Les prunes noires et les pamplemousses Dien sont en rupture de stock au marché du Têt

De nombreux clients choisissent le pamplemousse Dien pour sa belle couleur et sa douceur. Photo de Tran Dinh Ha

À partir du 20 Têt, le district de Thanh Chuong a organisé un marché aux fleurs en centre-ville. Plus on approche du Têt, plus l'ambiance est animée. Grâce à ce marché centralisé, les fleurs et les plantes ornementales sont réparties en lots, ce qui facilite et simplifie les achats et les ventes.

Cette année, les fleurs et plantes ornementales sont nombreuses et variées. Du kumquat, à la pêche Nhat Tan, en passant par les fleurs de pêcher, le pêcher, les orangers et les mandariniers. Des variétés bon marché à seulement 5 000 VND l'arbre aux variétés plus onéreuses comme les pamplemoussiers et les pêchers, dont le prix oscille entre 5 et 6 millions de VND.

Des pamplemoussiers de Dien, cultivés selon la technique du bonsaï, ont fait leur apparition cette année. Photo : Tran Dinh Ha

Outre les pêches, les kumquats et autres plantes ornementales importées de Hanoï et des provinces du nord, le marché aux fleurs de Thanh Chuong a accueilli cette année des stands de la coopérative agricole de Thanh Nien proposant des spécialités produites et cultivées par la population locale. Parmi les plus remarquables, on trouve les prunes noires salées et le pamplemousse de Dien.

Fruits de canari noir de 800 g et 1 280 g, étiquetés, inspectés et certifiés par les autorités. Il n'existe qu'une seule unité de production dans la région, ce qui entraîne une pénurie d'approvisionnement.

Les prunes noires Thanh Chuong sont vendues au marché du Têt. Photo de : Tran Dinh Ha

Avec la prune noire, le pamplemousse de Dien est une spécialité très populaire. Contrairement au pamplemousse de Dien importé du Nord et cultivé sur des sols alluviaux, le pamplemousse de Thanh Chuong Dien est cultivé sur des sols ferralit, ce qui lui confère une couleur jaune plus foncée et une saveur plus sucrée. Ce pamplemousse provient principalement de la ferme de M. Ho Sy Phuong, située dans le hameau 5 de la commune de Thanh Lien, et de quelques fermes de la région. Malgré l'abondance de l'offre, le grand nombre d'acheteurs peut entraîner des ruptures de stock.

Les tulipes, qui font leur apparition sur le marché pour la première fois, sont également très populaires. Photo : Tran Dinh Ha

M. Dau Ba Hiep, membre de la Coopérative agricole Thanh Nien Thanh Chuong, qui a pris en charge la gestion et les ventes, a déclaré : « Après une semaine de mise en place, la Coopérative a vendu près de 2 000 pamplemousses et 500 pots de canarium. L'offre est insuffisante. Outre ses deux principaux produits, le canarium et le pamplemousse Dien, la Coopérative vend également des feuilles de dong, des lys, et notamment des tulipes (Pays-Bas). Comme elle vend des produits uniques, le nombre d'acheteurs est très important ; l'unité continuera à mobiliser des marchandises pour servir les consommateurs jusqu'au soir du 30 Têt. »

Au marché aux fleurs et plantes ornementales de Thanh Chuong, on a également vu apparaître cette année des pamplemoussiers Dien cultivés selon la technique du bonsaï. Malgré leurs racines et leurs branches petites, ils produisent de nombreux et magnifiques fruits dorés. C'est également un produit recherché.