Culture du jacquier thaïlandais sur les terres d'Anh Son

(Baonghean.vn) - À Anh Son, bien que de nombreuses personnes choisissent de cultiver des orangers, des théiers, des cannes à sucre... comme principale source de revenus, M. Bui Quang Huynh du village 1, commune de Thach Son, choisit les jacquiers thaïlandais.

En nous emmenant visiter le jardin de jacquiers thaïlandais, qui compte plus de 200 arbres, M. Bui Quang Huynh s'est vanté avec enthousiasme : « C'est la première année que le jardin familial de jacquiers produit des fruits. Grâce à la météo favorable, la récolte est excellente. C'est une délicieuse variété de jacquier thaïlandais, si bien que les commerçants viennent l'acheter immédiatement, et il n'y en a même pas assez pour vendre. »

Jardin de jacquiers thaïlandais comptant plus de 200 arbres appartenant à la famille de M. Bui Quang Huynh, village 1, commune de Thach Son. Photo : Huyen Trang

À propos de l'opportunité de découvrir ce jacquier étranger, M. Huynh a déclaré : « Il y a plus de deux ans, en suivant un programme de vulgarisation agricole, il a constaté que le modèle de culture du jacquier thaïlandais offrait une grande rentabilité et un faible investissement initial. Il a donc décidé de se rendre à l'Institut central des semences pour acheter des graines de jacquier thaïlandais et les planter à titre expérimental. » Il a d'abord planté plus de 30 arbres. Grâce à l'application de la science et de la technologie aux étapes de plantation et d'entretien, les premiers jacquiers ont commencé à porter des fruits après 18 mois.

Le jacquier thaïlandais a l'avantage de produire des fruits toute l'année. Photo : Huyen Trang

Les avantages de cette variété de jacquier sont sa douceur et son parfum, ses petites graines, sa faible teneur en fibres et ses nombreux gros fruits à la peau fine. Chaque fruit pèse en moyenne entre 7 et 15 kg. Étant une variété étrangère, elle produit des fruits toute l'année, contrairement au jacquier local qui ne produit que de façon saisonnière. Constatant le grand potentiel de cette variété thaïlandaise, M. Huynh a étendu sa production à 200 arbres. Lors de sa première récolte, avec seulement 30 arbres récoltés, il a récolté plus d'une tonne de fruits, vendus entre 20 000 et 25 000 VND/kg, générant des dizaines de millions de VND.

Le jacquier thaïlandais a des segments épais et un goût sucré et parfumé. Photo : Huyen Trang

Concernant son expérience dans la culture du jacquier étranger, M. Bui Quang Huynh a déclaré : « Le jacquier thaïlandais est un arbre facile à cultiver, peu exposé aux ravageurs et aux maladies, et son entretien est relativement simple. Il nécessite beaucoup d'eau, mais ne supporte pas l'engorgement, surtout pendant la période de fructification. Si le pied de l'arbre est inondé, les segments de jacquier seront secs. Les foreurs de tiges sont une maladie courante chez les jacquiers ; il est donc nécessaire de les contrôler et de les pulvériser régulièrement. Les branches du jacquier sont cassantes et se cassent facilement ; il est donc nécessaire de les tailler régulièrement après la récolte, ce qui permet à l'arbre de concentrer les nutriments pour nourrir les branches restantes. »

Xuanzang