Rajeunissement avec du brocoli

Les signes du vieillissement peuvent être retardés grâce au composé nicotinamide mononucléotide présent dans certaines plantes comme le brocoli, le chou et l’avocat.

Chou vert : illustration

Selon un article paru dans la revue Cell Metabolism, le nicotinamide mononucléotide (NMN) peut ralentir le déclin des fonctions hépatiques et oculaires, de la densité osseuse et du métabolisme. De plus, des tests sur des souris ont montré que le NMN peut prévenir la prise de poids liée à l'âge, même en cas d'augmentation de l'alimentation.

Il a été démontré que le NMN compense la perte d'énergie due à la baisse de sa production au fil du temps, ce que les experts considèrent comme un facteur clé du vieillissement. Des chercheurs de l'Université de Washington (États-Unis) ont décidé de tester ce composé sur des souris âgées afin de déterminer s'il pouvait ralentir les signes du vieillissement et réajuster le métabolisme à celui des jeunes animaux.

Après observation, l'auteur du rapport, le professeur Shin-ichiro Imai, a déclaré que son équipe avait trouvé un moyen de ralentir les processus d'usure physiologique chez les souris âgées. « Cela signifie que les souris âgées ont le même métabolisme et le même niveau d'énergie que les souris plus jeunes », a déclaré le professeur Imai.

Les cellules humaines s'appuyant sur des processus de production d'énergie similaires, l'équipe espère traduire ses nouvelles connaissances en méthodes concrètes pour aider les personnes âgées à rester en bonne santé. Avec l'âge, l'organisme perd progressivement sa capacité à produire une substance essentielle à la production d'énergie, le nicotinamide adénine dinulcéotide (NAD).

Des recherches antérieures ont montré que les niveaux de NAD diminuent avec l'âge chez les souris, et que l'injection directe de NAD est inefficace. Afin d'améliorer les niveaux chimiques nécessaires, l'équipe a dû explorer la chaîne énergétique pour trouver le NMN.

Mélangé à l'eau potable et administré à des souris, le composé NMN est apparu dans le sang en moins de 3 minutes. Il a été rapidement converti en NAD dans les tissus. Cependant, l'équipe d'experts a averti que ce composé n'était efficace que sur les souris âgées et n'avait aucun effet sur les sujets plus jeunes.

Selon TNO