La culture du bétel et de l'arec

(Baonghean) -Depuis l'Antiquité, la coutume de mâcher du bétel existe, et tous les Vietnamiens connaissent le bétel et les noix d'arec. L'histoire « La Légende du bétel et des noix d'arec » explique en profondeur l'amour loyal et fraternel, et exprime une belle humanité propre aux Vietnamiens.

Les noix de bétel et d'arec sont des choses bon marché, disponibles partout, mais elles deviennent des objets très importants et sacrés à l'occasion d'introductions, de retrouvailles ou les jours de pleine lune, du jour de l'An et des fêtes les plus importantes.

Les anciens racontent que, autrefois, la coutume de mâcher du bétel était répandue partout, de la campagne à la ville, et qu'elle était considérée comme une méthode efficace pour le travail social et les rencontres. « Un morceau de bétel est le début d'une conversation. » En ville, le panier de bétel était luxueux, élégant et magnifique, avec des emballages très élaborés, témoignant de la noblesse du propriétaire. À la campagne, mâcher du bétel était plus simple : lorsque des invités venaient, le propriétaire n'avait qu'à sortir le panier et s'asseoir avec eux sur un lit ou un banc en bambou, emballer du bétel et discuter. Ainsi, le bétel et les noix d'arec ont marqué la vie des gens. Malgré les nombreux changements sociaux, le bétel et les noix d'arec accompagnent toujours les gens dans tous les aspects de la vie culturelle.

La feuille de bétel symbolise le respect entre l'hôte et l'invité, la solidarité et l'attachement au quotidien, l'amour du village, l'amour du voisinage, l'entraide dans les moments difficiles. Tout cet amour et cette solidarité sont imprégnés dans la feuille de bétel et la noix d'arec. Depuis l'Antiquité, la feuille de bétel est notamment un moyen de nouer un lien et d'instaurer l'amour entre hommes et femmes. La feuille de bétel est le lieu où ils expriment leur amour, partagent leurs confidences et leurs vœux de vie paisible et heureuse.

Noix de bétel jaune et noix d'arec verte
Mon amour est plus merveilleux que le tien.

De nos jours, la coutume de mâcher du bétel a progressivement disparu. Les jeunes, hommes et femmes, connaissent rarement le bétel et les noix d'arec. Cette coutume n'existe que dans les zones rurales, associée à l'image des vieillards. Cependant, les feuilles de bétel n'ont pas disparu et sont toujours présentes lors des fêtes, du Nouvel An, des funérailles, etc. La coutume de mâcher du bétel est devenue une identité culturelle traditionnelle du peuple vietnamien, exprimant loyauté, solidarité et respect. C'est pourquoi, lors des fêtes, des anniversaires de décès, du Nouvel An, du culte des ancêtres, des mariages, des célébrations de la longévité, etc., le bétel et les noix d'arec sont indispensables. C'est peut-être là aussi la beauté culturelle du peuple et de la nation vietnamienne tout entière.

Paix