Application de la biotechnologie à la production de riz
(Baonghean) - Dans la riziculture, l'utilisation de produits chimiques pour protéger les cultures et accroître la productivité joue un rôle essentiel. Cependant, en raison de la situation actuelle, l'utilisation excessive de produits chimiques dans les champs a entraîné un déséquilibre écologique et rendu la production rizicole non durable.
Afin de minimiser les effets néfastes de l'abus de produits chimiques, de nombreuses mesures ont été étudiées et appliquées dans le delta du Mékong, telles que la lutte intégrée contre les ravageurs et la lutte biologique. Ces mesures ont permis d'obtenir une grande efficacité et de contribuer à la protection de l'environnement. L'application des biotechnologies à la riziculture est une voie judicieuse et nécessaire pour bâtir une agriculture durable.
Actuellement, la productivité du riz dans le delta du Mékong a considérablement augmenté. Cependant, malgré ces progrès, la production rizicole de la région a également révélé de nombreuses faiblesses dangereuses, notamment l'utilisation excessive d'engrais et de pesticides chimiques. L'abus de produits chimiques a détruit les micro-organismes du sol, rendant les terres de plus en plus stériles et les sources d'eau polluées. La résistance des cultures aux maladies a considérablement diminué.
De plus, l'utilisation excessive de produits chimiques dans la riziculture non seulement réduit la sécurité sanitaire du riz, mais perturbe également l'équilibre biologique des champs. Cette situation a pour conséquence une dépendance croissante de la riziculture aux engrais chimiques, ce qui entraîne une pollution environnementale et une augmentation des coûts d'investissement.
Pour surmonter cette situation, les experts ont étudié et appliqué de nombreuses avancées techniques biologiques à la production.
Parmi celles-ci, il convient de mentionner en premier lieu la recherche sur l'hybridation de nouvelles variétés de riz. Grâce à l'application des avancées biotechnologiques telles que les techniques de culture cellulaire, les techniques de mutation et les méthodes modernes d'hybridation, les délais ont été raccourcis et de nombreuses variétés de riz ont été sélectionnées pour leur rendement élevé, leur bonne qualité et leur résistance aux intempéries et aux ravageurs.
Par ailleurs, la recherche et l'application des biotechnologies au diagnostic et à la prévention des ravageurs ont également connu d'importantes avancées. Grâce aux technologies modernes, les maladies virales du riz ont été rapidement identifiées. Grâce aux biotechnologies, les scientifiques ont également développé de nombreux produits antiparasitaires aux résultats probants, comme la production du champignon vert Ometha pour lutter contre les ravageurs, l'utilisation de stimulants pour prévenir la pyriculariose du riz, l'utilisation de champignons antagonistes pour prévenir la pyriculariose du riz, ou encore la production de souches de champignons Tricodecma pour décomposer la paille.
Le plus important d'entre eux est l'utilisation de champignons verts pour lutter contre les cicadelles brunes et de nombreux autres ravageurs dans les rizières. Le champignon vert est un produit naturel parasite qui tue les ravageurs, limitant notamment la densité des cicadelles brunes en fin de culture. Comme le champignon vert ne tue pas les ennemis naturels, les spores fongiques produites par les cicadelles infectées peuvent se propager à la génération suivante. Elles ne réunissent donc pas les conditions nécessaires pour provoquer une prolifération. C'est un avantage que les pesticides chimiques ne peuvent pas offrir.
Grâce à la biotechnologie, des scientifiques de l'Institut de recherche sur le riz du delta du Mékong ont étudié le procédé de culture des champignons verts et l'ont transféré aux agriculteurs. Grâce aux résultats pratiques obtenus, cette avancée scientifique et technique est considérée comme une mesure efficace, permettant aux agriculteurs de lutter efficacement contre les cicadelles brunes, les enrouleuses et de nombreux autres insectes sur les plants de riz, notamment pendant la période de maturation.
Outre les solutions pour le travail des semences et la production de pesticides biologiques, le delta du Mékong a également mis en œuvre ces dernières années de nombreux processus de riziculture dans le sens d'une intensification globale tels que le programme IPM, 3 réductions 3 augmentations, 1 must 5 réductions, la plantation simultanée pour éviter les cicadelles, la technologie écologique, etc. En mettant l'accent sur les mesures de lutte biologique contre les ravageurs, les médicaments chimiques ne sont utilisés comme soutien qu'en cas d'absolue nécessité.
Le programme « 3 réductions - 3 augmentations » et « 1 obligation - 5 réductions » est généralement reconnu par le secteur agricole comme une avancée scientifique et technique. Il est largement recommandé par les secteurs fonctionnels et les scientifiques pour aider les agriculteurs à minimiser les facteurs favorisant l'apparition de ravageurs dans leurs champs. Parmi ces exigences figurent l'utilisation de semences certifiées de bonne qualité, un semis à densité modérée (en rangs tirés ou en semis clairsemé). De plus, pendant la culture, il est nécessaire de réduire les apports d'engrais azotés, de pesticides et d'eau d'irrigation… ce qui permet aux agriculteurs de réduire leurs coûts de production tout en assurant la productivité du riz et en augmentant les revenus familiaux.
Ces dernières années, les scientifiques ont notamment mis en place un programme de production de riz utilisant des technologies écologiques. L'objectif est de créer et de maintenir la diversité des cultures et des organismes bénéfiques dans les champs, créant ainsi un écosystème rizicole parfaitement équilibré. Si cela est possible, les risques d'infestation de cicadelles brunes, ainsi que de maladies du nanisme jaune et du rabougrissement des feuilles en cuillère seront considérablement réduits. Parallèlement, cela permettra de lutter efficacement contre de nombreux autres insectes nuisibles aux plants de riz.
En termes de mise en œuvre, ce programme applique toujours des techniques agricoles avancées, telles que le semis pour éviter les cicadelles et la culture du riz selon le principe « 1 obligation, 5 réductions ». Cependant, la nouveauté réside dans la plantation de fleurs sur les talus avant le semis. L'objectif est de maintenir, de préserver et d'attirer les ennemis naturels dans les rizières. Les observations réelles sur les champs expérimentaux montrent une augmentation de la présence d'ennemis naturels, une quasi-absence de ravageurs et une bonne maîtrise des cicadelles brunes, de la maladie du nanisme jaune et du nanisme en feuille. Actuellement, le programme de technologie écologique consistant à planter des fleurs sur les talus pour attirer les ennemis naturels a été largement reproduit dans les provinces du delta du Mékong.
L'enjeu crucial de la lutte biologique contre les ravageurs reste la promotion du rôle des ennemis naturels dans les champs. Dans la commune de Hieu Nhon (district de Vung Liem), le secteur agricole s'est coordonné avec les autorités locales pour mettre en œuvre une riziculture selon le programme de technologie écologique et utiliser des champignons verts dans les champs. Grâce à la technique de base « 1-5-Réduction », combinée à la plantation de fleurs pour attirer les ennemis naturels, des rizières saines ont été construites dès le début. Lorsque le riz atteint 20 jours, des ravageurs commencent à apparaître dans les rizières à faible densité ; les agriculteurs pulvérisent donc des champignons verts pour les prévenir. L'apparition d'ennemis naturels sur les bords des champs fleuris, combinée à des ennemis naturels artificiels des champignons verts, a permis de lutter efficacement contre les ravageurs, notamment les cicadelles brunes et les enrouleuses. Ainsi, pendant toute la croissance des plants de riz, les agriculteurs n'ont pas eu besoin d'utiliser de produits chimiques pour lutter contre les ravageurs.
Avec les effets pratiques que la biotechnologie a créés dans la production de riz ces derniers temps, on peut affirmer qu’il s’agit d’une direction correcte et nécessaire si nous voulons construire et développer une agriculture durable.
Le problème qui subsiste aujourd'hui est de faciliter l'accès des agriculteurs à ces mesures techniques et de les appliquer largement, avec une grande efficacité. À long terme, l'État doit également mettre en place des politiques d'investissement appropriées pour le développement des biotechnologies, afin que de plus en plus de résultats puissent être largement appliqués à la riziculture.
Cependant, l’application de la biotechnologie à la production agricole en général, et à la riziculture en particulier, est une tâche à long terme, qui nécessite non seulement la participation active des experts et des autorités, mais aussi le soutien enthousiaste des agriculteurs.
Selon bannhanong - LY
