La culture de la patate douce, considérée comme un légume sain, peut générer d'énormes revenus.
(Baonghean.vn) - Outre la culture de la patate douce pour les tubercules, captant la demande des consommateurs, les agriculteurs de Nghi Loc (Nghe An) ont développé des zones de culture spécialisées de la patate douce pour récolter les pousses et les feuilles à utiliser comme légumes propres, générant ainsi des revenus substantiels.
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| Dans le district de Nghi Loc, les agriculteurs ont mis au point un programme de culture de patates douces qui récolte les feuilles et les pousses pour les vendre comme légumes propres, approvisionnant ainsi le marché de la ville de Vinh et des districts environnants. |
Les plants de patate douce cultivés pour leurs pousses et leurs feuilles peuvent être récoltés environ un mois après la plantation. La récolte peut se poursuivre pendant 4 à 5 mois avant qu'il ne soit nécessaire de les arracher et de les replanter. D'après les observations des agriculteurs, une surface moyenne de 1 000 mètres carrés (1 sao) de patates douces cultivées pour leurs pousses et leurs feuilles peut générer un revenu annuel moyen d'environ 15 millions de VND. Il est à noter que les pousses de patate douce sont très recherchées sur le marché, ce qui entraîne une pénurie d'approvisionnement constante.
Actuellement, les agriculteurs des communes de Nghi Long, Nghi Thinh, Nghi Xuan, Nghi Thach, Nghi Truong, Nghi Thuan, etc., cultivent plus de 110 hectares de patates douces pour la récolte d'hiver 2016, soit une augmentation de près de 50 hectares par rapport à l'année dernière.
Cet hiver, la famille de Mme Le Thi Phuong, du hameau 16 de la commune de Nghi Long, a cultivé près de 2 sao (environ 0,2 hectare) de patates douces. La moitié de la surface était consacrée à la récolte des pousses pour la vente au marché, tandis que le reste était planté de variétés japonaises de patates douces pour les tubercules. Mme Phuong explique : « Les patates douces sont très faciles à cultiver. Il suffit de labourer et d'ameublir la terre, puis de créer des planches surélevées, et les tubercules poussent bien, offrant un rendement et une qualité élevés. De plus, le marché est assuré, elles se vendent à bon prix et ne demandent que peu d'entretien. Cette année, après avoir récolté seulement 1 sao de pousses de patates douces en quatre mois, ma famille a déjà gagné plus de 7 millions de dongs. Le plus appréciable, c'est que les commerçants viennent directement chez nous acheter les légumes récoltés, ce qui nous évite d'avoir à démarcher. »
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| Actuellement, le district de Nghi Loc compte plus de 110 hectares de patates douces, dont 50 % sont cultivées pour que leurs feuilles et leurs pousses soient utilisées comme légumes. |
M. Dong Thanh Binh, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Nghi Loc, a déclaré : « La patate douce est parfaitement adaptée aux sols de Nghi Loc. Cette culture est peu sensible aux ravageurs et aux maladies, et sa culture est simple, ce qui la rend accessible à tous. De plus, la récolte coïncide généralement avec le Têt (Nouvel An lunaire), le prix de vente est élevé et la durée de conservation est longue. Par conséquent, l'expansion des surfaces cultivées en patates douces est une voie choisie par de nombreux agriculteurs de la région. Cependant, pour accroître ces surfaces, les agriculteurs ont besoin de partenariats avec des entreprises, des organisations et des particuliers afin de se créer un débouché commercial stable. »
Hong Vinh
