Le thé au citron est bon marché et facile à préparer, mais est-il sans danger ?

Monsieur, que pouvez-vous dire de vos observations sur la tendance du thé au citron qui est très populaire parmi les jeunes, en particulier les étudiants, de nos jours ?

L’enseignement me permet d’être en contact avec des étudiants des régions voisines comme l’Université des sciences et technologies de Hanoi et l’Université ouverte de Hanoi, ainsi que des écoles plus éloignées.

À la fin des cours, et même pendant les cours, je vois encore des élèves de toutes les classes s'accrocher au trottoir avec une tasse de thé au citron. Manger sur le trottoir, c'est s'attirer les foudres de la maladie.

En observant les boutiques de thé au citron en plein air, j'ai constaté qu'elles ne disposent pas d'eau potable pour laver et rincer les tasses. Même les pailles doivent être rincées et séchées avant la prochaine utilisation. Le thé au citron est un désaltérant ; il faut en boire quand on a soif, mais il faut évaluer ses bienfaits avec intelligence et science. Car ce que nous mangeons et buvons a un impact considérable sur notre santé : 90 % des maladies pénètrent dans notre corps par la bouche.

Pourriez-vous nous en dire plus sur les avantages et les inconvénients du thé au citron sur le trottoir ?

Le thé au citron Sidewalk n'est pas une boisson en bouteille ; il n'est ni contrôlé ni inspecté. Les produits en bouteille ne sont pas forcément bons pour la santé. L'eau en bouteille est simplement de l'eau potable, additionnée d'arômes pour faciliter son assimilation. L'eau en bouteille n'a aucun effet nutritionnel et nous dépensons beaucoup plus d'argent que l'eau filtrée classique, simplement pour faciliter son assimilation.

Accompagné de thé ordinaire, il est idéal en famille, car les feuilles de thé contiennent des vitamines. Une consommation régulière de thé apporte également de bons antioxydants. Cependant, le thé au citron n'est pas utilisé avec du thé infusé ordinaire, mais plutôt avec de la poudre de thé.

Pour vendre des boissons bon marché, la poudre de thé chinoise génère des profits importants. Les fabricants de produits alimentaires chinois extraient des substances solubles pour en faire de la poudre de thé. La poudre de thé n'est pas le thé habituel extrait des feuilles de thé, mais utilise des déchets et de vieilles feuilles de thé. Elle est ensuite séchée et broyée. Lorsque nous préparons du thé au citron sur le trottoir, les chercheurs comme nous savent également qu'il n'est pas infusé avec de l'eau purifiée ou bouillie.

En plus de la poudre de thé, le gommage utilise également du sucre chimique : 1 kg de sucre chimique peut remplacer 400 kg de sucre ordinaire. Il suffit de boire une gorgée de thé au citron sur le trottoir pour sentir clairement le goût du sucre chimique. Ne vous méprenez pas, vous buvez de l'eau mélangée à du sucre ordinaire.

De plus, chaque tasse de thé au citron contient également du parfum. Les parfums synthétiques doivent toujours être strictement contrôlés. Mais même dans des pays réputés pour leur contrôle strict des parfums, comme le Japon, la France et les États-Unis, on observe encore parfois des cas d'abus de parfums, nocifs pour les consommateurs.

Les parfums utilisés dans le thé au citron à un prix aussi bas ne sont absolument pas contrôlés. Plus de 400 substances organiques différentes peuvent être mélangées pour créer des substances aromatiques. Ces substances doivent être testées sur des souris. Si le taux de toxicité chez la souris est de 1, alors pour une utilisation chez l'homme, il doit être limité à 0,2.

Quels risques et maladies entraînera la consommation continue de thé au citron sur le trottoir, monsieur ?

Une consommation excessive d'alcool peut entraîner une intoxication chronique, c'est-à-dire une intoxication prolongée. L'introduction de substances aromatiques en forte concentration dans l'organisme s'accumule et se localise.

Les arômes et les aromates existent actuellement sous trois formes : liquide, solide et gazeuse. Les aromates utilisés dans les salons de thé au citron sont principalement sous forme solide (pulvérisée). De nombreuses toxines sont créées par les aromates eux-mêmes.

L'Organisation mondiale de la santé a dressé une longue liste de substances dont l'absorption dans le corps humain est autorisée, mais qui doivent respecter certaines limites. Impossible de se souvenir ou de calculer le nombre de tasses de thé au citron bues et la quantité d'arômes qui se sont déposés dans l'organisme. Un problème simple : la quantité et la qualité changent. C'est la cause des maladies.

Lorsque des toxines se logent dans votre corps, elles peuvent provoquer diverses maladies. La plupart de ces maladies sont liées à des infections. Boire de l'eau non filtrée ou contaminée par des métaux lourds peut affecter vos os et votre cerveau. L'intoxication au plomb et au mercure est indéniablement dangereuse.

Le choix du dosage exige également de la sagesse et de l'intelligence chez les jeunes. Boire du café est tout à fait normal, mais en grande quantité, ce n'est pas simple : l'organisme sera affecté. Il arrive que des personnes se suicident en buvant trop de café. Il est donc essentiel de consommer des aliments et des boissons avec modération.

L'utilisation de procédés de brassage insalubres est le moyen le plus rapide de propager des maladies. Sans parler des maladies sociales : lorsque le thé au citron est une tendance populaire chez les jeunes et attire de nombreux participants, il est facile de propager de mauvaises habitudes et de s'influencer mutuellement. Si vous discutez tout l'après-midi avec une personne d'humeur maussade, votre journée sera gâchée.

Merci!

La « cuisine » des salons de thé au citron

Trouvez un moyen de demander l'accès aux toilettes pour accéder à la cuisine des salons de thé au citron. Ou, dans les salons de thé au citron en terrasse, choisissez une table très proche de la zone de mélange : vous verrez de vos propres yeux de nombreuses choses.

En observant la surface, on constate que de nombreux bidons et récipients d'eau sales apparaissent partout. Et personne ne peut garantir à 100 % que l'eau potable versée dans des centaines de tasses de thé au citron chaque soir (dans un salon de thé) est de l'eau bouillie.

Grâce à votre téléphone portable, vous pouvez enregistrer des personnes ouvrant le robinet, le transportant vers les bidons d'eau, puis l'apportant directement au point d'infusion. Une petite quantité d'eau chaude sera utilisée pour préparer le thé, le reste étant entièrement… de l'eau du robinet.

Et bien sûr, avec de la glace (même la « glace propre » n'est jamais faite à partir d'eau bouillie ou purifiée), vous obtenez ainsi une tasse de thé au citron avec la parfaite « collection » d'eau du robinet, de l'eau à la glace.

Dans l'espace thé au citron, on peut encore parfois voir de grandes boîtes de thé garnies de bourgeons, exposées à côté de boîtes de jus de tamarin et de jus de prune acidulée. Mais la plupart de ces boîtes ne sont que de magnifiques « spectacles » : le véritable ingrédient pour préparer des milliers de tasses de thé chaque soir est la poudre de thé, et non le thé que les familles boivent tous les jours (qui coûte trois ou quatre fois plus cher).

Le thé en poudre est vendu sur de nombreux marchés de gros à un prix très bas : seulement 30 000 à 40 000 VND/kg. La recette des salons de thé au citron de Hanoï est quasiment la même : thé en poudre, poudre aromatisante (certains utilisent de l'eau parfumée), arôme citronné, tranches de citron et… eau du robinet.

Si vous observez ces poudres de thé au marché Dong Xuan, à Hang Bo, vous verrez des sacs, grands et petits, empilés en rangées. Les sacs sont classés par poids : les petits sacs pèsent 0,5 kg, les grands sacs 5 kg. Tous sont importés de Chine.

Selon Dantri - VP