Cultiver des épinards d'eau « pour le plaisir et pour de vrai » à Dien Chau

(Baonghean.vn) – Les habitants de la commune de Dien Thanh, à Dien Chau, cultivent des épinards d'eau sur une superficie de 16,3 hectares depuis plusieurs années. Non seulement ils fournissent des légumes verts quotidiens, mais ils sont également récoltés toute l'année, générant un revenu de plusieurs centaines de milliers de dongs par ménage et par jour.

Les ménages du hameau 6, Dien Thanh, se rassemblent pour cueillir des légumes à vendre au marché.

Ces dernières années, la superficie cultivée en épinards d'eau à Dien Thanh est passée de quelques hectares à plus de 16 hectares. Dès le matin, les habitants s'activent pour cueillir des légumes et les vendre au marché. Mme Do Thi Nga, du hameau 6, a cultivé 1 sao d'épinards d'eau cette année. Après les récentes pluies, les épinards d'eau ont poussé abondamment ; chaque jour, elle en cueille 50 bottes pour les vendre au marché. Avec un prix actuel de 3 000 VND la botte, sa famille gagne 150 000 VND par jour. Quant à Mme Cao Thi Lan, du hameau 8, les épinards d'eau sont la principale source de revenus de sa famille ; elle en tire des centaines de dollars presque chaque jour.

Actuellement, la superficie totale des terres maraîchères de la commune est de 209 hectares, dont 16,32 hectares sont consacrés à la culture de l'épinard d'eau. Les 11 hameaux de la commune en possèdent. La plus forte concentration se situe dans les hameaux 5, 6, 7, 10 et 11, avec 12,91 hectares. Chaque ménage en cultive en moyenne près d'un hectare.

Les habitants de Dien Thanh affirment que la culture de l'épinard d'eau présente de nombreux avantages. Ce légume est facile à cultiver, facile à entretenir et génère des revenus tout au long de l'année. Il suffit de le planter une seule fois, de l'arroser suffisamment et d'ajouter de l'engrais de temps en temps. Pour une bonne croissance, les ménages affirment qu'il faut le récolter à la main. Il est également considéré comme un légume sain et facile à vendre sur les marchés.

Après la pluie, les épinards d’eau douce sont plus faciles à vendre.

La consommation d'épinards d'eau à Dien Thanh est relativement stable. Localement, certains ménages des hameaux 10 et 11 se concentrent sur l'achat et la consommation de produits végétaux pour la population. Ceux qui n'importent pas pour ces établissements peuvent apporter des légumes aux marchés de détail. En moyenne, chaque ménage cultivant des épinards d'eau gagne entre 100 000 et 200 000 VND par jour, et entre 3 et 5 millions de VND par sao par mois.

Actuellement, le prix des légumes sur le marché est de 2 000 VND la botte. Cependant, lorsque les légumes se font rares, le prix peut grimper jusqu'à 4 000-5 000 VND la botte. Toutes les 3 ou 4 heures du matin, les villageois de Dien Thanh se rassemblent pour aller cueillir des légumes dans les champs et les vendre au marché tôt le matin.

Jouez pour de vrai, les familles qui grandissent beaucoup peuvent gagner 300 000 dongs par jour.

Mme Phan Thi Nhung, du hameau 6, Dien Thanh, cueille plus de 50 bottes de légumes chaque jour, gagnant environ 150 000 VND par jour.

Mme Le Thi Huong, responsable agricole de la commune de Dien Thanh, a déclaré : « La belle-de-jour est cultivée toute l'année dans la région, générant un revenu d'environ 50 millions de VND/ha. Grâce à la grande superficie cultivée, presque tous les ménages disposent de terres pour cultiver et vendre des légumes quotidiennement. La quantité de belle-de-jour fournie au marché pendant la saison touristique est également très importante. »

Quang An