Des fruits sucrés en attente de vente pendant les vacances du Têt

(Baonghean.vn) - À l'approche du Têt, les agriculteurs du monde entier attendent avec impatience la récolte de produits qui, bien que pas rares, apportent joie et revenus à leurs familles.

Dans les derniers jours de l'année, nous avons remonté la route nationale 7 en direction des districts de Con Cuong, Tuong Duong, Ky Son... les régimes de bananes royales étaient pleins et attendaient d'être récoltés.

M. Tran Dinh Loi, du village de Quyet Tien, commune de Chi Khe, district de Con Cuong, possède douze régimes de bananes royales. Le 15 du 12e mois lunaire, des commerçants du marché de Con Cuong sont venus déposer de l'argent. En comptant les régimes, on a constaté qu'un petit régime coûtait 70 000 dongs, un grand et beau régime 100 000 dongs, et même certains régimes coûtaient jusqu'à 150 000 dongs.

Les bananes royales sont achetées par des commerçants à Xiangyang.

Le long de l'autoroute 7, on croise parfois des motocyclistes transportant des régimes de bananes fraîchement cueillies. Mme Long, une commerçante de Dien Chau qui vient acheter des bananes dans la commune de Tam Quang (Tuong Duong), explique : « Aujourd'hui, elle a pu acheter six régimes de bananes, chacun coûtant entre 250 000 et 300 000 VND, soit un prix légèrement supérieur à celui de l'année dernière. » Selon Mme Long, les bananes sont achetées en régimes et ne sont séparées qu'au moment de la vente. Elle vend les gros et beaux régimes aux commerçants de la ville, tandis que les petits sont vendus au marché rural.

Les bananes les plus royales se trouvent probablement dans le village de Pieng Pho, commune de Pha Danh, district de Ky Son. M. Lo Van Xuan, chef du village de Pieng Pho, a déclaré : « Le village compte 52 foyers, dont 50 % cultivent des bananes. La superficie cultivée dans le village atteint près de 12 hectares. Le 14 décembre, les commerçants n'étaient pas encore venus acheter, de sorte que les gens ne connaissaient pas le prix de vente. Comme pour le Têt de l'année dernière, du 20 au 22 décembre, les commerçants ont fixé le prix à 18 000 VND/kg, soit quatre à cinq fois plus cher que pendant les mois normaux de l'année. Les bananes étant utilisées pour l'encens, les cueilleurs doivent également veiller à ne pas laisser tomber les régimes de bananes au sol afin d'éviter qu'ils ne se cassent ou ne s'écrasent. On prévoit que pour ce Têt, les gens récolteront environ 5 tonnes de régimes de bananes. »

Le verger de pommiers de M. Tran Huy Chuong, village de Quyet Tien, commune de Chi Khe, district de Con Cuong, regorge de fruits, attendant d'être vendus pour le Têt.

Dans le village de Quyet Tien, commune de Chi Khe (Con Cuong), les vergers de pommiers regorgent de fruits et attendent le Têt. La famille de Mme Nguyen Thi Le possède plus de 100 pommiers, soigneusement entretenus, de la fertilisation à l'arrosage, en passant par le soutien des branches, pour une récolte facile. Cette année, les pommes sont plus abondantes et mûrissent à cette période. Je cueille des pommes mûres que je vends aux passants sur l'autoroute 7, à 35 000 VND le kg. À l'approche du Têt, la consommation est bien plus importante, car des commerçants du monde entier viennent les acheter, ce qui augmente les prix.

Récolte d'oranges à la ferme d'orangers de M. Nguyen Huu Binh dans la commune de Dong Thanh, Yen Thanh

Dong Thanh et Yen Thanh récoltent les oranges du Têt cette saison. Sur les plateaux de fruits, les plus belles et les plus délicieuses sont présentées. C'est pourquoi les propriétaires des orangeraies réservent les orangers de la plus haute qualité pour les vendre pendant le Têt. Le district de Yen Thanh est depuis longtemps réputé pour ses spécialités d'oranges Minh Thanh et Dong Thanh. M. Nguyen Huu Binh, propriétaire d'une orangeraie à Dong Thanh, a déclaré : « Cette année, il prévoit de récolter environ 500 tonnes d'oranges, dont il réserve les meilleurs orangers et fruits pour les vendre pendant le Têt. Il prévoit d'approvisionner le marché avec environ 20 tonnes d'oranges pour cette période. »

La canne à sucre rouge de la commune de Dong Thanh est préparée pour être vendue sur le marché du Têt.

À Dong Thanh (Yen Thanh), de nombreux autres produits sont valorisés par les habitants pour les fêtes du Têt, notamment la canne à sucre rouge et les poulets élevés en liberté. Selon M. Nguyen Cong Ly, vice-président du Comité populaire de la commune, Dong Thanh devrait approvisionner le marché avec environ 40 tonnes d'oranges pour ce Têt (la commune compte actuellement 82 hectares d'orangers, dont 25 hectares ont produit des fruits) et des dizaines de milliers de cannes à sucre rouges. Ces dernières sont plantées par les habitants depuis deux ans et offrent un rendement bien supérieur à celui de la canne à sucre brute. La commune compte actuellement plus de 3 hectares de canne à sucre rouge, concentrés dans les hameaux de Dong Trung et Dong Tro. Pendant le Têt, les habitants les vendent principalement dans les zones rurales et les villes, au prix de 7 000 à 10 000 VND l'arbre.

Dans le hameau de Dong Trung, M. Thai Huu Nhan cultive environ 3 sao de canne à sucre rouge. M. Nhan explique : « La canne à sucre rouge est principalement cultivée pour être vendue aux habitants pour le Têt. Il faut donc veiller à sa bonne croissance. Pour l'entretien, il faut utiliser un arbre pour attacher la canne à sucre afin qu'elle reste droite, sinon elle risque de tomber, de se tordre et d'être difficile à vendre. » Cette année, pour le Têt, sa famille espère gagner des dizaines de millions de dongs grâce à la vente de canne à sucre rouge.

On s'attend à ce que ce Têt, les agriculteurs de la commune de Dong Thanh vendent 50 000 poulets de chair au marché.

Les produits ruraux contribuent à la joie du Têt, apportant une touche chaleureuse à chaque famille grâce aux couleurs du plateau de cinq fruits. C'est pourquoi, ces jours-ci, l'ambiance des préparatifs du Têt a commencé à s'installer partout. Sur les routes des montagnes et de la campagne, des camions remplis de saveurs du Têt ont commencé à apparaître, apportant le printemps à tous et le rendant plus chaleureux.

Xuan Hoang