Culture de passiflore pour une récolte de 200 millions de VND/ha
•June 17, 2016 08:33
(Baonghean.vn) - En plus d'autres cultures, à cette époque, dans la commune de Nam Anh, district de Nam Dan (Nghe An), les gens récoltent la passiflore - l'une des principales cultures de la commune.
Les fleurs de gloire du matin sont plantées du 7e mois lunaire de l'année précédente au 4e mois lunaire de l'année suivante. C'est le début de la saison des récoltes, et presque toutes les familles mobilisent toutes leurs forces pour aller aux champs.
Outre sa valeur économique, la fleur de la passiflore a également pour effet de prévenir la chaleur épineuse, est un sédatif, aide à bien dormir, nourrit le cœur et les reins, réduit la nycturie, soulage la fatigue et les maux de dos, possède des propriétés anti-inflammatoires et dissout les membranes, favorise la régénération rapide de la peau, est utilisée pour traiter des affections telles que la conjonctivite aiguë et chronique, la kératite et l'opacité de la membrane oculaire, la conjonctivite causée par la rougeole et traite les oxyures.
Mme Nguyen Thi Lan (Hameau 9) a déclaré : « Sa famille cultive 1 sao de belles-de-jour. Cette année, à cause de la sécheresse, beaucoup d'entre elles sont mortes. Cependant, c'est le début de la saison, donc le prix est plus élevé. » D'après les calculs, 1 sao lui rapporte 17 millions de dongs.
Parallèlement à d'autres cultures, Nam Anh a planté de la passiflore à grande échelle ces trois dernières années sur une superficie de 60 hectares (l'ensemble de la commune). M. Dinh Xuan Hung (sur la photo) a déclaré : « Par rapport aux autres cultures, la passiflore est plus facile à cultiver, sa récolte est plus longue et ses revenus sont relativement stables. »
Après la récolte, la passiflore est achetée directement sur le terrain à 30 000 VND/kg.
La passiflore peut être transformée en plats attrayants pour se rafraîchir en été, comme une soupe à la viande hachée, très adaptée aux personnes âgées et aux enfants.
Le bœuf sauté à la passiflore est également un plat attrayant choisi par les ménagères.
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