Perspectives des asperges vertes

(Baonghean) Les asperges vertes ont été officiellement mises en culture expérimentale dans le village de Ha Du, commune de Cam Son, district d'Anh Son depuis février 2012. Après 6 mois de soins, 7 ménages agricoles ont commencé à récolter des asperges, sur une superficie de 1,5 hectare.

L'agriculteur Nguyen Van Bay a planté expérimentalement 5 sao d'asperges vertes sur des terres alluviales. Malgré un investissement initial de 30 millions de VND, il s'est montré très enthousiaste et a exprimé sa confiance dans la rentabilité de cette plante. « En août 2012, la famille a commencé la récolte. Le prix de vente d'un kg de variété 1 était d'environ 70 000 VND, celui de variété 2 de 50 000 VND et celui de variété 3 de 30 000 VND. Une entreprise venait acheter la totalité de la récolte. La famille était donc très enthousiaste », a expliqué M. Bay. Sur sa parcelle d'asperges vertes, sa famille cultivait auparavant des pastèques, ce qui lui a permis de comparer la rentabilité de ces deux variétés.

Selon lui, le coût d'investissement initial pour la culture des asperges vertes est plus élevé (environ 12 à 14 millions de VND/sao), ce qui oblige les agriculteurs à travailler régulièrement dans les champs pour assurer une croissance optimale et régulière des plantes. Cependant, les asperges vertes peuvent être récoltées en 10 ans, ce qui permet aux agriculteurs de conserver un revenu mensuel stable tout en réduisant progressivement l'investissement. Cela confère à l'asperge verte un avantage concurrentiel majeur, ce qui incite les agriculteurs de la région à la développer.



Modèle de culture d'asperges vertes pour les revenus élevés. Photo : SM

Selon les estimations du Comité populaire de la commune de Cam Son, 1 hectare d'asperges vertes, dans des conditions climatiques favorables et au prix de vente actuel, peut rapporter plus de 500 millions de VND (chaque sao permet de récolter 9 récoltes par an, et chaque récolte d'1 sao représente environ 3 millions de VND). Après avoir accompagné les agriculteurs dans un essai de plantation sur une superficie de 1,5 hectare, la commune prévoit d'étendre cette superficie de 3,5 à 4 hectares en 2013. M. Nguyen Van Thang, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « Par le passé, la commune a décidé de travailler et d'acquérir de l'expérience, et a donc soutenu chaque foyer pour construire un modèle avec 500 000 VND/sao. Dans un avenir proche, pour étendre la superficie, la commune continuera de soutenir 10 millions de VND/ha de nouvelles plantations afin d'encourager et de motiver la population. Par ailleurs, nous collaborerons également avec le fournisseur de semences pour fournir un soutien technique et prolonger le délai de collecte des fonds pour l'achat de semences auprès des agriculteurs. »

M. Nguyen Cong The, chef du département de l'agriculture du district, a déclaré : « Bien que les asperges vertes soient encore au stade de la plantation expérimentale, elles présentent initialement une grande rentabilité et un fort potentiel de développement. » Cependant, selon M. The, la difficulté actuelle du district réside dans le fait que les efforts proactifs de prévention et de contrôle des ravageurs et des maladies des asperges vertes sont encore limités, car il s'agit d'une nouvelle culture. De plus, il existe un écart considérable entre le prix de vente pratiqué par les agriculteurs sur le terrain et le prix de vente réel sur le marché.

L'efficacité à long terme des asperges vertes sur les terres d'Anh Son est encore incertaine. Cependant, si l'on examine les premiers résultats, cette culture est très prometteuse pour accroître les revenus des agriculteurs locaux et contribuer à la réussite du nouveau programme de développement rural d'Anh Son.

PV