Mise en œuvre du Plan d'action pour la sécurité alimentaire dans l'agriculture 2015
(Baonghean.vn) - Dans l'après-midi du 6 février, sous la présidence du ministre Cao Duc Phat, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a tenu une conférence en ligne pour déployer le plan d'action pour l'année de l'hygiène et de la sécurité alimentaire dans le secteur agricole en 2015. Au pont Nghe An, le camarade Ho Ngoc Sy - membre du Comité permanent du Parti provincial - directeur du département provincial de l'agriculture et du développement rural a présidé.
L'objectif fixé dans le plan d'action pour l'Année de la sécurité alimentaire dans le secteur agricole en 2015 par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural est de créer un changement clair dans la garantie de la sécurité alimentaire des produits agricoles, forestiers et de la pêche, en mettant l'accent sur les légumes, la viande et les produits aquatiques d'élevage.
En conséquence, les pourcentages d’échantillons surveillant les résidus de pesticides dans les légumes dépassant le seuil; les pourcentages d’échantillons surveillant les résidus de produits chimiques et d’antibiotiques dans les produits carnés de bétail, de volaille et d’aquaculture; et les pourcentages d’échantillons surveillant la contamination microbiologique dans la viande de bétail et de volaille dépassant le seuil ont tous diminué de 10 % par rapport à 2014.
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| Les délégués participant à la conférence au point de pont de Nghe An |
Pour atteindre cet objectif, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a proposé la nécessité de faire un bon travail d'organisation de la mise en œuvre des politiques et des lois ; de propager, de mobiliser et de fournir des conseils sur le terrain en matière de production et de commerce d'aliments sûrs ; de faire un bon travail d'inspection, de supervision et de suivi, de traiter strictement conformément à la loi les violations telles que la circulation, le commerce de produits chimiques, d'antibiotiques interdits, le transport d'animaux et de produits animaux d'origine inconnue, le non-respect de l'hygiène vétérinaire et de la sécurité alimentaire...
S'exprimant lors de la conférence, le ministre Cao Duc Phat a déclaré : « Malgré les efforts considérables déployés par les autorités, la sécurité alimentaire et l'hygiène à l'échelle nationale se heurtent à de nombreux défis. La contamination des aliments et les résidus chimiques toxiques dans les produits agricoles persistent ; des aliments d'origine inconnue, des produits de contrebande et des produits de mauvaise qualité subsistent. »
La situation décrite ci-dessus s'explique par un contrôle inefficace, notamment l'incapacité à contrôler la production et la transformation alimentaires à petite échelle, et par les capacités limitées de certains services du système de gestion de la sécurité alimentaire. Afin de remédier progressivement aux lacunes et aux insuffisances actuelles, outre les solutions susmentionnées, les localités et les services concernés doivent prendre des mesures pour organiser leurs forces, renforcer les capacités du personnel d'inspection, d'examen et de test, afin de garantir une capacité suffisante pour mener à bien leurs tâches. Parallèlement, il convient d'investir et de compléter les équipements nécessaires à cette activité, notamment les équipements de test rapide sur site. Il est nécessaire de renforcer la surveillance selon des méthodes appropriées et d'augmenter la fréquence des contrôles de manière scientifique et systématique. Plus le risque lié aux produits est élevé, plus la fréquence des contrôles doit être élevée, non seulement pour détecter les infractions à chaque expédition, mais surtout pour identifier le réseau de transport afin de résoudre le problème à la racine.
A cette occasion, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également envoyé une dépêche officielle au Département de l'Agriculture et du Développement rural des provinces et des villes sur le renforcement de l'assurance de la sécurité alimentaire des produits agricoles, forestiers et de la pêche pendant le Nouvel An lunaire et la prochaine saison des fêtes.
Phu Huong
