Bill Gates, le milliardaire le plus riche du monde, produit de la viande propre

Le milliardaire le plus riche du monde, Bill Gates, a investi dans une nouvelle technologie permettant de produire de la viande à partir de cellules animales auto-reproductrices.

Selon l'agence de presse Bloomberg, aux côtés du milliardaire Bill Gates qui investit dans l'entreprise de viande propre Memphis Meats, il y a également Cargill Inc., l'une des plus grandes entreprises agricoles mondiales, le milliardaire britannique Richard Branson et plusieurs autres investisseurs.

Le milliardaire Bill Gates (à droite) et son ami proche, le milliardaire Warren Buffett, ont dîné ensemble.

« Je suis ravi d'investir dans Memphis Meats », a écrit Branson dans une réponse par e-mail aux questions de Bloomberg News.

Je pense que dans une trentaine d'années, nous n'aurons plus besoin d'abattre d'animaux. Et toute la viande que nous consommerons sera propre ou végétale, ce qui aura le même goût et sera plus sain pour tous.

Il s’agit de la dernière initiative d’un géant agricole comme Cargill pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs, en particulier de la jeune génération.

La demande de produits biologiques est en hausse, les consommateurs valorisant de plus en plus les aliments considérés comme durables et accordant plus d’attention au traitement des animaux.

Dans un tel contexte, les grandes entreprises de transformation de viande et de volaille ont commencé à proposer des alternatives aux produits carnés traditionnels.

« Le monde aime manger de la viande, et elle fait partie intégrante de nombreuses cultures et traditions », a déclaré Uma Valeti, cofondatrice et PDG de Memphis Meats, dans un communiqué.

« La production actuelle de viande conventionnelle pose des défis pour l'environnement, le bien-être animal et la santé humaine. Ce sont des problèmes que tout le monde souhaite résoudre. »

Memphis Meats a levé 22 millions de dollars, ce qui, selon l'entreprise, représente son engagement envers le « mouvement pour une viande propre ».

« L'investissement dans Memphis Meats amène Cargill sur un marché de la viande non traditionnel et nous permet de travailler ensemble pour accélérer l'innovation et la commercialisation », a déclaré Sonya Roberts, présidente du capital-risque chez Cargill Protein.

Ce n’est cependant pas la première fois qu’une entreprise agricole traditionnelle investit dans de nouvelles méthodes de production de viande.

En décembre dernier, le plus grand producteur de viande américain, Tyson Foods Inc., a investi dans la société de protéines végétales Beyond Meat.

Le milliardaire le plus riche du monde est également l’un des premiers investisseurs de cette entreprise.

Selon Kienthuc.net.vn