Boire une tasse de thé à la cannelle en hiver réchauffe le corps et prévient le cancer.
Chaque matin, vous devriez boire une tasse de thé chaud à la cannelle pour aider votre corps à se sentir à l'aise, réduire la toux, les maux de gorge, le rhume, tuer les bactéries et prévenir de nombreuses maladies.
L'hiver donne une sensation de froid et peut modifier votre état de santé. Le rhume peut facilement provoquer grippe, toux et écoulement nasal. C'est pourquoi il est conseillé de boire chaque matin une tasse de thé à la cannelle pour vous réchauffer, atténuer les symptômes des maladies liées au climat et prévenir de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète et le cancer.
Le docteur spécialiste II Huynh Tan Vu, maître de conférences à la Faculté de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que la cannelle est une épice utilisée en cuisine et en médecine orientale. Depuis l'Antiquité, la cannelle est classée en quatre plantes médicinales précieuses : le ginseng, le bois de velours, la cannelle et l'aconit.
La cannelle est l'écorce des branches et du tronc du cannelier. Les livres anciens rapportent que la cannelle aide à préserver l'énergie yang originelle longtemps refroidie, réchauffe la rate et l'estomac, prévient les maladies du foie, purifie les poumons, soigne les tendons et les os raides, renforce les organes génitaux, nourrit l'esprit, régule les vaisseaux sanguins, soulage les douleurs abdominales, soulage la faiblesse, nourrit la moelle osseuse, réchauffe le dos et les genoux, guérit les rhumatismes, la toux grasse, les furoncles, éclaircit les yeux et purifie tous les méridiens.
Selon les dernières recherches, la cannelle aurait également un effet préventif sur le diabète et la réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Ses puissantes propriétés anti-inflammatoires aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, à combattre l'inflammation et à prévenir certaines maladies, dont le cancer.
La cannelle aide également à protéger le cerveau de la démence et du déclin cognitif, prévient le cancer, l'acné, élimine la mauvaise haleine, est bonne pour la peau...
Selon les nutritionnistes, la cannelle contient un composé qui agit de manière similaire à l'insuline et favorise le transport du sucre dans les cellules. Cet effet dure jusqu'à 12 heures après la consommation de thé à la cannelle, aidant ainsi les personnes diabétiques à réduire leur glycémie.
Le Docteur Vu a ajouté que la cannelle a un goût parfumé, épicé et sucré qui aide à atténuer l'odeur de poisson et de viande, rendant le plat plus savoureux et stimulant le système digestif. La cannelle est un ingrédient épicé du pho, de la soupe de nouilles au bœuf, des gâteaux à la cannelle, etc. Outre son parfum qui rend le plat plus appétissant, l'huile essentielle de cannelle aide également le système digestif à combattre les bactéries, rendant le plat plus chaud, éliminant le froid et prévenant les maux d'estomac.
Comment faire du thé à la cannelle est simple, disponible à la maison, comprenant 1 branche de cannelle propre, 1 petite branche de gingembre, 1 sachet de thé, 1 sucre candi, un peu de miel et une tranche de citron.
Vous pouvez ajouter du gingembre, car ses composés sont connus pour leurs propriétés antibactériennes. De plus, ses bienfaits anti-inflammatoires peuvent aider à soulager les douleurs musculaires et les maux de tête.
Pour la cuisson, cassez le bâton de cannelle et le gingembre en petits morceaux ou en rondelles, mettez-les dans une casserole, faites bouillir puis laissez mijoter environ 15 minutes. Lorsque le gingembre et la cannelle ont libéré toute leur essence, ajoutez le thé. Vous pouvez ajouter du sucre cannelle juste après avoir versé le thé dans une tasse. Savourez le thé à la cannelle le matin pour prévenir les maladies saisonnières comme le nez qui coule et les maux de gorge.
