacao en poudre avec une tasse d'eau chaude, d'ajouter deux barres de chocolat noir au lait d'amande et de bien mélanger.

De plus, consommer du chocolat noir au quotidien améliore significativement la santé. Un type de flavonoïdes présent dans le cacao est un antioxydant qui réduit les dommages causés par les radicaux libres, responsables de maladies cardiovasculaires et de cancers. De plus, grâce à la teneur en flavonoïdes du cacao, les cellules sanguines sont moins affectées par les radicaux libres.

2. Soupe à la citrouille

Les personnes carencées en vitamine A, un nutriment essentiel à la vision, devraient consommer des plats à base de citrouille. Les femmes adultes ont besoin de 0,7 mg/jour.

Par conséquent, pour préparer une soupe, il suffit d'environ 1/3 à 1/2 de purée de potiron. Pour ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique, le potiron est également un choix idéal grâce aux propriétés antioxydantes du bêta-carotène, un ingrédient actif courant dans les aliments aux couleurs vives et aux propriétés anticancéreuses élevées.

3. Gruau

Le porridge à l'avoine est idéal lorsque le temps se rafraîchit. Ce type de porridge est composé de céréales et est donc riche en fibres et en protéines végétales. Ainsi, un simple bol de porridge à l'avoine peut vous donner suffisamment d'énergie pour longtemps.

Lorsqu'on évoque les ingrédients du porridge à l'avoine, l'amidon est un élément incontournable. Des études nutritionnelles ont montré que : seulement 3 g d'amidon dans les ingrédients du porridge à l'avoine chaque jour aident notre corps à réduire de 5 à 10 % le taux de mauvais cholestérol.

Pour rendre la bouillie d'avoine plus nutritive, les nutritionnistes recommandent d'ajouter certains aliments contenant des graisses saines comme le beurre d'amande et les graines de chia - des aliments riches en minéraux et en protéines mais sans cholestérol.

4. Plats avec beaucoup de piment

Le piment, une épice utilisée dans les soupes et les ragoûts, contient un composé appelé capsaïcine qui aide à rendre votre soupe plus épicée, piquante et riche, favorise le métabolisme et limite l'accumulation de graisse.

Le goût piquant et épicé du piment réchauffe le corps. Pour les aliments gras, la capsaïcine peut réduire le poids corporel jusqu'à 8 %. Selon des chercheurs coréens, les graines de piment contiennent des protéines qui contribuent à la fermeté des muscles.

5. Patates douces au four

Tout comme la citrouille, la patate douce est particulièrement riche en vitamine A. Une seule pomme de terre moyenne cuite au four apporte une valeur nutritionnelle importante. De plus, elle contient également de la vitamine C, du potassium, du calcium et un peu de fer.

Les patates douces cuites au four vous gardent au chaud et en bonne santé cet hiver.

Les patates douces cuites au four sont très faibles en calories. Évitez la margarine et le beurre étalés sur les patates douces. Il est certain que manger des patates douces est très efficace pour prévenir le cancer.

6. Thé au gingembre

Le gingembre possède des propriétés thermogéniques qui aident à maintenir la température corporelle. Grâce à ces propriétés, il stimule également le métabolisme et améliore la circulation sanguine.

En effet, les personnes qui boivent du thé chaud au gingembre le matin n'ont pas faim. Enfin, le thé au gingembre a également pour effet de réduire la douleur après un entraînement intense.

7. Noix

Les noix sont un fruit que l'on peut déguster toute l'année, surtout à l'automne, lors de leur récolte. Il est conseillé de les griller sur une plaque à biscuits à 3500 °C pendant environ 5 minutes. Vaporisez-les d'huile de cuisson et ajoutez quelques épices, comme du poivre, pour relever le plat.

Les biscuits aux noix sont une friandise hivernale irrésistible.

Ce qui est encore plus étonnant, c'est que les noix contiennent de l'acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3 qui favorise la santé cardiaque. Des études scientifiques ont montré que les personnes consommant des noix, de l'huile de noix ou de l'huile d'amande peuvent contrôler leur tension artérielle plus efficacement que celles qui consomment très peu d'acide alpha-linolénique.

8. Courge

La plupart des courges contiennent non seulement de la vitamine C et du calcium, mais aussi du potassium. Des recherches scientifiques ont montré que des repas riches en potassium peuvent réduire le risque d'accident vasculaire cérébral jusqu'à 21 %, limitant ainsi les maladies cardiovasculaires. Les courges contiennent également de la vitamine A et des fibres.

On fait cuire la courge et on y ajoute du sel, de l'ail, du poivre, voire de l'aneth ou du curcuma frais. Autre conseil : on sépare les graines de courge et on les fait griller comme des graines de citrouille.

9. Avocat

Voici une façon de savourer les avocats pendant la saison froide : nous les rôtissons. Après la cuisson, nous les coupons en petits morceaux et les dégustons avec d'autres fruits et légumes. La quantité de graisses mono-insaturées contenues dans les avocats contribue à réduire le mauvais cholestérol et fournit des nutriments essentiels pour nourrir les cellules.

Selon l'American Heart Association, les avocats procurent également une sensation de satiété et maintiennent l'énergie du corps. Une étude publiée dans la revue Nutrition montre que manger 1/5 d'avocat peut augmenter la sensation de satiété jusqu'à 23 % pendant environ 5 heures.

10. Pomme

La pomme est un fruit d'automne délicieusement sucré. Elle est utilisée pour stimuler le système digestif grâce à sa richesse en fibres solubles et insolubles. Des études scientifiques ont également montré qu'une pomme non pelée contient en moyenne 4,4 grammes de fibres.

Pour augmenter la teneur en antioxydants des pommes, saupoudrez-les de cannelle en poudre. Les experts ajoutent : « Une pomme contient environ 86 % d’eau. » On peut dire que les pommes aident également l’organisme à retenir efficacement l’eau.

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(Synthétique)