Cultiver du céleri sec en serre pour des revenus élevés

(Baonghean.vn) - De nombreux ménages de Quynh Luong ont obtenu des revenus élevés grâce au modèle de culture du céleri séché.dans la serre

C'est la troisième fois que M. Ho Trong Hai, du hameau 4 de la commune de Quynh Luong, continue de cultiver du céleri d'eau sec en plein champ. Ce légume n'apprécie que la vie sous l'eau ou par temps frais, mais cultivé en champ sec et grâce à ses soins, le céleri d'eau pousse bien et offre des rendements élevés.

Modèle de céleri séché dans la serre de la famille de M. Ho Trong Hai dans la commune de Quynh Luong (Quynh Luu). Photo de : Viet Hung

M. Hai a expliqué que sa famille possédait 4 sao de terres destinées à la production de légumes commerciaux. Après avoir recherché des variétés de légumes en ligne, il a décidé de cultiver du cresson sec sur une superficie de près d'un sao. Ce légume préférant les climats frais, il a utilisé des filets pour sa culture. Grâce à des plantations expérimentales et aux résultats obtenus, il a confirmé que ce légume pouvait être promu et largement répandu dans la région.

« La région offre des avantages en termes de production de légumes commerciaux variés. Cependant, certains types ne sont pas encore largement disponibles sur le marché. J'ai donc fait des recherches et apporté des variétés de céleri sec pour les cultiver. Après deux saisons de culture, le céleri a bien poussé et a été vendu par les entreprises qui l'ont contacté au moment de la récolte », a déclaré M. Hai.

Le céleri séché apprécie le climat frais. C'est pourquoi, lorsqu'on le cultive en haute montagne, on investit dans des filets d'ombrage et des systèmes d'arrosage automatique pour favoriser sa croissance. Photo : Viet Hung

Pour cultiver du céleri sec à une altitude de 35 à 37 °C, la famille de M. Hai a investi des dizaines de millions de dongs pour acheter des structures en tubes de fer, des filets de protection et des dizaines de tuyaux d'arrosage automatique. Une fois la préparation du sol et les semis terminés, la récolte peut être effectuée environ 50 jours plus tard.

Actuellement, le céleri sec de M. Hai commence à être récolté, avec un rendement de 2 tonnes par sao. Ce légume étant difficile à cultiver en été, l'offre est très limitée ; le prix actuel du céleri varie de 23 000 à 25 000 VND/kg, ce qui signifie qu'après la récolte, il gagnera plus de 40 millions de VND par récolte. Il peut produire 3 à 4 récoltes de céleri chaque année.

Le céleri séché et les autres légumes cultivés sous serre sont plus efficaces, car ils limitent les nuisibles et garantissent l'hygiène et la sécurité alimentaire. Photo : Viet Hung

De nombreux ménages utilisent des filets d'ombrage pour cultiver des variétés de légumes auparavant improductives en raison de la chaleur. Photo : Viet Hung

Dans la commune de Quynh Luong, de nombreux ménages s'habituent progressivement au modèle de culture du céleri d'eau en serre, y compris celui de M. Ngo Quang Tien, qui gagne environ 70 à 80 millions de VND par an grâce à cette variété de légume.

Selon les évaluations, le céleri séché a une valeur économique 3 à 4 fois supérieure à celle des autres variétés de légumes. Pour réussir, de nombreux maraîchers ont mis en œuvre de nouvelles techniques et de nouveaux procédés de production afin d'améliorer leur rendement par unité de surface.

Viet Hung