(Baonghean.vn) - Avec des nids de guêpes situés près du sol, il suffit d'une poignée de feuilles pour sceller l'entrée, et les hommes Hmong de Nghe An peuvent facilement emporter le nid entier à la maison pour le déguster comme une collation.
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| Les guêpes sont dangereuses et une piqûre peut être mortelle. C'est pourquoi, pour récolter leurs larves, les hommes Hmong de Ky Son privilégient souvent la nuit, lorsque la lune brille. Photo : Dao Tho |
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| Les outils pour récolter les abeilles sont très simples : une lampe frontale et un petit couteau. Photo : Dao Tho |
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| En traversant la forêt, ils découvrirent un grand nid de guêpes en contrebas, gardé par une seule guêpe à l'extérieur. Photo : Dao Tho |
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| Ce jeune garçon Hmong parvient à attirer l'oiseau gardien dans son nid et finit par trouver l'entrée de son terrier. Photo : Dao Tho |
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| Avec seulement quelques feuilles, ce jeune homme a bloqué l'entrée de la colonie d'abeilles. Photo : Dao Tho |
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| Après avoir scellé l'entrée, ils ont pris possession de la ruche sans craindre que les abeilles ne s'échappent et ne les piquent. Photo : Dao Tho |
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| Taillez les branches autour de la ruche pour récupérer les abeilles. Photo : Dao Tho |
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| M. et Mme Ba Re, résidant dans le village de Nam Can (commune de Nam Can, district de Ky Son), ont déclaré : « Après avoir descendu la ruche, il faut l’enfumer pour asphyxier les abeilles ouvrières et les empêcher de s’envoler. Cette méthode est à la fois sûre et ne présente aucun risque d’incendie de forêt, contrairement à la méthode traditionnelle qui consiste à brûler le nid. » Photo : Dao Tho |
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| Les nymphes d'abeilles dodues sont retirées de la ruche. Photo : Dao Tho |
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| Le fruit d'une nuit de travail : une grande poêle remplie de chrysalides de vers à soie grillées, parfumées et nutritives. Photo : Dao Tho |
Dao Tho
