Cultiver des patates douces comme légumes propres pour un revenu « énorme »
(Baonghean.vn) - En plus de la zone de patates douces pour les tubercules, pour répondre à la demande des consommateurs, les agriculteurs de Nghi Loc (Nghe An) ont développé une zone spécialisée dans la culture de patates douces pour prendre les sommets et les feuilles comme légumes propres pour un revenu « énorme ».
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| La culture de patates douces pour récolter les feuilles et les pousses afin de vendre des légumes propres est développée par les agriculteurs de Nghi Loc pour approvisionner le marché de la ville de Vinh et les districts voisins. |
Les surfaces plantées de pousses et de feuilles sont récoltées environ un mois après le semis. Les légumes sont récoltés en continu pendant 4 à 5 mois avant d'être détruits pour planter une nouvelle culture. Grâce à des recherches pratiques menées auprès des agriculteurs, un sao de patate douce peut rapporter en moyenne environ 15 millions de VND par an. La particularité de ces pousses est que l'offre est très faible, ce qui explique pourquoi l'offre de légumes de patate douce est toujours insuffisante.
Actuellement, les agriculteurs des communes de Nghi Long, Nghi Thinh, Nghi Xuan, Nghi Thach, Nghi Truong, Nghi Thuan... produisent plus de 110 hectares de patates douces pour la récolte d'hiver 2016, soit une augmentation de près de 50 hectares par rapport à l'année dernière.
Cet hiver, la famille de Mme Le Thi Phuong, hameau 16, commune de Nghi Long, a produit près de 2 sao de patates douces. La moitié de la surface plantée était destinée à la récolte des fanes destinées au marché ; le reste, elle a utilisé des patates douces japonaises pour obtenir des tubercules. Mme Phuong explique : « Les patates douces sont très faciles à cultiver. Il suffit de labourer le sol pour l'ameublir et de faire des rangs pour que les pommes de terre poussent bien et soient vertes, pour un rendement élevé et une qualité optimale. De plus, la production est garantie, le prix est avantageux et les frais d'entretien sont faibles. Cette année, après seulement 1 sao de fanes de patates douces récoltées en 4 mois, la famille a gagné plus de 7 millions de VND. Le plus réjouissant, c'est que les légumes récoltés sont achetés par des commerçants locaux, sans avoir à les vendre. »
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| Actuellement, à Nghi Loc, il y a plus de 110 hectares de patates douces, dont 50 % de la superficie est utilisée pour cultiver des feuilles et des pousses comme légumes propres. |
M. Dong Thanh Binh, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « Les patates douces sont très adaptées au sol de Nghi Loc. Cette culture est peu exposée aux ravageurs et aux maladies, et les techniques d'entretien sont simples, donc accessibles à tous. De plus, la récolte a souvent lieu juste avant le Têt, le prix de vente est élevé et la durée de conservation est longue. Par conséquent, l'expansion des superficies cultivées en patates douces est la voie choisie par de nombreux habitants des localités. Cependant, si la superficie augmente, les agriculteurs doivent s'associer à des entreprises, des organisations et des particuliers pour assurer une production stable. »
Hong Vinh
