Perspectives des pommiers à crème cultivés sur le sol rouge de Nghia Dan

Le modèle de pommier à crème de la famille de M. Cao Thanh Vinh dans le hameau de Son Mong, commune de Nghia Hieu, est considéré comme ayant un potentiel élevé, apportant initialement un bon revenu aux producteurs de cette variété d'arbre.

Au cours de la discussion, M. Vinh a déclaré que cette terre était auparavant couverte de verdure provenant de cultures traditionnelles telles que les oranges, les mandarines, les pamplemousses, le maïs, etc., mais que l'efficacité n'était pas élevée.

Conscient de l’avantage d’avoir une grande superficie de terrain, propice àplantation d'arbres fruitiersM. Vinh a fait des recherches et a appris de son expérience et a décidé de couper certaines zones d'orangers et de mandariniers pour investir dans la plantation de pommiers à crème.

M. Cao Thanh Vinh récolte des pommes à la crème. Photo de : Minh Thai

Lors de notre visite du verger de cannelle, M. Cao Thanh Vinh nous a confié : « Suite à une tournée de démonstrations fruitières organisée par l'Association des agriculteurs de la commune, en 2015, j'ai discuté avec ma famille de la possibilité d'améliorer le sol du jardin et de planter expérimentalement 110 cannelles. Après trois ans de plantation et d'entretien, les arbres ont porté leurs premiers fruits et, après déduction des frais, ma famille a réalisé un bénéfice de 25 millions de VND. Conscient de l'adéquation de cette culture aux conditions pédoclimatiques locales, j'ai continué à planter 200 cannelles supplémentaires en 2018. De la plantation à la troisième année, les cannelles ont porté leurs premiers fruits et les années suivantes sont celles de la récolte. Grâce aux caractéristiques des cannelles, qui mûrissent sporadiquement sur quelques mois, les producteurs de cannelles ne subissent aucune pression humaine et évitent également les baisses de prix imposées par les commerçants. Grâce à la cannelle. jardin de pommiers, j'ai un revenu stable et j'ai les conditions pour améliorer ma vie.

Partager des expériences sur la plantation d'arbresmoelleuxM. Vinh a déclaré : « Le pommier cannelle est très adapté au climat et aux conditions pédologiques locales, ce qui lui permet de bien pousser et de se développer. Les techniques d'entretien sont également très simples. Outre les facteurs naturels favorables, les cultivateurs doivent apporter plus d'engrais aux plantes et fertiliser en fonction de l'âge et du stade de développement de l'arbre. Il est notamment nécessaire d'apporter beaucoup de fumier composté et d'arroser suffisamment l'arbre. »

De plus, les producteurs doivent maîtriser les techniques de taille des branches et d'arrachage des feuilles au bon moment pour que les anones puissent fleurir et fructifier. Les anones se caractérisent par une floraison abondante, mais une faible fructification. S'ils dépendent entièrement de la nature, leur rendement et leur productivité seront faibles. Par conséquent, les producteurs d'anones doivent maîtriser les techniques de pollinisation artificielle des fleurs pour surmonter ces contraintes. De plus, les ravageurs et les maladies, notamment les cochenilles et les foreurs de tiges, ainsi que, en saison, les champignons et le mildiou, nécessitent des visites régulières au jardin pour les traiter.

Sur une superficie de 0,6 hectare, M. Cao Thanh Vinh a planté 310 pommiers à cannelle ; chaque pommier de son jardin porte 200 à 250 fruits, chacun pesant 150 à 250 g. Photo : Minh Thai

Vers la mi-novembre, toutes les branches hautes du pommier cannelle seront coupées, le maintenant à une hauteur d'environ 1,5 à 1,8 m et coupant les branches pour créer une ventilation. Ainsi, le pommier cannelle résistera au vent et à la pluie, les fruits ne seront pas écrasés par les chocs aériens et seront concentrés sur le tronc et les branches principales ; la pollinisation et la récolte seront également facilitées.

Depuis le début de la saison de récolte des anones, sa famille a récolté des dizaines de fois, à chaque fois de 70 à 100 kg de fruits.

Avec un prix de début de saison de 30 000 à 35 000 VND/kg, M. Vinh bénéficie d'un revenu considérable. En moyenne, chaque anone de son jardin produit entre 200 et 250 fruits, chacun pesant entre 150 et 250 g. On estime qu'à la fin de la saison, avec 310 anones sur une superficie de 0,6 hectare, il récoltera entre 5 et 6 tonnes de fruits, déduction faite des frais, soit un bénéfice de plus de 70 millions de VND par récolte.

Des commerçants viennent au jardin pour acheter. Photo : Minh Thai

M. Phan Cong Vinh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghia Hieu, a ajouté : « Ces dernières années, les habitants ont privilégié les cultures à long terme aux cultures à court terme, notamment les arbres fruitiers comme le cannelle et l'avocat. Grâce au suivi et à l'évaluation, certains arbres ont très bien poussé, comme le cannelle de la famille de M. Cao Thanh Vinh. L'Association des agriculteurs de la commune organise régulièrement des visites et des échanges sur les techniques, et s'inspire de ce modèle pour permettre à d'autres ménages d'augmenter leurs revenus. »