Cultiver des mûriers et élever des vers à soie pour des revenus élevés

(Baonghean) -Du début de l'année à fin avril, dans la commune de Nghia Dong (Tan Ky), les pluies ont été rares et les feuilles de canne à sucre ont commencé à s'enrouler. Cependant, les 35 hectares de mûriers de la commune étaient encore luxuriants et verdoyants sur les rives de la rivière Con. La culture du mûrier et l'élevage de vers à soie ont permis aux habitants de Nghia Dong de vivre confortablement.

Presque toutes les routes reliant le centre de la commune de Nghia Dong aux mûriers sont pavées et spacieuses. Le long de la route, maisons à toits plats, toits de tuiles et immeubles de grande hauteur se côtoient. La culture du mûrier et l'élevage du ver à soie sont l'un des points forts de la commune de Nghia Dong. Les anciens avaient un dicton : « Élever des cochons pour les manger couchés, élever des vers à soie pour les manger debout » pour décrire la difficulté du métier de mûrier. Cependant, aujourd'hui, les habitants de Nghia Dong estiment que le métier de mûrier n'est plus aussi pénible qu'autrefois, lorsque les sériculteurs devaient chercher des feuilles de mûrier partout pour nourrir les vers à soie. Aujourd'hui, la culture intensive du mûrier est pratiquée pour nourrir les vers à soie, ce qui facilite grandement l'élevage du ver à soie. Même lorsque les vers à soie sont libres de manger, période où ils se nourrissent le plus, 4 à 5 fois par jour, les éleveurs ont encore l'impression de travailler à la va-vite.

Champ de mûriers de la famille de M. Ho Sy Hoan dans le hameau 3, commune de Nghia Dong (Tan Ky).

M. Ho Sy Hoan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghia Dong, cultive 3 sao de mûriers et élève 3 séries de vers à soie par lot, produisant 14 à 16 kg de cocons. En moyenne, 10 à 12 séries de vers à soie sont élevées chaque année, produisant près de 500 kg de cocons, vendus sur le marché au prix actuel de 95 000 VND/kg, générant un revenu de plus de 40 millions de VND/an. M. Hoan a déclaré : « Investir dans la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie est très bon marché, mais génère des profits élevés. Les mûriers ne sont plantés qu'une seule fois pour la récolte pendant 14 à 15 ans. Chaque année, les agriculteurs coupent les racines des mûriers deux fois, après chaque coupe, les mûriers reverdissent sans trop de soins. Les années de fortes pluies, les feuilles de mûrier sont presque aussi grandes que des feuilles de moustiquaire ; les vers à soie ne peuvent pas les manger toutes. » La vitalité des mûriers est extrêmement forte, dans les zones pauvres avec une production inefficace, les mûriers poussent bien lorsqu'ils sont plantés.

Les outils d'élevage des vers à soie sont également très simples : de grands plateaux en bambou et des cadres en bambou avec de nombreux petits bâtonnets pour le filage des cocons. Ces outils sont fabriqués à la main, peu coûteux et peuvent être achetés une fois pour toutes et utilisés pendant des décennies. Avec un cycle d'élevage de 23 jours, les vers à soie produisent souvent des coussins et importent des cocons tous les 14 jours. L'avantage de l'élevage des vers à soie est qu'il ne pollue pas l'environnement, collecte tous les produits, génère des revenus élevés et permet de gagner de l'argent immédiatement, avec 3 à 4 millions de VND en espèces chaque mois.

À propos de la culture locale du mûrier et de l'élevage du ver à soie, M. Nguyen Xuan Giao, chef du hameau 3 de la commune de Nghia Dong, est très fier : « Le hameau 3 compte plus de 70 foyers qui cultivent le mûrier et élèvent le ver à soie. Chaque année, ils récoltent 20 à 22 tonnes de cocons. La vente de ces cocons rapporte à elle seule plus de 2 milliards de VND par an. Or, le hameau 3 ne cultive que 10,5 hectares de mûriers, avec un revenu moyen de 180 à 200 millions de VND/ha. La particularité réside dans la rareté des terres cultivées. La commune cultivait autrefois du manioc, mais celui-ci n'a pas survécu. En 2005, 18 foyers du hameau 3 se sont portés volontaires pour exploiter 2,4 hectares de terres incultes sur le banc de sable le long de la rivière Con afin d'y cultiver du mûrier. Depuis 2006, le Comité du Parti et le Conseil populaire de la commune ont mis en place une politique de reconversion. Les terres agricoles inexploitées ont été consacrées à la culture du mûrier, mais elles se sont progressivement développées et sont devenues plus productives. Actuellement, la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie dans la commune de Nghia Dong (Tan Ky) constituent non seulement une culture qui réduit la faim, mais aussi une source de revenus pour les agriculteurs. Des personnes pauvres peuvent néanmoins s'enrichir. Le hameau 3 compte 187 ménages, dont les deux tiers sont aisés et riches ; seuls huit ménages pauvres sont composés de personnes âgées seules.

La famille de M. Nguyen Xuan Giao s'est également enrichie grâce à la culture du mûrier et à l'élevage du ver à soie. Avec 4 sao de mûriers, chaque lot produit 3,5 vers à soie, soit 10 à 12 lots par an, pour une récolte de plus de 500 kg de cocons, générant un revenu annuel de 45 à 50 millions de VND. M. Giao est également un intermédiaire spécialisé dans la fourniture de semences et la collecte de cocons pour le grand public, puis dans leur importation auprès des entreprises. Fort de nombreuses années d'expérience dans la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie, M. Giao conseille les habitants de la commune sur la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie de manière scientifique et efficace. Les foyers qui le suivent obtiennent tous de bons résultats. Il explique que l'élevage du ver à soie nécessite un environnement propre, frais en été, chaud en hiver, et une protection efficace contre le vent. Les éleveurs de vers à soie doivent surveiller régulièrement la météo, une température de 28 à 30 degrés Celsius convient aux vers à soie...

La culture du mûrier et l'élevage du ver à soie se sont fortement développés à Nghia Dong depuis 2001. Actuellement, la commune compte 7/15 hameaux de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie, pour une superficie totale de 35 hectares, générant une récolte de 150 à 180 millions de VND/ha. Dans la production agricole actuelle, le mûrier est l'arbre qui apporte la plus grande valeur économique à Nghia Dong. Compte tenu de cette forte valeur économique, le Comité populaire de la commune de Nghia Dong prévoit d'étendre la zone de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie à 50 hectares d'ici fin 2013, et de la faire passer de 120 à 150 hectares d'ici fin 2015.

M. Tran Dinh Huong, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghia Dong, a déclaré : « Alors que les prix de nombreux produits agricoles baissent, la production de cocons de vers à soie reste stable et offre des prix intéressants. Elle attire des travailleurs de tous âges, des étudiants aux personnes âgées, et crée des emplois locaux pour les travailleurs locaux. Les habitants de la commune n'ont pas besoin d'aller loin pour travailler, et la sécurité sociale, la sûreté et l'ordre sont garantis. Cette profession a véritablement contribué à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté dans la localité. Actuellement, le taux de pauvreté dans la commune de Nghia Dong n'est que de 4,7 %. »

Article et photos : Quynh Lan