Les prunes noires et les pamplemousses de Dien sont en rupture de stock au marché du Têt

De nombreux clients choisissent le pamplemousse Dien pour sa belle couleur et sa douceur. Photo de Tran Dinh Ha

À partir du 20 Têt, le district de Thanh Chuong a organisé un marché aux fleurs en centre-ville. Plus le Têt approche, plus l'ambiance est animée. Grâce à ce marché centralisé, les fleurs et les plantes ornementales sont réparties en lots, ce qui facilite et simplifie les achats et les ventes.

Cette année, les fleurs et plantes ornementales sont nombreuses et variées. Du kumquat, à la pêche Nhat Tan, en passant par les fleurs de pêcher, le pêcher, les orangers et les mandariniers. Des variétés bon marché à seulement 5 000 VND l'arbre aux variétés plus onéreuses comme les pamplemoussiers et les pêchers, coûtant entre 5 et 6 millions de VND.

Des pamplemoussiers de Dien, cultivés selon la technique du bonsaï, ont fait leur apparition cette année. Photo : Tran Dinh Ha

Outre les pêches, les kumquats et autres plantes ornementales importées de Hanoï et des provinces du Nord, le marché aux fleurs de Thanh Chuong a accueilli cette année les stands de la Coopérative agricole des jeunes, proposant des spécialités produites et cultivées par la population locale. Parmi les plus remarquables, on trouve les prunes noires salées et le pamplemousse de Diên.

Fruits de canari noir de 800 g et 1 280 g, étiquetés, inspectés et certifiés par les autorités. La région ne compte qu'une seule unité de production, ce qui entraîne une pénurie d'approvisionnement.

Les prunes noires Thanh Chuong sont vendues au marché du Têt. Photo de : Tran Dinh Ha

Avec la prune noire, le pamplemousse de Dien est une spécialité très populaire. Contrairement au pamplemousse de Dien importé du Nord et cultivé sur des sols alluviaux, le pamplemousse de Thanh Chuong Dien est cultivé sur des sols feralit, ce qui lui confère une couleur jaune plus foncée et une saveur plus sucrée. Ce pamplemousse provient principalement de la ferme de Ho Sy Phuong, située dans le hameau 5 de la commune de Thanh Lien, et de certaines fermes de la région. Malgré l'abondance de l'offre, le grand nombre d'acheteurs a entraîné une pénurie.

Les tulipes, apparues pour la première fois sur le marché, ont également attiré de nombreux clients. Photo : Tran Dinh Ha

M. Dau Ba Hiep, membre de la Coopérative agricole Thanh Nien Thanh Chuong, qui a pris en charge la gestion et les ventes, a déclaré : « Après une semaine de mise en place, la Coopérative a vendu près de 2 000 pamplemousses et 500 pots de canarium. L'offre est insuffisante. Outre ses deux principaux produits, le canarium et le pamplemousse Dien, la Coopérative vend également des feuilles de dong, des lys, et notamment des tulipes (Pays-Bas). Du fait de la singularité de ses produits, le nombre d'acheteurs est très important ; l'unité continuera de mobiliser des marchandises pour servir les consommateurs jusqu'au soir du 30 Têt. »

Au Marché aux Fleurs et Plantes Ornementales de Thanh Chuong, on trouve également cette année des pamplemoussiers Dien cultivés selon la technique du bonsaï. Malgré leurs racines et leurs branches petites, ils produisent de nombreux et magnifiques fruits dorés. C'est également un produit recherché.