Feuilles de bétel de Nghe An exportées vers Taïwan

(Baonghean.vn) - Le bétel est une culture ancienne dans la commune de Nghi An (ville de Vinh). Après une période de déclin, cette culture a été restaurée et développée par de nombreux habitants. Ces dernières années, le bétel a généré une valeur économique importante : 200 millions de VND/sao/an.

Mme Nguyen Thi Hoa, dans le hameau 5 de la commune de Nghi An, possède près de 2 sao de bétel qui ont été récoltés.

Le bétel est présent à Nghi An depuis longtemps. Autrefois, presque chaque foyer en plantait quelques centaines. Avec la diminution du nombre de mâcheurs de bétel, cette plante a également décliné. Cependant, ces dernières décennies, la demande en bétel a augmenté, si bien que cette plante traditionnelle a progressivement été restaurée et développée.

Auparavant, Mme Nguyen Thi Hoa, du hameau 5 de la commune de Nghi An, ne plantait que quelques plants de bétel qu'elle cueillait occasionnellement et vendait au marché local, ce qui lui permettait de subvenir aux besoins du ménage. Aujourd'hui, elle possède un jardin de bétel de 1 300 m², dont 900 m² sont récoltés depuis de nombreuses années. Mme Hoa explique que son jardin vend environ 100 feuilles de bétel (20 feuilles chacune) chaque jour. Chaque feuille est vendue 10 000 VND. Les week-ends, les jours fériés et les mariages, la quantité de feuilles récoltées est multipliée par plusieurs.

Nghi An possède actuellement 2 hectares de feuilles de bétel.

La commune de Nghi An compte actuellement une centaine de foyers répartis dans des hameaux cultivant du bétel pour la vente, la plupart étant concentrés dans les hameaux 5, 7 et 8. Nombre d'entre eux cultivent plusieurs hectares, tandis que les plus rares ne cultivent que quelques mètres carrés. La superficie totale de cette plante dans toute la commune est d'environ 2 hectares. Chaque jour, les habitants apportent les feuilles de bétel récoltées aux points de rencontre de la commune pour les importer en gros auprès des commerçants. Outre l'approvisionnement du marché intérieur, depuis le 8e mois lunaire de cette année, les habitants de Nghi An disposent d'une source d'importation supplémentaire pour les commerçants exportant des feuilles de bétel vers Taïwan.

Chaque année, les habitants de Nghi An gagnent des milliards grâce à cette culture méconnue. « Ma famille a élevé deux enfants pour qu'ils soient instruits et a également économisé des milliards grâce à la culture des feuilles de bétel », a déclaré Nguyen Hong Thai, du hameau 5 de la commune de Nghi An.

Feuilles de bétel servies lors des mariages.

Les arbres à bétel ont une grande valeur économique, mais tout le monde ne peut pas les cultiver sur une grande surface pour les vendre. On les plante d'août à octobre, selon le calendrier lunaire. Le sol doit être humide, et non inondé. L'engrais doit être du fumier décomposé. Limitez autant que possible l'utilisation d'engrais chimiques.

Le jardin de bétel doit être clôturé pour le protéger du soleil brûlant de l'été et du gel de l'hiver. Il faut également veiller à ce que les feuilles de bétel poussent uniformément, ni trop grandes ni trop petites. Les feuilles de bétel vendues pour l'encens, les mariages ou l'exportation doivent être intactes et exemptes de trous. Les plants de bétel sont sensibles aux maladies fongiques. Si une seule plante tombe malade, tout le jardin périra.

Chaque jour, les familles cueillent des feuilles de bétel et se rendent au marché. Chaque botte de feuilles de bétel est vendue 10 000 VND.

M. Pham Huy Thong, président du Comité populaire de la commune de Nghi An, a déclaré : « Le bétel a une valeur économique très élevée, mais sa culture est difficile. Seules des personnes expérimentées peuvent en cultiver en grande quantité. La production de bétel n'est pas très stable, mais nous sommes également très satisfaits des ménages qui en tirent des revenus élevés. »

Nhat Tuan