Présentation de la nouvelle variété de riz Japonica de ThaiBinh Seed : TBR16
La variété Japonica TBR16 est considérée comme une « nouvelle venue » prometteuse dans l'écosystème des variétés de haute qualité appartenant à ThaiBinh Seed, particulièrement adaptée aux zones de production confrontées à des conditions difficiles telles que la région montagneuse du Nord.
Riz délicieux, anti-chute
Le riz Japonica est une variété de riz originaire du Japon, à grains courts, blancs et parfumés. Ce riz est tendre, collant et riche en minéraux bénéfiques pour la santé.
Face à la demande croissante de riz Japonica de haute qualité, tant sur le marché intérieur que sur le marché d'exportation, qui exige un riz tendre, parfumé et propre à la consommation, la Thai Binh Seed Corporation (ThaiBinh Seed), une entreprise leader dans le domaine des semences végétales au Vietnam, a continuellement recherché, sélectionné et lancé officiellement une nouvelle variété de riz Japonica appelée TBR16.
La variété TBR16 de chou japonais est sensible à la chaleur. Sélectionnée par ThaiBinh Seed après de nombreux essais, elle présente un cycle de croissance moyen et convient aux cultures d'hiver-printemps et d'été-automne. D'une hauteur de 100 à 105 cm, elle possède des caractéristiques morphologiques robustes : tiges rigides, feuilles dressées, ce qui limite la verse en fin de saison, un problème fréquent chez les autres variétés de chou japonais, notamment dans les régions venteuses, sujettes aux pluies tardives ou aux terrains escarpés, comme les zones de moyenne altitude et montagneuses du nord de l'Angleterre.
La variété TBR16 se distingue par sa croissance vigoureuse, son tallage abondant et sa grande adaptabilité à de nombreux types de sols, tels que les sols alluviaux neutres, les sols pauvres et les sols légèrement acides. En conditions de culture normales, elle atteint un rendement stable de 55 à 65 quintaux/ha. En appliquant une agriculture intensive selon les techniques recommandées par ThaiBinh Seed, le rendement peut atteindre 70 à 85 quintaux/ha, un niveau très prometteur pour le groupe des variétés japonica, auparavant cultivées principalement à petite échelle en raison de leurs exigences élevées en matière de conditions de culture.
La résistance de TBR16 est également un atout majeur. Cette variété présente une bonne résistance au froid et est moins sensible aux maladies courantes du riz japonica, telles que la pyriculariose et la pyriculariose.
Un représentant du groupe semencier ThaiBinh a déclaré : « Dans le cadre d’un essai mené à Na Phac, dans la province de Bac Kan (aujourd’hui commune de Na Phac, province de Thai Nguyen), la variété TBR16 a été semée pour la campagne hiver-printemps 2024-2025. Malgré une sécheresse prolongée en début de culture, combinée à un froid intense à la mi-février (période d’enracinement et de verdissement des plants), la variété s’est bien développée. Le nombre de talles productives était conforme aux exigences, le feuillage était vigoureux et la floraison homogène. Le rendement final a atteint 70 à 75 quintaux par hectare, surpassant ainsi de nombreuses autres variétés japonica testées dans cette région montagneuse du nord. »
En termes de qualité, le riz TBR16 produit des grains semi-longs, à l'enveloppe d'un blanc éclatant, sans aucune trace de craie. À la cuisson, il offre une texture moyennement tendre, un arôme léger et une saveur riche et douce en fin de bouche, très appréciée des consommateurs exigeants. Son taux de mouture élevé, avec 78 à 85 % de riz complet et une proportion importante de grains entiers, le rend particulièrement adapté aux commandes à l'exportation, où les exigences en matière d'apparence et de qualité du riz sont élevées. Une première évaluation montre que le TBR16 est apte à s'intégrer à la chaîne d'approvisionnement en riz propre, riz biologique et produits dérivés destinés aux marchés japonais, coréens et européens, régions à forte demande de riz japonica.
Un point fort notable est que l'ensemble du processus de production des semences et du riz commercial de ThaiBinh Seed respecte des normes de sécurité strictes, avec un engagement « 5 non » : absence de résidus de pesticides, de conservateurs, de produits antifongiques et vermifuges, de blanchiment et de mélange avec du riz de qualité inférieure. Cette démarche témoigne clairement de l'orientation de l'entreprise vers un développement durable, une agriculture propre, la garantie de la santé des consommateurs et le respect des accords de libre-échange de nouvelle génération tels que l'EVFTA et le CPTPP.
Grâce à son potentiel de rendement élevé, sa qualité supérieure et sa bonne résistance, la variété TBR16 aide non seulement les agriculteurs à augmenter leurs revenus, mais ouvre également des perspectives pour une production de riz à grande échelle et de haute qualité.
D'après un rapport de ThaiBinh Seed, plusieurs modèles de démonstration précédents de l'entreprise, tels que les TBR225 et TBR279, ont enregistré un profit moyen supérieur à 100 millions de VND/ha/an grâce à des pratiques culturales optimisées et à une garantie de rendement. Le TBR16, fort de ses atouts exceptionnels, devrait poursuivre sur cette lancée et étendre la production de Japonica dans les zones de moyenne et moyenne altitude.
Outre sa valeur économique, la variété TBR16 contribue également à réduire les risques de production pour les agriculteurs grâce à sa bonne adaptation aux changements climatiques, notamment sa résistance au froid. Face à l'imprévisibilité croissante des phénomènes météorologiques extrêmes ces dernières années, la mise en culture de variétés de riz très résistantes comme la TBR16 représente un choix judicieux et durable.
Variétés de riz prometteuses
Le modèle de production mis en œuvre à Thai Nguyen montre que la variété de riz TBR16 est prometteuse. Toutefois, pour exploiter pleinement son potentiel, les agriculteurs doivent suivre les procédures techniques définies par ThaiBinh Seed et la tester à l'échelle d'un ménage ou d'un groupement de ménages avant de la généraliser. Par ailleurs, les collectivités locales, les coopératives et les entreprises doivent collaborer pour organiser davantage de démonstrations dans les zones difficiles d'accès, telles que le Nord-Ouest, le Nord-Est et les zones montagneuses de Thanh Hoa et Nghe An, afin de vérifier son adaptabilité et de favoriser la mise en place d'une filière de consommation et de production stable.
Le TBR16 n'est pas simplement une nouvelle variété de riz. Il est le fruit d'une recherche systématique, s'inscrivant dans la stratégie de ThaiBinh Seed visant à développer des variétés durables et de haute qualité. L'arrivée du TBR16 contribuera à faire évoluer les mentalités des agriculteurs, passant d'une agriculture à petite échelle à une production spécialisée, à accroître la valeur ajoutée et à renforcer la notoriété du riz vietnamien sur le marché international.
ThaiBinh Seed a été fondée en janvier 1972. Après plus d'un demi-siècle de développement, cette entreprise est devenue un acteur majeur de la recherche et de la technologie dans le domaine des variétés végétales au Vietnam. Elle possède actuellement plus de 20 variétés végétales protégées par le droit d'auteur, cultivées chaque année sur une superficie d'environ 62 000 hectares, couvrant ainsi 15 à 20 % de la demande nationale en semences de riz. Forte d'un important potentiel en recherche et développement, ThaiBinh Seed a mis en place un institut de recherche végétale de 152 hectares et exploite deux usines de transformation de semences d'une capacité totale de 40 000 à 50 000 tonnes par an. Son modèle de chaîne de valeur, de la recherche à la commercialisation, est considéré comme l'une des chaînes d'approvisionnement intégrées les plus performantes, illustrant le rôle pionnier des entreprises vietnamiennes dans l'agriculture de haute qualité.
À ce jour, ThaiBinh Seed compte 28 variétés de riz reconnues comme variétés nationales par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, notamment TBR97, TBR225, BC15 et TBR89. Nombre de ces variétés ont été récompensées par des prix scientifiques nationaux et internationaux et intégrées à d'importants programmes de production de riz dans diverses régions. Dans le cadre du développement de variétés de riz destinées à l'exportation, tout en garantissant une bonne adaptation aux changements climatiques, ThaiBinh Seed concentre ses efforts sur la recherche concernant la variété Japonica, de plus en plus prisée sur le marché haut de gamme.
