Culture de bananes pour engraisser les vaches jaunes à la frontière de Nghe An

(Baonghean.vn) - De nombreuses familles de la région frontalière de Ky Son (Nghe An) se consacrent à l'engraissement du bétail. La race bovine jaune de cette région frontalière offre une viande délicieuse et est très prisée des consommateurs. L'engraissement du bétail permet à de nombreux ménages d'échapper durablement à la pauvreté.

Élevage de vaches d'engraissement dans le village de Pieng Pho, commune de Pha Danh.

M. Lo Xuan, du village de Phieng Pho, commune de Pha Danh, Ky Son, a déclaré : « Depuis 2012, pour répondre à la demande du marché, ma famille a toujours élevé quatre à cinq vaches. Pour engraisser les vaches, la famille cultive plus d'un hectare de bananiers royaux, exploitant ainsi la source de nourriture des vaches, les feuilles et les tiges de bananier. »

Chaque mois, M. Xuan se rend dans les communes de Huoi Tu, Keng Du et Na Loi pour acheter de petites vaches maigres que les habitants souhaitent vendre, les engraissent pendant deux à trois mois, puis les vendent. Chaque vache lui rapporte entre 5 et 6 millions de VND pour trois mois d'élevage. Chaque année, sa famille tire un bénéfice de 40 à 50 millions de VND de l'élevage.

30 hectares de bananes sont cultivés à Ky Son pour l'élevage.

Le village de Pieng Pho compte plus de 62 foyers. Depuis 2010, les habitants cultivent plus de 30 hectares de bananeraies pour nourrir le bétail. L'élevage a permis à de nombreuses familles d'échapper à la pauvreté. Plus de 90 % du village est doté de maisons sur pilotis carrelées, et plus de 95 % des foyers possèdent une moto, un téléviseur, etc.

M. Mua Ba Ky, village de Hoa Son, Ta Ca-Ky Son, s'occupe des vaches à l'engrais. Photo de Lu Phu

Jusqu'à présent, toute la commune de Pha Danh compte plus de 1 200 vaches, les villages qui en comptent le plus sont Pieng Pho, Keo Luc, Pha Khao... Parmi eux, plus de 30 % des ménages se spécialisent dans l'engraissement des vaches.

Selon Mme Vi Thi Thanh, secrétaire adjointe du Comité du Parti de la commune de Pha Danh : « Le coût de l'alimentation d'une vache engraissée varie de 1,2 à 1,5 million de VND. Après déduction du coût de vente, le bénéfice est de 3,5 à 5 millions de VND. En moyenne, chaque ménage réalise un bénéfice de 50 à 70 millions de VND par an, ce qui constitue un moyen efficace de réduire la pauvreté pour de nombreuses familles. »

De nombreuses familles de Ky Son élèvent du bétail. Photo de Lu Phu

Dans la commune de Tay Son, on compte environ 1 600 vaches et une cinquantaine de ménages pratiquent régulièrement des échanges et des ventes de vaches engraissées, générant ainsi des revenus élevés. Compte tenu de l'efficacité pratique de l'engraissement des vaches, la municipalité encourage les habitants à continuer d'investir dans la culture de l'herbe pour l'élevage bovin.

M. Nguyen Dinh Tri, chef du département de l'agriculture de Ky Son, a ajouté : « Actuellement, le district compte environ 56 000 vaches. De nombreuses communes développent l'élevage bovin d'engraissement, notamment dans les communes de Huoi Tu, My Ly, Muong Tip et Muong Ai. » Le département de l'agriculture et la station de vulgarisation agricole du district forment et orientent activement les modèles d'élevage afin de mettre en œuvre les avancées scientifiques et technologiques dans l'élevage bovin d'engraissement.

Van Truong