La culture du chou mélangé au maïs rapporte plus de 100 millions de VND/ha.

(Baonghean.vn) - Depuis de nombreuses années, les agriculteurs du district d'Anh Son appliquent le modèle de culture de la moutarde intercalée avec le maïs dans la culture d'hiver, ce qui leur rapporte un revenu de 120 millions de VND/ha.

Depuis de nombreuses années, les agriculteurs du district d'Anh Son appliquent la technique de la culture de la moutarde verte associée au maïs en hiver. Photo : Thai Hien

Cet hiver, la famille de Mme Nguyen Thi Huyen, du village n° 1 de la commune de Thach Son, a semé 2 sao de maïs sur des terres alluviales. Afin d'optimiser la surface cultivée pendant la croissance du maïs et d'accroître ses revenus, elle a également cultivé de la moutarde en association. Mme Huyen explique : « Nous pratiquons cette culture depuis plusieurs années et nous la trouvons bien plus efficace. Vingt jours seulement après les semis, la moutarde était prête à être récoltée. Depuis le début de la saison, nous récoltons les légumes quotidiennement. Actuellement, avec un prix de 2 000 à 2 500 VND la botte, Mme Huyen gagne en moyenne entre 100 000 et 150 000 VND par jour. À la fin de la saison, sa famille aura engrangé plus de 7 millions de VND grâce aux légumes et 3 millions de VND grâce au maïs, soit bien plus qu'avec la seule culture du maïs sur les terres alluviales. »

Les principaux légumes cultivés sont la crête de coq, la moutarde verte, le chou doux… On estime qu'un hectare peut rapporter entre 100 et 120 millions de VND par récolte. Photo : Thai Hien

Depuis de nombreuses années, les agriculteurs de la région maraîchère du district d'Anh Son pratiquent la culture intercalaire de la moutarde et du maïs afin d'accroître leurs revenus. Ce modèle est aujourd'hui appliqué non seulement dans la commune de Thach Son, mais aussi dans plusieurs autres localités du district, telles que Tao Son, Vinh Son et Duc Son, sur une superficie totale de 10 à 15 hectares. Les variétés de moutarde cultivées sont principalement la moutarde verte, la moutarde brune et la moutarde douce. On estime que les agriculteurs peuvent gagner entre 100 et 120 millions de VND par hectare et par culture.

Grâce à la culture intercalaire, les agriculteurs cultivent des légumes en toute sécurité, sans utiliser de pesticides nocifs pour la santé. Cette méthode contribue non seulement à accroître la rentabilité des exploitations sur une même surface, assurant ainsi un revenu régulier, mais elle les encourage également à développer la production de cultures d'hiver.

Thai Hien